Ботл-шеринг #26
Сегодня вашему вниманию представляю небольшой отчет об одном старом ботл-шеринге, на котором мы распили совершенно разные пивные стили.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer Hop Gun Galaxy & Mosaic
Stamm Juice & Juice Mandarina Jugosa
Salden’s Triple IPA
Guinness 200th Anniversary Export Stout
Производитель: Guinness, Dublin, Ireland
Стиль: Foreign Stout
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылкаВ 2017-м году знаменитый на весь мир пивной бренд «Guinness» отпраздновал 200-летие пребывания на американском рынке. Ровно 200 лет назад, в 1817-м году, первые бочки с культовым ирландским стаутом были впервые отправлены в США. В 2017-м году компания «Guinness» решила отпраздновать это событие и по этому случаю было сварено специальное пиво – «Guinness 200th Anniversary Export Stout», которое было выпущено только для американского рынка.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Крафтовое пиво в Минске
Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
Nøgne Ø Eternal Rest 2017
White Hag Black Boar
Производитель: White Hag, Ballymote, Ireland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылка«Black Boar» – это императорский стаут в исполнении ирландской пивоварни «White Hag» (в переводе «Белая Ведьма»). В 2016-м году «White Hag» была признана лучшей пивоварней Ирландии по версии RateBeer.
Porterhouse Celebration Stout
Производитель: The Porterhouse Brewing Company, Dublin, Ireland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылкаПеред нами последний из представленных в России, и пожалуй, самый интересный по стилю образец от Дублинского паб-пивоварни «Porterhouse Brewing» – императорский стаут под названием «Celebration Stout». На потрясающе оформленной этикетке написано, что это не просто «Imperial Stout», а «Imperial Irish Stout», что очевидно сразу должно намекать нам на ирландское происхождение этого конкретного образца.
Porterhouse An Brainblásta
Производитель: The Porterhouse Brewing Company, Dublin, Ireland
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаНа очереди третье пиво, сваренное в городе Дублин, в пабе-пивоварне «The Porterhouse Brewing» под названием – «An Brainblásta». Пиво, представляет из себя крепкий английский эль, в составе 2 вида солода — светлый и жженый, жженый ячмень, ячменные хлопья и 3 вида хмеля – Galena, Nugget, East Kent Goldings. Оформление выполнено на 5 баллов.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Port Brewing Old Viscosity
Brooklyn Black Chocolate Stout
Mikkeller 黑 / Black Vintage 2012
Porterhouse Hersbrucker
Производитель: The Porterhouse Brewing Company, Dublin, Ireland
Стиль: Czech Pilsner
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаВторым образцом от ирландской крафтовой пивоварни «Porterhouse Brewing» на моей дегустации выступил чешский пилснер под названием «Hersbrucker». Если мне не изменяет память, то с пилснерами сваренными на крафтовых пивоварнях, я еще не сталкивался.
Porterhouse Red Ale
Производитель: The Porterhouse Brewing Company, Dublin, Ireland
Стиль: Irish Red Ale
Алкоголь: 4.20%
Тип подачи: бутылкаВ марте этого года в московской торговой сети «Отдохни» появилось сразу 4 сорта от ирландской крафтовой пивоварни «Porterhouse Brewing». Появление любой новой марки крафтового пива большое событие в жизни пивного гика, тем более, что об ирландском пивоварении мы говорим не часто, и знания наши в этой области весьма скудны. Ведь у большинства пиволюбов, Ирландия ассоциируется только с «Гиннесом» и не чем другим, а ведь пиво в этой стране варят и на других пивоварнях. Как раз с одной из таких пивоварен и решила нас познакомить сеть «Отдохни», за что ей огромное спасибо.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Bell’s Kalamazoo Stout
Black Isle Organic Hibernator Oatmeal Stout
De Struise Pannepot Special Reserva (2014)
O’Hara’s Irish Red
Производитель: Carlow Brewing Company, Carlow, Ireland
Стиль: Irish Red Ale
Алкоголь: 4.30%
Тип подачи: бутылкаПродукция Ирландкой пивоварни «Carlow» представлена на нашем рынке сразу несколькими сортами. Я уже имел счастье познакомиться с несколькими из них, и могу сказать, что пиво у «Carlow Brewing» вполне приличное. Я решил не ограничиваться двумя оцененными сортами и решил продолжить знакомство с пивоварней из одноименного города. На этот раз моё внимание привлекло пиво «O’Hara’s Irish Red» – ирландский эль с 4,30% алкоголя и с добавлением хмеля «Mt. Hood».
O’Hara’s Irish Pale Ale
Производитель: Carlow Brewing Company, Carlow, Ireland
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылкаОщущения в целом: Пиво «O’Hara’s Irish Pale Ale» выполнено в стиле «American Pale Ale», впервые это пиво было сварено в 2009 году под названием «The Goods Store IPA». В ассортимент же молодой пивоварни «Carlow» пиво попало в 2010 году. Надпись на этикетке «Dry Hopped» говорит нам о том, что эль сварен с применением сухого охмеления, что само по себе уже вызывает интерес.
Стиль «American Pale Ale» сейчас очень популярен в мире, он, можно сказать, является отличной, более легкой разновидностью IPA, в котором пивовары смогли достичь идеального баланса солода и хмеля. Жаль, конечно, что в нашей стране этот сорт вообще не представлен, в том числе и импортными образцами, и вот, пожалуй «O’Hara’s Irish Pale Ale» здесь стоит особняком. Теперь к оценке.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Toer de Geuze 2015. Фестиваль спонтанного брожения
Blue Moon Belgian White
ВкусВилл Рождественский эль
Murphy’s Irish Stout
Производитель: Murphy Brewery Ireland Limited, Cork, Ireland
Стиль: Irish Dry Stout
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: банкаИ хотя на банке «Murphy’s Irish Stout» больше не пишут слово Draught, хотя и на задней стороне банки сообщается, что используется Draught System, это пиво по-прежнему содержит капсулу с азотом и выливает в стакан изумительную кремовую пену.
Если кто не знает что такое Draught, так это придуманная Guinness в 1959 году система, благодаря которой пиво хранится под давлением азота и углекислого газа, и в момент открытия банки мелкие пузырьки, превращаются в черное дегтеобразное пиво, и белую, по-настоящему кремовую пену.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
De Dochter van de Korenaar Charbon
Samovar Amelia Maple Syrup Armenian And Russian Imperial Stout
TRO Ales Discipulus IPA
