• Пивные дегустации,  Совместная дегустация (Bottle Sharing)

    Bottle Sharing #19

    Наш 19-й «боттл шеринг» состоялся почти год назад, а если говорить точно – 16 апреля 2017-го года. Пиво, которое нам удалось подобрать на эту дегустацию, представляло собой достаточно разные стили и страны, что уже было интересно. И в этот раз, все представленные сорта, а их в этот раз оказалось аж 12 бутылок, были куплены в России.

  • Пивные дегустации

    Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

    Производитель: Mikkeller (Lervig Aktiebryggeri), Copenhagen, Denmark
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.90%
    Тип подачи: бутылка

    Пришло время оценить один из лучших императорских стаутов мира по версии RateBeer и одну из самых топовых вещей когда-либо выпускаемых культовым Миккелем Боргом Бьергё («Mikkeller»). Собственно, именно этот императорский стаут, сваренный изначально с добавлением индонезийского кофе «Kopi Luwak», а сейчас вьетнамского кофе «Cà phê chồn», и сделал мастера-пивовара из Дании известным сегодня почти каждой дворовой собаке.

  • Пивные дегустации

    HaandBryggeriet Dark Force

    Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 9.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня перед нами двойной пшеничный императорский стаут в исполнении норвежской пивоварни «HaandBryggeriet» под названием Dark Force (в переводе «Темная Сила»). Что любопытно, но к настоящему времени, пивоварня «HaandBryggeriet» очевидно изменила рецептуру своей «Темной Силы», потому как на сайте пивоварни обозначается другая крепость – 8.5% алкоголя, а не 9% как на моей бутылке.

  • Пивные дегустации

    Baltika Brew Collection Russian Imperial Stout

    Производитель: Baltika Breweries, г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    В прошлом году, я наконец-то отведал императорский стаут от всем известной в России пивоварни «Балтика», и в частности Юрия Катунина, собственно, чей рецепт и лёг в основу этого пива. Несмотря на то, что это пиво производится уже несколько лет, к сожалению, доступность его в России оставляет желать лучшего, хотя, насколько я знаю, этот императорский стаут поставляется даже в США.

  • Пивные дегустации

    Bottle Share Empressive

    Производитель: Bottle Share, Москва, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 12.50%
    Тип подачи: бутылка

    Я уже очень давно не оценивал на своём блоге ничего российского… А ведь в последнее время интересных вещей у наших пивоваров появляется всё больше и больше, именно поэтому, я постараюсь время от времени уделять внимание наиболее интересным образцам российской крафтовой пивной индустрии. Одним из таких образцов, на мой взгляд, как раз и является крепкий императорский стаут в исполнении московской команды «Bottle Share».

  • Пивные дегустации

    Dieu du Ciel Péché Mortel

    Производитель: Brasserie Dieu du Ciel!, Montreal, Canada
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 9.5%
    Тип подачи: бутылка

    Я уже давно хотел попробовать этот канадский кофейный императорский стаут, имеющий практически максимальную оценку на ratebeer и вот когда в прошлом году сестра привезла мне бутылочку из Италии, я безотлагательно устроил дегустацию.

  • Пивные дегустации

    Edge Brewing / Lervig Pure Decadence Imperial Stout

    Производитель: Edge Brewing Barcelona, Barcelona, Spain
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.3%
    Тип подачи: бутылка

    Императорский стаут «Pure Decadence» – это результат совместного творчества барселонской пивоварни «Edge» и норвежской пивоварни «Lervig». Пиво куплено в России.

  • Пивные дегустации

    Mikkeller George! Barrel Aged Calvados (2011)

    Производитель: Mikkeller (Lervig Aktiebryggeri), Copenhagen, Denmark
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 12.12%
    Тип подачи: бутылка

    Судя по количество чекинов в пивной социальной сети «Untappd» на это пиво, перед нами невероятно редкая вещь. Купил я эту редкость еще в 2013-м году в Барселоне, а распил уже в 2017-м. Учитывая что пиво было сварено как минимум в 2011-м году, срок выдержки составил целых 6 лет, немало мягко говоря. Этот императорский стаут с интересной крепостью в 12.12% алкоголя, представляет собой очень редкую версию культового имперца от «Mikkeller» под названием «George!» дополнительно выдержанную в бочках из-под кальвадоса и сваренную еще в 2011-м году.

  • Пивные дегустации

    Brewfist / Prairie Artisan Ales Spaghetti Western

    Производитель: Brewfist, Codogno (LO), Italy
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 8.70%
    Тип подачи: бутылка

    Перед нами результат совместного творчества итальянкой пивоварни «Brewfist» и известной многим биргикам своими крутыми сортами пивоварни «Prairie Artisan Ales» из Оклахомы. В данном случае мы имеем дело с императорским стаутом, который производится в Италии и варится с добавлением кофе, какао и да, вы не ошиблись… – спагетти!

  • Пивные дегустации

    Brooklyn Black Chocolate Stout

    Производитель: Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Я очень давно хотел попробовать этот шоколадный императорский стаут, что производится в США на знаменитой Бруклинской пивоварне с культовым Гарретом Оливером. Собственно «Black Chocolate Stout» это и есть творение именитого пивовара. Великий пивной «Hunter» Майкл Джексон даже включил этот стаут в свои «500 великих марок пива».