Метка архивов: Milk / Sweet Stout

Salden’s Double Milk Stout

Salden’s Double Milk Stout

Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 7.80%
Тип подачи: бутылка

В последнее время тульская пивоварня «Salden’s» очень хорошо зарекомендовала себя в производстве пива в стиле IPA и Double IPA, а как же дело обстоит со стаутами? Для этого мы как раз и попробуем двойной молочный стаут вдобавок ко всему еще и выдержанный на щепе с бурбоном.

Stoner Cocoa Milk Stout

Stoner Cocoa Milk Stout3

Производитель: Zagovor Brewery, г. Москва, Россия
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 6.60%
Тип подачи: бутылка

Перед нами вторая версия молочного стаута от московской пивоварни «Zagovor Brewery», которую я оценивал еще зимой. Главное отличие обновленной версии от старой – это добавление в процессе варки настоящего какао порошка, что сделало пиво более плотным и крепким.

Открытие магазина «Царь-пиво» в Красногорске

Царь-пиво7

В субботу, 25 июля 2015 года по приглашению Евгения Смирнова и Николая Желагина, мне удалось побывать на «закрытом открытии» нового пивного магазина «Царь-пиво» в Красногорске. В последнее время в России открывается огромное количество заведений с крафтовым пивом, за всеми как говорится не уследить, однако открытие самого большого пивного магазина в России, да еще и не в центре Москвы, а в Красногорске, просто нельзя было пропустить.

Экспресс обзор #1: Кеговое пиво

BeerNotes.Ru

В последнее время российский рынок крафтового пива испытывает настоящий бум, новые сорта, марки и даже пивоварни появляются друг за другом чуть ли не каждую неделю. К сожалению, не многие российские крафтовые пивоварни могут предложить бутылочные образцы своих новинок, пока довольствуясь кеговым пивом. Именно о таких новинках, которые мне удалось попробовать за последние несколько месяцев я и хочу рассказать в этом экспресс обзоре.

Southern Tier 2X Stout

Southern Tier 2X Stout4Производитель: Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, USA
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Последним пивом, которым я наслаждался в Риге, в этом году, был «2X Stout» – пиво сваренное в стиле «молочный» или «сладкий» стаут, производимое на знаменитой крафтовой пивоварне «Southern Tier Brewing Company» из городка Лейквуд, что в штате Нью-Йорк. Современная история «Southern Tier» ведет отчет с 2002 года. На сегодняшний день пивоварня активно поставляет свою продукцию по всему миру.

В Риге, пиво «Southern Tier» представлено вполне не плохо, к сожалению, на момент моего визита не было «2XIPA», двойного IPA, который я очень хотел попробовать, но зато, были другие не менее отличные образцы.

St. Peter’s Cream Stout

St. Peter's Cream StoutПроизводитель: St Peters (UK), Bungay, England
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

«St. Peter’s Cream Stout» – одна из моих любимых марок у «St Peters», и точно один лучших сладких статутов, которые я пил.

Пиво варится на 2-х сортах хмеля: «Fuggles» и «Challenger» и на 4-х местных видах солода, что придает пиву неповторимую бархатистую сложность, а алкоголь в 6,5% делает пиво сладостным и согревающим.

Начинаем дегустацию. Открываем изящную бутылочку и выливаем в бокал, густой и черный как смола напиток, который тут же покрывается сливочной, жжено-кофейной пенной шапкой, которая прилично держится.