• Пивные дегустации

    Kinn Svartekunst F.E.D.I.R.E.S.P. 2016

    Производитель: Kinn Bryggeri, Florø, Norway
    Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    Этот винтажный императорский стаут 2016-го года от норвежской пивоварни «Kinn Bryggeri» я покупал в России пару лет назад. Впервые, норвежцы сварили его летом 2011-го года, решив таким образом отметить 100-ю варку своего пива. Для этого, в качестве рецепта и был выбран классический Foreign Extra Double Imperial Russian Export Stout Porter.

  • Пивные дегустации

    Lervig Coconuts

    Производитель: Lervig Aktiebryggeri, Stavanger, Norway
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double Pastry
    Алкоголь: 12.50%
    Тип подачи: банка

    Крепкие десертные стауты в последние годы невероятно популярны среди биргиков. Норвежская пивоварня «Lervig», которая и без того славится своими крепышами, очевидно, чтобы не отставать от всеобщей моды на черные десерты, решила заварить свой pastry стаут крепостью 12.5% алкоголя с ванилью, кленовым сиропом и кокосом, чтобы тем самым создать в своём мощном пиве еще и ощущение баунти. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Nøgne Ø Red Horizon 2. edition (2011)

    Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
    Стиль: Strong Ale –‌ American
    Алкоголь: 13.50%
    Тип подачи: бутылка

    Этот крепкий и уникальный эль под названием «Red Horizon 2. edition» был сварен всего один раз, в 2011 году на знаменитой и тогда еще, только восходящей к вершинам славы вместе с её культовым лидером Кьетилом Джикьюном, норвежской пивоварней «Nøgne Ø». Я уже точно и не вспомню, когда прикупил эту бутылочку, но сделал я это в России. Много лет это пиво в крохотной бутылочке объемом 0,25 стояло у меня в шкафу и вот спустя 7 лет выдержки состоялась моя дегустация.

  • Ботл-шеринг,  Пивные дегустации

    Ботл-шеринг #23

    На очереди 23-й «боттл шеринг» в Калуге. Очередная партия интересных и наиболее редких сортов, купленных в разных местах и даже странах, уже готова к совместному распитию. Правда стоит признать тот факт, что выпускаю я этот обзор с довольно приличной задержкой во времени, и поэтому некоторые, на тот момент еще «недоступные» в России сорта, сегодня уже можно встретить во многих пивных магазинах и барах. Но это положительный факт и тут можно только порадоваться.

  • Пивные дегустации

    HaandBryggeriet Odin’s Tipple

    Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    «Odin’s Tipple» – этот классический императорский стаут, сваренный норвежской пивоварней «HaandBryggeriet» без добавления кофе и шоколада, но главной особенностью которого, является использования штамма диких дрожжей. Пиво названо в честь бога скандинавской мифологии – Одина.

  • Пивные дегустации

    Nøgne Ø Dragonwort Stout (Vintage 2012)

    Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 14.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня мы вспомним об одной очень крутой и редкой вещице из моего «пивного погреба», сваренной норвежской пивоварней «Nøgne Ø». Пиво «Dragonwort Stout» было сварено лишь раз, в 2012-м году, еще под руководством её главного пивовара и идеолога – Кьетила Джикьюна.

  • Пивные дегустации

    Nøgne Ø Adventurous Brown

    Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
    Стиль: Imperial / Double Brown Ale
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Когда приходят новогодние праздники, я всякий раз задумываюсь о рождественском пиве. Что я буду пить в этом году, я не знаю, но вот в прошлом году, мне довелось попробовать крепкий рождественский коричневый эль от известной норвежской пивоварни «Nøgne Ø», которая, собственно, любит выпускать подобные вещи.

  • Пивные дегустации

    Nøgne Ø Eternal Rest 2017

    Производитель: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norway
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 14.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня на дегустации один из самых интересных стаутов от культовой норвежской пивоварни «Nøgne Ø». Мощнейший императорский стаут «Eternal Rest» 2017-го года, крепостью в 14% алкоголя, представляет собой бленд двух имперцев, первый из которых выдерживался в течении 19-ти месяцев в бочках из-под арманьяка, а второй, в течении 25-ти месяцев в бочках из-под бурбона. Финальным штрихом, стала дополнительная выдержка бленда в стручках ванили и кокоса.

  • Ботл-шеринг,  Пивные дегустации

    Ботл-шеринг #19

    Наш 19-й «боттл шеринг» состоялся почти год назад, а если говорить точно – 16 апреля 2017-го года. Пиво, которое нам удалось подобрать на эту дегустацию, представляло собой достаточно разные стили и страны, что уже было интересно. И в этот раз, все представленные сорта, а их в этот раз оказалось аж 12 бутылок, были куплены в России.

  • Пивные дегустации

    HaandBryggeriet Dark Force

    Производитель: HaandBryggeriet, Drammen, Norway
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 9.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня перед нами двойной пшеничный императорский стаут в исполнении норвежской пивоварни «HaandBryggeriet» под названием Dark Force (в переводе «Темная Сила»). Что любопытно, но к настоящему времени, пивоварня «HaandBryggeriet» очевидно изменила рецептуру своей «Темной Силы», потому как на сайте пивоварни обозначается другая крепость – 8.5% алкоголя, а не 9% как на моей бутылке.