• Пивные дегустации

    Double A — Zuur Wijn / Vitis Labrusca / Isaque

    «Double A Brewing» – это небольшая московская пивоварня, работающая с 2015-го года, которая специализируется на производстве диких (кислых) элей в бельгийском стиле, и выдержке их, во всевозможных дубовых бочках с использованием различных штаммов диких дрожжей, микроорганизмов, ягод и фруктов. Все сорта пивоварни, прежде, чем поступить в продажу, выдерживаются не менее года и выпускаются ограниченными партиями. Сегодня на моем дегустационном столе оказались сразу три сорта этой пивоварни, но обо всем по порядку.

  • Пивные дегустации

    Plan B Belgian Fleur

    Производитель: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    Российские малые пивоварни не так часто балуют нас сортами в бельгийском стиле и «Belgian Fleur» – крепкий темный бельгийский эль, сваренный ярославской пивоварней «Plan B», один из немногих «бельгийцев», сваренных в России. Именно поэтому, мне было очень интересно попробовать это пиво, и так сказать, сравнить его с оригинальными бельгийскими вещами.

  • Пивные дегустации

    Zagovor Egor BA: Whiskey

    Производитель: Zagovor Brewery, Москва, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Московская пивоварня «Zagovor» производит довольно большое, а главное качественное количество пивных вариаций на тему IPA, императорских стаутов в ее арсенале не много и тем ценнее мне было попробовать ее, пожалуй самый главный, почти флагманский императорский стаут, названный в честь культового русского поэта, музыканта и солиста группы «Гражданская оборона» – Егора Летова.

  • Пивные дегустации

    Alaska Стаутский советник

    Производитель: Alaska Brewery, Московская обл., Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 11.00%
    Тип подачи: бутылка

    На дегустации еще один императорский стаут, но на сей раз, в исполнении уже российской крафтовой пивоварни из подмосковной Балашихи – «Alaska Brewery». Пивоварня трудится с 2016-го года и на сегодняшний день имеет в своем арсенале порядка 27-ми сортов пива, разумеется не все из них постоянные, в отличие от того, что мы пробуем сегодня.

  • Пивные дегустации

    Panzer Nitro Charger

    Производитель: Panzer Brewery, Москва, Россия
    Стиль: Milkshake IPA
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: банка

    Сегодня в обзоре немного российского крафта и в частности Milkshake IPA от московской пивоварни «Panzer Brewery», сваренный в совместном творчестве с пермской пивоварней «Borodach and Molnin». «Nitro Charger» представляет собой IPA сваренный с ванилью, ананасом, маракуйей и заряженный при этом, азотной смесью.

  • Пивные дегустации

    Salden’s Brewery English Barleywine Aged In Jack Daniels Barrels Batch #2

    Производитель: Salden’s Brewery, Тула, Россия
    Стиль: English Barleywine
    Алкоголь: 15.50%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня мы попробуем крепкое ячменное вино из бочковой серии тульской пивоварни «Salden’s». Крепость этого барливайна, выдержанного в течении 9-ти месяцев в бочке из-под американского виски «Jack Daniels», аж 15,5% алкоголя! К дегустации.

  • Пивные дегустации

    Victory Art Brew Pyotr & Pyotr BA Edition: Madeira

    Сегодня мы попробуем сразу две версии крепкого императорского стаута «Pyotr», который производит подмосковная пивоварня «Victory Art Brew». Первая версия – классическая или базовая, вторая – выдержанная в бочке из-под «Мадеры».

  • Пивные дегустации

    AF Brew Лоботомия 2018 Фронтальная (Lobotomy 2018 Frontal) Triple-Bourbon BA

    Производитель: AF Brew, Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 12.80%
    Тип подачи: бутылка

    На момент написание моего обзора, «Фронтальная Лоботомия 2018» является лучшим крафтовым пивом России по мнению пользователей модной нынче социальной пивной сети «untappd». Этот мощный императорский стаут, выдержанный в бочках сразу из-под трех сортов бурбона имеет оценку в 4.31 балла! Вдобавок ко всему, питерская «Лоботомия» наделала много шуму и на пивном фестивале в Таллине, заняв 1-е место среди нефтяных монстров из США, Дании и Швеции. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Zagovor Doom Bastard

    Производитель: Zagovor Brewery, Москва, Россия
    Стиль: Imperial/Double IPA
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: бутылка

    Это пиво я дегустировал еще в мае этого года. «Doom Bastard» представляет собой двойной овсяный IPA в модном нынче стиле «New England», сваренный московской пивоварней «Zagovor» в совместном творчестве с коллективом «DOOM» из Великобритании. Пиво подверглось достаточно мощному двойному охмелению такими хмелями, как Motueka, Citra и Simcoe. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Victory Art Brew Anniversary Ale 2

    Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    Этот крепкий темный бельгийский эль был сварен в честь двухлетия пивоварни «Victory Art Brew», собственно, отсюда и название – «Anniversary Ale 2». После варки, подмосковные пивовары разделили праздничный эль на две части – одна часть дображивала в кегах, другая, в дубовых бочках. Именно последнюю версию из дубовой бочки, мы сегодня и пробуем, очевидно об этом нам как раз и сообщает надпись на этикетке: «BARREL AGED IN SINGLE MALT BARREL».