Пивные заметки
Производитель: Birrificio Lambrate, Milano, Italy
Стиль: Smoked
Алкоголь: 8.5%
Тип подачи: бутылка
Этот крепкий лагер в стиле копченого балтийского портера производит в Милане итальянская пивоварня «Birrificio Lambrate». Пиво имеет очень высокие оценки на RateBeer – 99/99 баллов, и на данный момент занимает 13-е место в списке лучших марок в стиле «Smoked». В частности эту бутылочку, мне привезли прямиком из Италии.
Производитель: Brewfist, Codogno (LO), Italy
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8.70%
Тип подачи: бутылка
Перед нами результат совместного творчества итальянкой пивоварни «Brewfist» и известной многим биргикам своими крутыми сортами пивоварни «Prairie Artisan Ales» из Оклахомы. В данном случае мы имеем дело с императорским стаутом, который производится в Италии и варится с добавлением кофе, какао и да, вы не ошиблись… – спагетти!
Производитель: Birrificio Toccalmatto, Fidenza (PR), Italy
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка
Перед нами бельгийский крепкий светлый эль в исполнении итальянской пивоварни «Birrificio Toccalmatto».
Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?
Производитель: Birrificio del Ducato, Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Стиль: American Barleywine
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня познакомимся с ячменным вином «La Prima Luna» от итальянской пивоварни «Birrificio del Ducato». После созревание в металлических танках, это пиво еще дозревает около 10 месяцев в бутылке перед непосредственным поступлением на прилавки.
Сегодня речь пойдёт об одном «боттл шеринге», который мы, как прошлый, провели этим летом на свежем воздухе. В этот раз мы не стали подбирать пиво по стилям, странам и тематикам, а просто собрали достаточно разностилевую и разношёрстную пивную группировку.
Производитель: Birrificio Toccalmatto, Fidenza (PR), Italy
Стиль: American IPA
Алкоголь: 6.60%
Тип подачи: бутылка
Пиво «Zona Cesarini» – это не самый классический American IPA от итальянской пивоварни «Birrificio Toccalmatto» в составе которого приличная порция всевозможных хмелей, в том числе и довольно специфический японский хмель Sorachi Ace и новозеландский Pacific Gem.
Производитель: Birrificio Toccalmatto, Fidenza (PR), Italy
Стиль: Saison / Farmhouse Ale
Алкоголь: 5.30%
Тип подачи: бутылка
Перед нами охмелённый сезон от итальянской пивоварни «Birrificio Toccalmatto». За охмеление пива отвечают хмели Perle, Simcoe и Amarillo.
Производитель: Birrificio Toccalmatto, Fidenza (PR), Italy
Стиль: English Bitter
Алкоголь: 4.20%
Тип подачи: бутылка
Пиво «Stray Dog No Rules» в переводе «Бродячая Собака Без Правил» представляет собой неординарный битер с сухим охмелением. Пиво было признано сайтом RateBeer.com лучшим битером 2011-го года, а в настоящее время входит в ТОП-50 лучших.
Производитель: White Pony Microbirrificio (Brouwerij Het Nest), Piove di Sacco (PD), Italy
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.70%
Тип подачи: бутылка
«The Oracle» – это своеобразная смесь английского ячменного вина и бельгийского квадрюпеля сброженная траппистским штаммом дрожжей от итальянских контрактников «White Pony Microbirrificio». Ранее мне уже доводилось пробовать несколько образцов из арсенала «белого пони», и вот пришла пора новой дегустации.
