• Пивные дегустации

    Мартин Темное Бархатное 8.4

    Мартин Темное Бархатное 8.4Производитель: ООО «Мартин Аква», с. Белая Глина, Краснодарский край, Россия
    Стиль: Dunkler Bock
    Алкоголь: 8.40%
    Тип подачи: бутылка

    Когда я впервые увидел пиво «Мартин» в магазине, то был очень удивлен элегантному внешнему виду этого пива, и едва не спутал его с неожиданным импортом. И правда внешний вид бутылки заслуживает внимания, впрочем, как и само пиво, но обо всем по порядку.

    Итак, пиво «Мартин» варится в Краснодарском крае, в селе Белая Глина, и если верить официальному сайту для изготовления пива используется чистейшая артезианская вода из скважины в 240 метров, ни чего не имею против этого, мне тоже вода в пиве показалось довольно мягкой. Как раз из-за этой самой чистейшей горной воды в 1886 году австриец Ф.Груби открыл завод по производству пива. Сейчас на заводе, на котором, помимо пива производят и другие напитки, например лимонад, варят 3 вида пива, и одно из них как раз «Мартин Бархатное». Дрожжи кстати используют немецкие. Теперь о самом пиве.

  • Пивные дегустации

    Amber Weiss Wheat Beer

    Amber Weiss Wheat BeerПроизводство: ЗАО «САБМиллер РУС», г. Калуга, Россия
    Стиль: Hefeweizen
    Алкоголь: 5.30%
    Тип подачи: бутылка

    Впервые на мой дегустационный стол попало пиво моего родного города, даже как-то не верится. Сколько пива я уже перепробовал, а родного пива еще не дегустировал, конечно, я его пробовал, но не считал нужным писать об этом, потому что писать о той воде, что продается у нас везде, и повсюду, смысла не вижу.

    Я пишу о пиве, а не воде, по крайне мере стараюсь, потому что нет гарантии, особенно с нашим пивом, что вроде бы покупая пиво, не получишь, в итоге всё ту же водичку.

  • Пивные дегустации

    DAS Bier Kellerbier Hell (Келлербир Хель)

    DAS Bier Kellerbier Hell (Келлербир Хель)Производитель: «Богерхоф», г. Анапа, Россия
    Стиль: Kellerbier / Zwickelbier
    Алкоголь: 4.90%
    Тип подачи: бутылка

    На дегустационном столе еще одно пиво от Анапской пивоварни «DAS Bier Келлербир Хель», если верить названию, сварено в немецком стиле «Keller Bier». С надеждой на интересное открытие я крепко схватил пиво с полки магазина, пришёл домой, открыл, и поехали!

    Первое что меня разочаровало, эта пена, слабая и не обильная, которой практически и не было, на верхушке бледно-золотистой жидкости моего бокала. Аромат такой же слабый как и пена, немного солода, тень хмеля, чуть сена и всё…, причем аромат быстро улетучивается, превращая и без того размытый запах в пустоту.

  • Пивные дегустации

    BogerMeister Shwarzbier

    BogerMeister ShwarzbierПроизводитель: «Богерхоф», г. Анапа, Россия
    Стиль: Schwarzbier
    Алкоголь: 5.70%
    Тип подачи: бутылка

    Не так давно в черноморском городе Анапа, была открыта маленькая пивоварня под названием «Bogerhof». Её основатель Алексей Богер, генеральный директор фирмы «Байрос», которая специализируется на ввозе и продаже в России импортного пива, преимущественно немецкого, именно поэтому, пивоварня из Анапы, заключила контракт с немцами, и совместно с ними стала варить интересные, и столь нестандартные для России сорта, такие как Shwarzbier и Hell.

    И вот как раз тот самый Shwarzbier варенный на «Богерхофе» и заглянул ко мне на дегустацию, милости просим!

  • Пивные дегустации

    Томское Бархатное Темное

    Barkhatnoe TemnoeПроизводитель: ОАО Томское пиво, г. Томск, Россия
    Стиль: Euro Dark Lager
    Алкоголь: 4.10%
    Тип подачи: бутылка

    Не так давно я решил для себя, обратить внимание на редкие российские региональные сорта пива, чтобы иметь хоть какое-то представление о том, что же такое варят в глубинке России, а вдруг среди этого картонно-лагерного хлама скрывается что-то стоящее?

    И вот полный энтузиазма, и надежд, я отправляюсь в магазины, на полке одного из которых я и встретил «Бархатное» темное пиво из славного города Томск.

  • Пивные дегустации

    Jaws Beer Светлый Эль

    Jaws Beer Svetlyi AleПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
    Стиль: English Pale Ale
    Алкоголь: 5.00%
    Тип подачи: бутылка

    Еще один замечательный образец от «Jaws», не прошёл мимо моей дегустации, «Светлый Эль», как указано на этикетке это ароматный эль с мягким сбалансированным вкусом, да и еще плюс ко всему это «сезонный сорт» пивоварни. Эль сварен в английском стиле, и я подозреваю, что это «English Pale Ale», в общем интересно. Теперь к самой дегустации.

    После налива в бокал, сразу отмечаем глубокий коричневый цвет с мутным оттенком, который я бы даже охарактеризовал как цвет темной меди. Пена великолепная, рыжеватая, вязкая и маслянистая, с кремовой основой, и держится при этом превосходно.

  • Пивные дегустации

    Jaws Beer Красное

    Jaws Beer Krasny LagerПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
    Стиль: Dunkler Bock
    Алкоголь: 5.20%
    Тип подачи: бутылка

    В продолжение темы о российском крафте, и в частности о замечательной пивоварне «Jaws», представляю вашему вниманию еще один, не побоюсь этого слова шедевр от пивоваров из города Заречный, «Красное нефильтрованное» пиво.

    На этикетке указано, что это плотный крепкий лагер в стиле немецкого Бокбир, с 5,2% алкоголя и 16% плотности. Пиво закрыто в превосходную бутылочку 0,75, снова отличная этикетка, в общем, пиво готово побороться за место на полке любого европейского пивного бутика. Теперь о характеристиках.

  • Пивные дегустации

    Jaws Beer Атомная Прачечная

    Jaws Beer Atomnaya PrachechnayaПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл, Россия
    Стиль: American IPA
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: бутылка

    6 апреля 2012 года, я с работы зашел на сайт Юрия Катунина, и увидел новый пост с темой «Алё, прачечная!» (кому интересно, можно найти в Интернете) и был весьма и весьма приятно удивлен, тем, что в каком-то городе Заречный, что неподалеку от Свердловска, сварен настоящий IPA!!!

    И не просто сварен (ведь вроде уже варили), но и, закупорен в бутылки 0,375 с красивой этикеткой в американском стиле (да вроде тоже закрывали) и тут самое главное, помимо всего этого, он запущен в продажу!!! Вы не поверите друзья, первый русский ИПА пущенный в продажу!!! И не в Москве! Не в Питере! А в Заречном!!! Это на мой взгляд, великое событие, великий день!!! Это и есть начало крафтовой пивной революции!!! Ура!!!

  • Пивные дегустации

    Grand Nid (Большое гнездо)

    Grand NidПроизводитель: Mager Brewery / Brasserie de Metropole, г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Dubbel
    Алкоголь: 6.50%
    Тип подачи: бутылка

    Вначале привожу информацию о пиве, с сайта «magerbrew».
    «Бельгийский эль траппистского типа с сухим охмелением органическим хмелем. Традиционные тона сухофрукта и какао неожиданно оттеняются луговыми и цветочными оттенками. Мы взяли за основу траппистский темный эль и добавили изрядную дозу ароматического хмеля. Результат — абсолютно непредсказуемая игра вкусов.

    Состав:
    солод: pilsen, caramunich и cara aroma, солод темный, солод пшеничный, кукуруза, коричневый сахар, кориандр, дрожжи, вода.
    Хмель: Hallerteau, Styrian golding и organic hop golding (сухое охмеление)
    Крепость — 6.5%, плотность — 18, IBU – 29

  • Пивные дегустации

    De Wrede Sint (Гадкий Санта)

    De Wrede Sint (Гадкий Санта)Производитель: Mager Brewery / ООО «Василеостровская пивоварня», г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Tripel
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: кег

    Свершилось! Ура!!! У меня в бокале настоящее российское крафтовое пиво! «De Wrede Sint» он же «Гадкий Санта», пиво в стиле «бельгийский трипель» разработано Сергеем Григорьевым (в пивном мире «Mager»), он же знаменитый организатор «Магерфеста», ведущий блога «Пиво, эль и пабы» и автор статей на тему «Почему у нас не будет пивной революции?» – которые, на мой взгляд, очень объективны.

    Однако, несмотря на свои статьи, Сергей не сдается и продолжает бороться за наше общее «пивное дело», организовав свою, не побоюсь этого слова, первую «крафтовую пивоварню» в России, которая носит теперь название «Mager Brewery».