• Пивные дегустации

    Plan B Satan Infernalis Bourbon Barrel Aged

    Производитель: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
    Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
    Алкоголь: 15.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня продегустируем мощнейшую штуковину от ярославской пивоварни «Plan B» –‌ выдержанную в бочке версию имперского стаута «Satan Infernalis». Крепость стаут 15% алкоголя, так что это вам не шутки. Оформление такое же суровое.

  • Пивные дегустации

    Konix Vincent Van Coc

    Производитель: Konix Brewery, г. Заречный, Пензенская обл., Россия
    Стиль: Barleywine –‌ Other
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Есть в линейке российской пивоварни «Konix» один очень интересный барливайн с добавлением обжаренной кокосовой стружки и ванили. Называется это 10-ти градусное ячменное вино «Vincent Van Coc». Причем, покупал я его в пределах 150-ти рублей, что для подобного стиля, невероятно щедрая цена. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Zagovor HazyLeaks

    Производитель:‌ Zagovor Brewery, Москва, Россия
    Стиль:‌ IPA –‌ New England
    Алкоголь:‌ ‌6.70%‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌банка

    «HazyLeaks» –‌ это один из постоянных сортов в обширной обойме New England IPA, которые штампует известная московская команда «Zagovor Brewery». В данном случае, сорт охмемелен одним единственным хмелем Citra и сброжен на специальных дрожжах vermont.

  • Пивные дегустации

    ‌Jaws Macro Series: Raspberry bourbon

    Производитель:‌ ‌Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
    Стиль:‌ Stout –‌ Imperial / Double
    Алкоголь:‌ 10.50%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка

    «Macro Series» от уральской пивоварни ‌«Jaws» –‌ это серия из четырёх не самых стандартных имперских стаутов. И «Raspberry bourbon» один из них. Уже по названию этого пива, мы можем догадаться, что перед нами крепкий стаут, сваренный с малиной и выдержанный в бочке из-под бурбона. Первая и пока что единственная варка этого пива состоялась в этом году.

  • Пивные дегустации

    ‌Stamm Juice & Juice Mandarina Jugosa

    Производитель:‌ Stamm Brewing, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
    Стиль:‌ IPA –‌ New England
    Алкоголь:‌ 6.00%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌банка

    Я очень люблю мандарины, но пивовары, к сожалению, достаточно редко используют этот фрукт. Именно поэтому когда мне на глаза попалась баночка мандаринового NE IPA от российской пивоварни «Stamm Brewing», я купил её не раздумывая, тем более что на качество подмосковной пивоварни вполне можно положиться. Итак, перед нами «Juice & Juice Mandarina Jugosa» –‌ это New England IPA с добавлением лактозы и мандаринового сока.

  • Пивные дегустации

    Knightberg / CHBrew –‌ Brainwasher

    Производитель:‌ Knightberg, г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль:‌ Sour –‌ Fruited
    Алкоголь:‌ 5.20%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка

    Еще весной мне попалась на глаза одна очень интересная бутылочка кислого эля, сваренная известной питерской пивоварней «Knightberg» в совместном творчестве с домашней пивоварней «CHBrew».

  • Пивные дегустации

    Stamm Stylo

    Производитель: Stamm Brewing, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
    Стиль: IPA – Imperial / Double New England
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: банка

    Сегодня пробуем имперский New England IPA под названием «Stylo» от подмосковной пивоварни «Stamm Brewing», которая в последнее время выпускает все эти так называемые «мутняки» один за одним. В данном случае, охмеление выполнено следующими хмелями: Nelson Sauvin, Mosaic, Citra + Citra CRYO, Simcoe CRYO.

  • Пивные дегустации

    Rewort Way of Life

    Производитель:‌ Rewort Brewery, Сергиев Посад, Россия
    Стиль:‌ IPA –‌ Milkshake
    Алкоголь:‌ 6.90%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌банка

    Милкшейки и прочии смузи эли стали настоящим трендом в последнее время. Разумеется, ритмику задают американцы, мы же подхватываем ритм, но тем не менее, количество всяких фруктовых интерпретаций растет, кажется, не по дням, а по часам. Этим летом, мне попалась вот эта вещь, под названием «Way of Life» от подмосковной пивоварни «Rewort» из города Сергиев Посад, от которой я кстати не так давно пил прекрасный NE DIPA –‌ «Grape Babe».

  • Пивные дегустации

    Big Village Инверсия

    Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
    Стиль: Sour –‌ Fruited
    Алкоголь: 7.50%
    Тип подачи: бутылка

    «Инверсия» –‌ это еще один пример того, что в Краснодаре умеют делать кислое фруктовое пиво. В данном случае, мы имеем дело с гибридом малиново-черносмородинового смузи и крепкого саэур эля сброженного по технологии sour fermentation блендом лактобактерий, диких и культурных сахарамомицет.

  • Пивные дегустации

    AF Brew Зимняя Меланхолия

    Производитель: AF Brew, Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Porter –‌ Imperial / Double Baltic
    Алкоголь: 10.30%
    Тип подачи: бутылка

    Питерская пивоварня «AF Brew» производит свой крепкий балтийский портер под названием «Зимняя Меланхолия» уже много лет и по обыкновению, выпускает его к зимним холодам. Я очень люблю выдерживать пиво, особенно крепкие и интересные вещи, и вот однажды я купил бутылочку «Зимней Меланхолии» и решил подождать годик-другой. Свежую версию, я разумеется тоже пробовал.