Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen N, Denmark
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 13.10%
Тип подачи: бутылка

Этот крепкий молочный стаут под названием «Sort Mælk» (в переводе «Черное Молоко») от датской контрактной пивоварни «To Øl», мне уже доводилось пробовать в Барселоне, в культовом заведении «BierCaB». Тогда на кране стояла именно эта версия 2012-го года – крепостью 13.10%, однако, все последующие версии выпускались уже куда более легкими. Именно в столице Каталонии, я и приобрел эту заветную бутылочку «Черного Молока», в надежде подержать и оценить уже выдержанную, бутылочную версию. Так собственно и случилось. Пиво, выдержанное в итоге в течении 5-ти лет, я продегустировал аккурат летом 2017-го года.

Производитель: Mikkeller, Copenhagen, Denmark
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 18.10%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы попробуем еще одну редчайшую вещь из моего погреба – мощнейший императорский стаут «Black» от «Mikkeller», крепостью 18.1% алкоголя, который был сварен в 2012-м году, куплен в 2013-м в рижском «ALEhouse», а продегустирован в июле 2017-го года.

Производитель: Beer Here (De Proefbrouwerij), Tejn, Denmark
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня перед нами еще одна контрактная пивоварня из Дании, чьи сорта производятся на загадочной бельгийской пивоварне «De Proefbrouwerij», которая открывает свои двери только для некоторых контрактных пивоварен. Пиво от «Beer Here» приезжало в Россию возможно даже разово, и увы, было это уже несколько лет тому назад.

Производитель: Mikkeller (Lervig Aktiebryggeri), Copenhagen, Denmark
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.90%
Тип подачи: бутылка

Пришло время оценить один из лучших императорских стаутов мира по версии RateBeer и одну из самых топовых вещей когда-либо выпускаемых культовым Миккелем Боргом Бьергё («Mikkeller»). Собственно, именно этот императорский стаут, сваренный изначально с добавлением индонезийского кофе «Kopi Luwak», а сейчас вьетнамского кофе «Cà phê chồn», и сделал мастера-пивовара из Дании известным сегодня почти каждой дворовой собаке.