• Пивные дегустации

    Одна Тонна Hyperborea Cocoa & Cognac Edition

    Производитель: Одна Тонна, г. Жуковский, Московская обл., Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 14.50%
    Тип подачи: бутылка

    Не так давно мне удалось попробовать одну из версий императорского стаута «Гиперборея», который в последнее время выпускает подмосковная пивоварня «Одна Тонна». Данная версия представляет собой крепчайший императорский стаут, крепостью 14.5% алкоголя, сваренный с какао-бобами и выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в коньяке. Базовую версию я пока не пробовал.

  • Пивные дегустации

    Василеостровская пивоварня Toffee Popcorn

    Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Эксперимент «Василеостровской пивоварни» на тему популярного нынче десертного стаута, завершился выпуском крепкого десятиградусного стаута «Toffee Popcorn» с характером карамельного попкорна, который собственно и изображен на этикетке. Пиво получилось довольно плотным, с начальной плотностью аж 27%.

  • Пивные дегустации

    Baltika #6 Porter

    Производитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Baltic Porter
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    Когда-то знаменитый пивной человек с фамилией Джексон отнес Балтику под номером 6 в свой, кажется нестареющий до сих пор, список 500 великих марок. «Балтика #6» до сих является одним из наиболее классических представителей балтийских портеров. Пиво, кстати говоря, производится с 1994-го года, однако по моим личным наблюдениям, в последние лет 5-7 «Балтика #6» была практически неуловима на полках магазинов, но ситуация, к счастью, изменилась в последние годы и сегодня Балтийский портер можно снова легко встретить во многих местах. Я решил проверить, насколько же изменился один из некогда почти единственных портеров России и изменился ли он в принципе?

  • Пивные дегустации

    LaBEERint ТВЭЛ

    Производитель: LaBEERint Brewery, г. Наро-Фоминск, Московская обл., Россия
    Стиль: Wheat Wine
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: бутылка

    «ТВЭЛ», именно так называется основа атомного реактора, где и происходит ядерная реакция, выделяющая большое количество тепла. Такое научное название было выбрано не случайно, все дело в том, что в создании пива «ТВЭЛ» принимали участие сразу 5 пивоварен, как бы то ни было, связанных с атомной промышленностью, в частности: Nightingale, Nuclear, Brew Barrel и Малаховская пивоварня, сама же варка этого атомного пива, проходила на всем известной пивоварне «LaBEERint», которая теперь хоть и базируется в Наро-Фоминске, но тоже имеет крепкие обнинские – атомные корни.

  • Пивные дегустации

    Plan B T And U (San Tome Cocoa Beans)

    Производитель: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.60%
    Тип подачи: бутылка

    Пиво «T And U» было впервые сварено ярославской пивоварней «Plan B» к трехлетию известного московского бара «Craft Republic». «T And U» – это императорский молочный стаут, сваренный с добавлением какао-бобов.

  • Пивные дегустации

    Double A — Zuur Wijn / Vitis Labrusca / Isaque

    «Double A Brewing» – это небольшая московская пивоварня, работающая с 2015-го года, которая специализируется на производстве диких (кислых) элей в бельгийском стиле, и выдержке их, во всевозможных дубовых бочках с использованием различных штаммов диких дрожжей, микроорганизмов, ягод и фруктов. Все сорта пивоварни, прежде, чем поступить в продажу, выдерживаются не менее года и выпускаются ограниченными партиями. Сегодня на моем дегустационном столе оказались сразу три сорта этой пивоварни, но обо всем по порядку.

  • Пивные дегустации

    Plan B Belgian Fleur

    Производитель: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    Российские малые пивоварни не так часто балуют нас сортами в бельгийском стиле и «Belgian Fleur» – крепкий темный бельгийский эль, сваренный ярославской пивоварней «Plan B», один из немногих «бельгийцев», сваренных в России. Именно поэтому, мне было очень интересно попробовать это пиво, и так сказать, сравнить его с оригинальными бельгийскими вещами.

  • Пивные дегустации

    Zagovor Egor BA: Whiskey

    Производитель: Zagovor Brewery, Москва, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Московская пивоварня «Zagovor» производит довольно большое, а главное качественное количество пивных вариаций на тему IPA, императорских стаутов в ее арсенале не много и тем ценнее мне было попробовать ее, пожалуй самый главный, почти флагманский императорский стаут, названный в честь культового русского поэта, музыканта и солиста группы «Гражданская оборона» – Егора Летова.

  • Пивные дегустации

    Alaska Стаутский советник

    Производитель: Alaska Brewery, Московская обл., Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    На дегустации еще один императорский стаут, но на сей раз, в исполнении уже российской крафтовой пивоварни из подмосковной Балашихи – «Alaska Brewery». Пивоварня трудится с 2016-го года и на сегодняшний день имеет в своем арсенале порядка 27-ми сортов пива, разумеется не все из них постоянные, в отличие от того, что мы пробуем сегодня.

  • Пивные дегустации

    Panzer Nitro Charger

    Производитель: Panzer Brewery, Москва, Россия
    Стиль: Milkshake IPA
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: банка

    Сегодня в обзоре немного российского крафта и в частности Milkshake IPA от московской пивоварни «Panzer Brewery», сваренный в совместном творчестве с пермской пивоварней «Borodach and Molnin». «Nitro Charger» представляет собой IPA сваренный с ванилью, ананасом, маракуйей и заряженный при этом, азотной смесью.