• Пивные дегустации

    Bottle Share Quadrobberry — BA Rioja

    Производитель: Bottle Share, Москва, Россия
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 13.00%
    Тип подачи: бутылка

    Бутылочку бочкового темного крепкого эля в бельгийском стиле – «Quadrobbery» от московской команды «Bottle Share», я держал в своем погребке аж с 2017-го года. Сам по себе, «Quadrobbery» представляет собой крепкий бельгийский эль, сброженный траппистским штаммом дрожжей вместе со свежими ягодами малины. «BA Rioja» – это специальная версия «Quadrobbery», выдержанная в винных бочках из-под одноименного вина.

  • Пивные дегустации

    Struise Rio Reserva 2012

    Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    Выдержанный в двух разных бочках и разлитый в 2012-м году бельгийский квадрюпель «Rio Reserva» является результатом совместной работы брюмастера Ryohei Sugawara из «Rio Brewing & Co Japan» и культовой страусиновой пивоварни из городка Оствлетерен.

  • Пивные дегустации

    Spencer Monk’s Reserve Ale

    Производитель: Spencer Brewery, Spencer, Massachusetts
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 10.20%
    Тип подачи: бутылка

    Аббатство «St. Joseph’s» было основано в городе Спенсер (Массачусетс, США) в 1950-м году. В самом начале и в течении первых 60-ти лет, американские монахи не производили пива, основным направлением их хозяйственной деятельности было изготовление джемов и фруктовых желе. Полученных от продажи джемов средств, вполне хватало для поддержания жизни аббатства до тех пор, пока община со временем не увеличилась, и именно тогда, у монахов, появилась необходимость в расширении своей деятельности.

  • Пивные дегустации

    Straffe Hendrik Heritage 2015 — Armagnac Oak Aged Ale

    Производитель: Huisbrouwerij De Halve Maan, Brugge, Belgium
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    Первый пивной обзор в 2019-м году посвящен, пожалуй, лучшему пиву в семействе известной бельгийской пивоварни «De Halve Maan» – квадрюпелю «Heritage». В основе «Heritage» лежит специальная версия другого известного квада «Straffe Hendrik», которая варится раз в году и в течении года, выдерживается в дубовых бочках.

  • Пивные дегустации

    La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #22

    Производитель: Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot, Netherlands
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    Есть у траппистско-нидерландской пивоварни «De Koningshoeven» очень интересная серия бочковых квадрюпелей, большинство из которых признаны лучшими в своем стиле. В частности, партия «Batch #22» имеет совершенно сумасшедший рейтинг в пивной социальной сети «untappd», в 4,41 балла и находится на втором месте в списке лучших квадрюпелей планеты по версии всего того же «untappd».

  • Пивные дегустации

    Alvinne Cuvee de Mortagne

    Производитель: Brouwerij Alvinne, Moen, Belgium
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 14.00%
    Тип подачи: бутылка

    На пивоварне «Alvinne» мне довелось побывать в 2015 году во время пивного тура для российских блогеров. В отчетах на это прекрасное путешествия, я уже писал об истории этой пивоварни и о её владельцах, поэтому сегодня повторятся не буду. Поговорим сразу о пиве, которое, собственно и было куплено на самой пивоварне.

  • Пивные дегустации

    Het Anker Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark (Blauw Label)

    Производитель: Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgium
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    Каждый год 24-го февраля в День Рождения «Карла V», бельгийская пивоварня «Het Anker» варит свой мощнейший квадрюпель под названием «Cuvée Van De Keizer» (Кюве для Императора) в строго ограниченном количестве. Крепкий бельгийский эль закупоривается исключительно в большие праздничные бутылки с корковой пробкой, которые при желании можно смело выдерживать в своих шкафах и погребах при их наличии. Этот уникальный эль имеет очень высокие оценки на RateBeer и является настоящей жемчужиной пивоварни из города Мехелен.

  • Пивные дегустации

    Hertog Jan Grand Prestige 2015

    Производитель: Arcense Bierbrouwerij, Arcen, Netherlands
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 10%
    Тип подачи: бутылка

    Этот довольно известный в России квадрюпель под названием «Hertog Jan», закупоренный в большую керамическую бутылку, я пробовал очень давно, еще в те времена когда слово крафт было практически никому неизвестно. Но обзора на этот крепкий бельгийский эль, я так и не сделал, и вот, спустя определенное время, я решил вновь попробовать, этот по-прежнему популярный и много где продаваемый эль из Нидерландов. Каждая версия «Grand Prestige» – это винтажное пиво, его можно смело брать на хранение, пиво разумеется с дображиванием в бутылке. На каждой бутылке обозначается год. Наша версия 2015-го года. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    De Struise Sint Amatus Vintage 2013

    Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    В настоящее время, квадрюпель «Sint Amatus», который произвела на свет одна из моих самых любимых пивоварен – «De Struise», занимает 18-е место в списке лучших квадрюпелей мира. Эль, уже по традиции «страусиновой фермы», является винтажным, выдержка в данном случае проходила в бочках из-под бурбона от небольшой вискокурни «Labrot & Graham» из штата Кентуки.

  • Пивные дегустации

    Lost Abbey Box Set: Track #8 (Number of the Beast)

    Производитель: Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, California, USA
    Стиль: Quadrupel
    Алкоголь: 13.70%
    Тип подачи: бутылка

    В основе этого мощнейшего квадрюпеля от культовой американской пивоварни «The Lost Abbey» лежит другой квадрюпель «Judgment Day» выпущенный еще в 2012 году, одну из версий которого, мне довелось попробовать в Риге в 2013-м году.