• Пивные дегустации

    Big Village Периферия

    Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
    Стиль: New England IPA
    Алкоголь: 7.40%
    Тип подачи: бутылка

    «Периферия» –‌ это так говорят сами пивовары, –‌ «провинциальный DDH NE IPA с увесистой долей пшеницы и охмелённый свежими гранулами Galaxy и Citra». Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Jaws Squat & Spot

    Производитель:‌ ‌Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
    Стиль:‌ ‌New England IPA
    Алкоголь:‌ ‌6.50%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка‌ ‌

    Сегодня немного разбавим мои обзоры на импортные сорта дегустацией от отечественного производителя –‌ «Squat & Spot» от уральской пивоварни «Jaws», подойдет вполне. Этот IPA в стиле «Новой Англии» или американской интерпретации –‌ «Вермонт», разработан и сварен совместно с известным в России бордшопом «Squat» («Сквот»).

  • Пивные дегустации

    Волковская Nitro Vermont IPA

    Производитель: Волковская пивоварня (ЗАО «МПК»), Мытищи, Московская обл., Россия
    Стиль: New England IPA
    Алкоголь: 5.90%
    Тип подачи: банка с азотом

    В прошлом году контрактная «Волковская пивоварня» на мощностях «Московской Пивоваренной Компании» выпустила свою версию популярного вот уже несколько лет Vermont IPA или IPA в новом английском стиле, – кому как нравится. Пиво в сухую охмелили такими известными и почти беспроигрышным сортами хмеля как Mosaic, Citra и Eldorado. Чтобы, очевидно усилить эффект от так называемой и характерной «сочности Vermont IPA», волковские пивовары решили добавить в банку азотную капсулу, которую до этого я встречал разве, что в ирландских сухих стаутах.

  • Пивные дегустации

    Zagovor / Garage El Secret Més Secret

    Производитель: Zagovor Brewery, Москва, Россия
    Стиль: New England IPA
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: бутылка

    Пришло время продегустировать что-нибудь сравнительно новое и при этом российское. В этом качестве, я выбрал результат совместного творчества московской пивоварни «Zagovor» и барселонской пивоварни «Garage Beer», представившим этой весной сочный охмеленный эль в модном нынче стиле New England IPA под названием «El Secret Més Secret».