Paradox Saison
Производитель: Paradox Craft Brewery, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Saison / Farmhouse Ale
Алкоголь: 7.80%
Тип подачи: бутылкаВ прошлом году питерская крафтовая пивоварня «Paradox Craft Brewery» основанная Владимиром Наумкиным, выпустила в свет бутылочную версию бельгийского сэзона, в типично бельгийских бутылках объемом 750 мл. Этикетка очень порадовала. В составе пива несколько штаммов дрожжей, в том числе и шампанские, которые были добавлены на вторичную ферментацию в бутылке, вдобавок свежевыжатый виноградный сок, прямо скажем не самый частый гость в составах классических фермерских элей, но тем интереснее. Остается только добавить, что для сухого охмеления был использован американский хмель Amarillo. Теперь к самому пиву.
5-й Московский Фестиваль Домашнего Пива
18 апреля 2015 года, в столичном помещении дизайн-завода «Флакон», состоялся 5-й Московский Фестиваль Домашнего Пива, организованный Клубом Домашних Пивоваров. На фестиваль зарегистрировалось 42 пивовара, в том числе и Ваш покорный слуга, который с недавних пор решил попробовать себя в роли домашнего пивовара. Такая, столь высокая цифра участников, стала явной неожиданностью для организаторов, как, впрочем, и количество гостей, которое перевалило за 1000!
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Zagovor Doom Bastard
ВкусВилл Рождественский эль
To Øl Goliat Imperial Coffee Stout
Victory Art Brew Red Machine IPA
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: American IPA
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаВпервые, этот индийский светлый эль, который производится сейчас на постоянной основе подмосковной пивоварней «Victory Art Brew», был когда-то сварен дома, её нынешним главным пивоваром Евгением Толстовым. Это пиво, названное в честь великой сборной СССР по хоккею, в 2011 году стало победителем конкурса «День Пивовара», который проводился компанией «Балтика», в категории «Единицы Горечи».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Buxton Costa Rican Coffee Extra Porter
Mikkeller USAlive!
Southern Tier Warlock
Victory Art Brew Samhain APA
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: бутылкаПеред нами еще один образец от пивоварни «Victory Art Brew», на сей раз очень легкий. В американском светлом эле «Samhain», который назван в честь кельтского Нового Года, всего 4% алкоголя и 11% плотности. В составе 4 вида хмеля – Perle, Northern Brewer, Amarillo и Cascade. Горечь пива оценивается в 30 IBU. По сути, перед нами, так называемый «Session APA», что означает очень легкую или по-нашему столовую версию эля в американском стиле.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Lervig Coconuts
Blue Moon Belgian White
Nøgne Ø / Terrapin Imperial Rye Porter
Victory Art Brew Celebration Stout
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Oatmeal Stout
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка«Celebration Stout» – это первое коммерческое пиво от «Victory Art Brew». Идеей для создания этого овсяного стаута послужили известные во всем мире образцы от английских пивоварен «Samuel Smith’s» и «Young’s». Крепость овсяного стаута 5,5% алкоголя, плотность 15,5%, горечь 55 IBU, в составе, помимо солода Pale Ale, специальный солод Carafa III, жжёный ячмень, овсяные хлопья и два вида хмеля – Perle и Fuggle.
Victory Art Brew Black Sails IPA
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Black IPA
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылкаА я тем временем продолжаю выкладывать свои осенние обзоры и снова перед нами продукт от подмосковной пивоварни «Victory Art Brew».
«Black Sails IPA» – это черный индийский пейл эль крепостью 6%, плотностью 15% и горечью в 50 IBU, сваренный с тремя видами хмеля: Northern Brewer, Mosaic и Amarillo.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Zagovor Strangelight
Edge Brewing / Lervig Pure Decadence Imperial Stout
Bush Blonde Triple
Victory Art Brew Four Saisons. Verano
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Saison / Farmhouse Ale
Алкоголь: 5.30%
Тип подачи: бутылкаНа очереди еще одно пиво от подмосковной пивоварни «Victory Art Brew» – бельгийский сэзон «Four Saisons. Verano». В основе названия лежит своеобразная игра слов на трех языках: стиль пива называется на французском – «saison», словосочетание «Four Seasons» на английском звучит как «Времена года», а слово «Verano» по-испански означает «лето». Таким образом, пивоварня открыла свою серию сезонных сортов пива, первый из которых посвящен лету.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Alvinne Cuvee de Mortagne
Brighton Brew Breaking Bad
Edge Vintage 2017 Master Blend
Пётр Петрович Барлей Вайн
Производитель: Ресторан-пивоварня «Пётр Петрович», г. Тула, Россия
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: кегБуквально сегодня мне перепала дегустационная порция сезонного сорта от тульского ресторана-пивоварни «Пётр Петрович», и я решил разбавить свои старые обзоры совершенно новым. На сайте ресторана написано, что ячменное вино – новый сезонный сорт пивоварни, появился в «Петре Петровиче» с 8 марта 2015 года. Плотность 24,2%, хотя на бирке пластиковой бутылки, в которой приехало само пиво, значится цифра 29,5%, крепость 10,5%, выдержка 125 дней.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Weihenstephaner Vitus
Evil Twin Even More JCS
Stone 20th Anniversary Encore Series: 02.02.02 Vertical Epic Ale
Victory Art Brew Oktoberfest Bier
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Oktoberfest/Märzen
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаПеред нами первый лагер от пивоварни «Victory Art Brew» специально сваренный к празднику «Oktoberfest». В составе лагера 5 видов солода и немецкий хмель Hallertau Mittelfruh. Пиво сварено в немецком пивном стиле «Oktoberfest/Märzen», который, на мой взгляд, идеально подходит для осенних вечеров.
Victory Art Brew Blond Shnit
Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Blonde Ale
Алкоголь: 6.60%
Тип подачи: бутылка«Blond Shnit» – это пиво, сваренное подмосковной крафтовой пивоварней «Victory Art Brew» специально к кинофестивалю короткометражных фильмов shnit, который проходил в Москве с 8 по 12 октября 2014 года. Пиво сварено в стиле бельгийского блонда. Крепость 6,6%, плотность 13,5%, горечь 17 IBU. Для придания более интересного розового цвета пиво дополнительно подкрашено концентрированным свекольным соком.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Butch & Dutch Доставьте меня по адресу
Bottle Sharing #4
Эль Мохнатый Шмель
