Метка архивов: Россия

Jaws Beer Светлый Эль

Jaws Beer Svetlyi AleПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Еще один замечательный образец от «Jaws», не прошёл мимо моей дегустации, «Светлый Эль», как указано на этикетке это ароматный эль с мягким сбалансированным вкусом, да и еще плюс ко всему это «сезонный сорт» пивоварни. Эль сварен в английском стиле, и я подозреваю, что это «English Pale Ale», в общем интересно. Теперь к самой дегустации.

После налива в бокал, сразу отмечаем глубокий коричневый цвет с мутным оттенком, который я бы даже охарактеризовал как цвет темной меди. Пена великолепная, рыжеватая, вязкая и маслянистая, с кремовой основой, и держится при этом превосходно.

Jaws Beer Красное

Jaws Beer Krasny LagerПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: Dunkler Bock
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

В продолжение темы о российском крафте, и в частности о замечательной пивоварне «Jaws», представляю вашему вниманию еще один, не побоюсь этого слова шедевр от пивоваров из города Заречный, «Красное нефильтрованное» пиво.

На этикетке указано, что это плотный крепкий лагер в стиле немецкого Бокбир, с 5,2% алкоголя и 16% плотности. Пиво закрыто в превосходную бутылочку 0,75, снова отличная этикетка, в общем, пиво готово побороться за место на полке любого европейского пивного бутика. Теперь о характеристиках.

Jaws Beer Атомная Прачечная

Jaws Beer Atomnaya PrachechnayaПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл, Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

6 апреля 2012 года, я с работы зашел на сайт Юрия Катунина, и увидел новый пост с темой «Алё, прачечная!» (кому интересно, можно найти в Интернете) и был весьма и весьма приятно удивлен, тем, что в каком-то городе Заречный, что неподалеку от Свердловска, сварен настоящий IPA!!!

И не просто сварен (ведь вроде уже варили), но и, закупорен в бутылки 0,375 с красивой этикеткой в американском стиле (да вроде тоже закрывали) и тут самое главное, помимо всего этого, он запущен в продажу!!! Вы не поверите друзья, первый русский ИПА пущенный в продажу!!! И не в Москве! Не в Питере! А в Заречном!!! Это на мой взгляд, великое событие, великий день!!! Это и есть начало крафтовой пивной революции!!! Ура!!!

Grand Nid (Большое гнездо)

Grand NidПроизводитель: Mager Brewery / Brasserie de Metropole, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Вначале привожу информацию о пиве, с сайта «magerbrew».
«Бельгийский эль траппистского типа с сухим охмелением органическим хмелем. Традиционные тона сухофрукта и какао неожиданно оттеняются луговыми и цветочными оттенками. Мы взяли за основу траппистский темный эль и добавили изрядную дозу ароматического хмеля. Результат — абсолютно непредсказуемая игра вкусов.

Состав:
солод: pilsen, caramunich и cara aroma, солод темный, солод пшеничный, кукуруза, коричневый сахар, кориандр, дрожжи, вода.
Хмель: Hallerteau, Styrian golding и organic hop golding (сухое охмеление)
Крепость — 6.5%, плотность — 18, IBU – 29

De Wrede Sint (Гадкий Санта)

De Wrede Sint (Гадкий Санта)Производитель: Mager Brewery / ООО «Василеостровская пивоварня», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: кег

Свершилось! Ура!!! У меня в бокале настоящее российское крафтовое пиво! «De Wrede Sint» он же «Гадкий Санта», пиво в стиле «бельгийский трипель» разработано Сергеем Григорьевым (в пивном мире «Mager»), он же знаменитый организатор «Магерфеста», ведущий блога «Пиво, эль и пабы» и автор статей на тему «Почему у нас не будет пивной революции?» – которые, на мой взгляд, очень объективны.

Однако, несмотря на свои статьи, Сергей не сдается и продолжает бороться за наше общее «пивное дело», организовав свою, не побоюсь этого слова, первую «крафтовую пивоварню» в России, которая носит теперь название «Mager Brewery».