• Дегустации

    Jaws Атомная Прачечная

    Производитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
    Стиль: American IPA
    Алкоголь: 7.20%
    Тип подачи: бутылка

    А это уже классика отечественного крафтового пивоварения и один из лучших, если не самый лучший американский индийский светлый эль, сваренный на российской земле. Помнится с этого пива всё когда-то и завертелось.

  • Дегустации

    Salden’s Abyss Russian Imperial Stout

    Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: бутылка

    А вот и попытка тульской пивоварни «Salden’s» повторить рецепт королевского напитка – русского императорского стаута. Для этого тульские пивовары использовали в «Abyss» сразу 10 видов солода. Крепость стаута 8,5% алкоголя, плотность 21,5%, горечь 60 IBU. Перед нами декабрьская версия стаута.

  • Дегустации

    Salden’s Rye Porter

    Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
    Стиль: Porter
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: бутылка

    Перед нами ржаной портер от тульской пивоварни «Salden’s». Пиво я оценивал еще зимой, и поэтому я не знаю, производится ли сейчас это пиво или быть может, выпускается уже какая-нибудь другая версия, а возможно изменилась и рецептура.

  • Дегустации,  Пивные события

    Открытие магазина «Царь-пиво» в Красногорске

    В субботу, 25 июля 2015 года по приглашению Евгения Смирнова и Николая Желагина, мне удалось побывать на «закрытом открытии» нового пивного магазина «Царь-пиво» в Красногорске. В последнее время в России открывается огромное количество заведений с крафтовым пивом, за всеми как говорится не уследить, однако открытие самого большого пивного магазина в России, да еще и не в центре Москвы, а в Красногорске, просто нельзя было пропустить.

  • Дегустации

    Челябинский крафт – Chillin’z Brewery

    Крафтовая пивная революция, которая вопреки всем трудностям и подводным камням, зародилась и начала своё движение по России всего несколько лет назад, сегодня может смело похвастаться охватом почти всей территории нашей страны. Если в самом начале, первым очагом пивной революции в России выступила наша Северная столица, затем на берег сошла атомная волна с Урала и наконец, Москва вступила в игру, то сегодня уже можно говорить о движении этой новомодной пивной мысли вглубь страны и зарождении регионального крафтового пива. Очень приятно, что уже сегодня десятки крафтовых пивоварен функционирую в самых разных регионах нашей страны. И чтобы удостоверится в том, что не одним питерским, московским и уральским крафтовым пивом живет современный российский биргик, я предлагаю познакомиться как раз с пивом одной региональной пивоварни из города Челябинска.

  • Дегустации

    Пивная битва портера против стаута: Plumbeer Porter vs Ægil Bratapfel Stout

    В январе 2015 года на питерской пивоварне «Knightberg» состоялись две интересные варки. Результатом первой варки стал очень необычный русский императорский стаут с добавлением яблочного концентрата и сушеных яблок, получивший рабочее название «Ægil Bratapfel Stout». Пиво было сварено в паре Юрием Катуниным (Craft Brew Riots) и Вячеславом Ветелевым (LaBEERint Brewery), которые, в данном случае представляли не только портер, но и город Санкт-Петербург.

  • Дегустации

    Stamm Beer Urals Russian Imperial Stout

    Производитель: Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    В прошлом году, в линейке подмосковной пивоварни «Stamm Beer» появился этот крепыш – русский императорский стаут под названием «Urals», с прекрасным, на мой взгляд, оформлением. Своё, вполне себе подходящее название, стаут получил в честь сорта российской нефти. Крепость пива – 10%, горечь – 40 IBU, выдержка 8 месяцев.

  • Дегустации

    Salden’s Sea Bastard

    Производитель: Saldens Brewery, г. Тула, Россия
    Стиль: American IPA
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    Предлагаю Вашему вниманию мой прошлогодний обзор тульского индийского бледного эля от «Saldens Brewery». Насколько я могу судить, это пиво теперь производится на постоянной основе. Крепость эля – 7%, горечь – 65 IBU. Сухое охмеление выполнено хмелями: Amarillo, Mosaic и Warrior.

  • Дегустации

    Дегустация «Blanche De Lutin» и «Rouge De Lutin»

    После несколько затянувшегося перерыва, связанного с моим бельгийским туром, я предлагаю вернуться к регулярным пивным обзорам, коих накопилось еще с прошлого года предостаточно. Теперь, чтобы уж совсем не запускать актуальность, я постараюсь чередовать новые обзоры со старыми, и в первом после Бельгии посте, я предлагаю как раз оценить пиво сваренное в бельгийской стилистике, но на российской земле.

  • Дегустации,  Пивные события

    Big Craft Day 2015

    В минувшую субботу 30 мая 2015 года, в Москве состоялось большое и долгожданное событие, посвященное крафтовому пиву. В развлекательном центре «Ролл Холл», что на Холодильном переулке, собрались тысячи поклонников крафтового пива, в ожидании первого масштабного фестиваля малых российских пивоварен под названием «Big Craft Day 2015».