Bottle Share Quadrobberry — BA Rioja
Производитель: Bottle Share, Москва, Россия
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: бутылкаБутылочку бочкового темного крепкого эля в бельгийском стиле – «Quadrobbery» от московской команды «Bottle Share», я держал в своем погребке аж с 2017-го года. Сам по себе, «Quadrobbery» представляет собой крепкий бельгийский эль, сброженный траппистским штаммом дрожжей вместе со свежими ягодами малины. «BA Rioja» – это специальная версия «Quadrobbery», выдержанная в винных бочках из-под одноименного вина.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
De Dochter van de Korenaar Charbon
Rogue Hazelnut Brown Nectar
Flying Dog Horn Dog Barley Wine
Struise Rio Reserva 2012
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылкаВыдержанный в двух разных бочках и разлитый в 2012-м году бельгийский квадрюпель «Rio Reserva» является результатом совместной работы брюмастера Ryohei Sugawara из «Rio Brewing & Co Japan» и культовой страусиновой пивоварни из городка Оствлетерен.
Spencer Monk’s Reserve Ale
Производитель: Spencer Brewery, Spencer, Massachusetts
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылкаАббатство «St. Joseph’s» было основано в городе Спенсер (Массачусетс, США) в 1950-м году. В самом начале и в течении первых 60-ти лет, американские монахи не производили пива, основным направлением их хозяйственной деятельности было изготовление джемов и фруктовых желе. Полученных от продажи джемов средств, вполне хватало для поддержания жизни аббатства до тех пор, пока община со временем не увеличилась, и именно тогда, у монахов, появилась необходимость в расширении своей деятельности.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Rewort Grape Babe
Stamm Beer / Craft Brew Riots / LaBEERint – Strategy 31
AleSmith X Extra Pale Ale
Straffe Hendrik Heritage 2015 — Armagnac Oak Aged Ale
Производитель: Huisbrouwerij De Halve Maan, Brugge, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаПервый пивной обзор в 2019-м году посвящен, пожалуй, лучшему пиву в семействе известной бельгийской пивоварни «De Halve Maan» – квадрюпелю «Heritage». В основе «Heritage» лежит специальная версия другого известного квада «Straffe Hendrik», которая варится раз в году и в течении года, выдерживается в дубовых бочках.
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #22
Производитель: Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot, Netherlands
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаЕсть у траппистско-нидерландской пивоварни «De Koningshoeven» очень интересная серия бочковых квадрюпелей, большинство из которых признаны лучшими в своем стиле. В частности, партия «Batch #22» имеет совершенно сумасшедший рейтинг в пивной социальной сети «untappd», в 4,41 балла и находится на втором месте в списке лучших квадрюпелей планеты по версии всего того же «untappd».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Anderson Valley Fall Hornin’ Pumpkin Ale
Omer Traditional Blond
Dieu du Ciel Péché Mortel
Alvinne Cuvee de Mortagne
Производитель: Brouwerij Alvinne, Moen, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 14.00%
Тип подачи: бутылкаНа пивоварне «Alvinne» мне довелось побывать в 2015 году во время пивного тура для российских блогеров. В отчетах на это прекрасное путешествия, я уже писал об истории этой пивоварни и о её владельцах, поэтому сегодня повторятся не буду. Поговорим сразу о пиве, которое, собственно и было куплено на самой пивоварне.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Founders Dirty Bastard Scotch Ale
Brønhër Hop Clan in the Highmalts — Wee Heavy
Beer Here Mørke Pumpernickel Porter
Het Anker Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark (Blauw Label)
Производитель: Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаКаждый год 24-го февраля в День Рождения «Карла V», бельгийская пивоварня «Het Anker» варит свой мощнейший квадрюпель под названием «Cuvée Van De Keizer» (Кюве для Императора) в строго ограниченном количестве. Крепкий бельгийский эль закупоривается исключительно в большие праздничные бутылки с корковой пробкой, которые при желании можно смело выдерживать в своих шкафах и погребах при их наличии. Этот уникальный эль имеет очень высокие оценки на RateBeer и является настоящей жемчужиной пивоварни из города Мехелен.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer El Dorado DIPA
Fyne Ales / De Molen Mills and Hills
Victory Art Brew Иван Кожедуб
Hertog Jan Grand Prestige 2015
Производитель: Arcense Bierbrouwerij, Arcen, Netherlands
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10%
Тип подачи: бутылкаЭтот довольно известный в России квадрюпель под названием «Hertog Jan», закупоренный в большую керамическую бутылку, я пробовал очень давно, еще в те времена когда слово крафт было практически никому неизвестно. Но обзора на этот крепкий бельгийский эль, я так и не сделал, и вот, спустя определенное время, я решил вновь попробовать, этот по-прежнему популярный и много где продаваемый эль из Нидерландов. Каждая версия «Grand Prestige» – это винтажное пиво, его можно смело брать на хранение, пиво разумеется с дображиванием в бутылке. На каждой бутылке обозначается год. Наша версия 2015-го года. Пробуем.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Brewfist / Prairie Artisan Ales Spaghetti Western
La Trappe Isid’or
Victory Art Brew Oktoberfest Bier
De Struise Sint Amatus Vintage 2013
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаВ настоящее время, квадрюпель «Sint Amatus», который произвела на свет одна из моих самых любимых пивоварен – «De Struise», занимает 18-е место в списке лучших квадрюпелей мира. Эль, уже по традиции «страусиновой фермы», является винтажным, выдержка в данном случае проходила в бочках из-под бурбона от небольшой вискокурни «Labrot & Graham» из штата Кентуки.
Lost Abbey Box Set: Track #8 (Number of the Beast)
Производитель: Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, California, USA
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 13.70%
Тип подачи: бутылкаВ основе этого мощнейшего квадрюпеля от культовой американской пивоварни «The Lost Abbey» лежит другой квадрюпель «Judgment Day» выпущенный еще в 2012 году, одну из версий которого, мне довелось попробовать в Риге в 2013-м году.
