Пивные заметки
Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
«Odin’s Tipple» – этот классический императорский стаут, сваренный норвежской пивоварней «HaandBryggeriet» без добавления кофе и шоколада, но главной особенностью которого, является использования штамма диких дрожжей. Пиво названо в честь бога скандинавской мифологии – Одина.
Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Lochristi — Hijfte, Belgium
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 15.00%
Тип подачи: бутылка
«Jule Mælk» (в переводе «Рождественское Молоко») представляет собой императорский молочный стаут из серии «Mælk», крепостью 15% алкоголя, сваренный датской пивоварней «To Øl» в Бельгии. В составе помимо лактозы, пивовары используют японский хмель Sorachi Ace. Пробуем.
Производитель: Brouwerij De Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка
Эту бутылочку известного императорского стаута от нидерландской пивоварни «Brouwerij De Molen» под названием «Heaven & Hell» (в переводе «Рай и Ад»), я купил еще, кажется, в 2015 году. Сама же варка этого стаута состоялась 10 сентября 2014 года. Так что, перед нами неплохой винтаж.
Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 14.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы вспомним об одной очень крутой и редкой вещице из моего «пивного погреба», сваренной норвежской пивоварней «Nøgne Ø». Пиво «Dragonwort Stout» было сварено лишь раз, в 2012-м году, еще под руководством её главного пивовара и идеолога – Кьетила Джикьюна.
22-й «боттл шеринг», стал бенефисом двух крутых американских пивоварен: «Crooked Stave Artisan Beer Project» и «Prairie Artisan Ales». Благодаря нашим друзьям и постоянным участникам наших дегустаций, нам удалось собрать неплохую батарею из интересных и наиболее редких штуковин. Начнем.
Производитель: Zagovor Brewery, Москва, Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка
Московская пивоварня «Zagovor» производит довольно большое, а главное качественное количество пивных вариаций на тему IPA, императорских стаутов в ее арсенале не много и тем ценнее мне было попробовать ее, пожалуй самый главный, почти флагманский императорский стаут, названный в честь культового русского поэта, музыканта и солиста группы «Гражданская оборона» – Егора Летова.
Производитель: Alaska Brewery, Московская обл., Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка
На дегустации еще один императорский стаут, но на сей раз, в исполнении уже российской крафтовой пивоварни из подмосковной Балашихи – «Alaska Brewery». Пивоварня трудится с 2016-го года и на сегодняшний день имеет в своем арсенале порядка 27-ми сортов пива, разумеется не все из них постоянные, в отличие от того, что мы пробуем сегодня.
Производитель: Cigar City Brewing, Tampa, Florida, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.80%
Тип подачи: бутылка
Сегодня мы поговорим об одном из самых известных в мире русских имперских стаутов – культовом пиве, с приятным для нас названием «Marshal Zhukov’s», который производится не менее культовой флоридской пивоварней «Cigar City Brewing». Мне уже однажды доводилось пробовать «Маршала Жукова», но то была специальная версия «Vanilla Hazelnut», а теперь мы имеем дело с оригинальным классическим имперцем.
Сегодня мы попробуем сразу две версии крепкого императорского стаута «Pyotr», который производит подмосковная пивоварня «Victory Art Brew». Первая версия – классическая или базовая, вторая – выдержанная в бочке из-под «Мадеры».
Производитель: AF Brew, Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.80%
Тип подачи: бутылка
На момент написание моего обзора, «Фронтальная Лоботомия 2018» является лучшим крафтовым пивом России по мнению пользователей модной нынче социальной пивной сети «untappd». Этот мощный императорский стаут, выдержанный в бочках сразу из-под трех сортов бурбона имеет оценку в 4.31 балла! Вдобавок ко всему, питерская «Лоботомия» наделала много шуму и на пивном фестивале в Таллине, заняв 1-е место среди нефтяных монстров из США, Дании и Швеции. Пробуем.
