BrewDog Tokyo* (16.5%)
Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: Stout – Imperial / Double
Алкоголь: 16.50%
Тип подачи: бутылкаЭтот мега крепкий имперский стаут от всемирно известной пивоварни «BrewDog» под названием «Tokyo*» был сварен в 2014 году и приехал в Россию в числе первых сортов от культовых шотландцев. Именно за этим и другим пивом от «BrewDog» выстроилась тогда знаменитая очередь биргиков в московский «ГлавПивМаг». Я хоть и не был тогда в Москве и в очереди не стоял, но бутылочку приобрести мне всё-таки удалось и вот спустя несколько лет выдержки и хранения, я наконец-то попробовал это пиво, пиво, можно сказать из золотого прошлого, когда в России начиналась, так называемая, «пивная революция».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Estigia Series II Super Stout
Salden’s Wild Ale With Cherry
Пётр Петрович Барлей Вайн
Ботл-шеринг #24
На 24-й «боттл шеринг» нам удалось собрать очень интересную пивную подборку, исключительно из вещей, которые, либо никогда не встречались в России, либо появились на пивном рынке в последнее время. Все сорта были привезены из Европы нашими друзьями-путешественниками.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer / Craft Brew Riots / LaBEERint – Strategy 31
Василеостровское Red Ale
Paradox Saison
Tempest Mexicake
Производитель: Tempest Brewing Co., Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка Я уже оценивал несколько очень интересных образцов от шотландской пивоварни «Tempest», в том числе великолепный шотландский крепкий эль «Old Parochial» и необычный, крепкий устричный стаут «Double Shuck». Вот и сегодня у меня на дегустации не самый классический имперский стаут. На сей раз, шотландские пивовары решили поиграть с такими интересными ингредиентами, как ваниль, цейлонская корица, и несколько видов перца Чили, в частности Чипотле и Мулато. Что же в итоге у них получилось?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
De Struise Tsjeeses Reserva BBA (Bourbon Barrel Aged) 2014
Ботл-шеринг #17: Потрошим мои запасы
Mikkeller Årh Hvad?!
Tempest Double Shuck
Производитель: Tempest Brewing Co., Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаПиво «Double Shuck» от шотландской пивоварни «Tempest Brewing» представляет собой весьма интересный и редкий стиль пива – устричный императорский стаут, крепостью 11% алкоголя, сваренный с двумя сотнями свежих устриц и копченой паприкой.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Дегустация «Blanche De Lutin» и «Rouge De Lutin»
Põhjala Öö
Struise Rio Reserva 2012
Tempest Old Parochial
Производитель: Tempest Brewing Co, Tweedbank, Scottish Borders, Scotland
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаШотландия в мире крафтового пива это не только BrewDog. Пивоварня «Tempest» тоже трудится на этом поприще и судя по оценкам сортов этой пивоварни на известных порталах «RateBeer» и «Untappd», весьма успешно. Пивоварня была основана в 2010-м году шеф-поваром из Новой Зеландии.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Бар «Все твои друзья», Craft RePUBlic и дегустация крафтового пива
Brooklyn East IPA
Очаково Столичное Двойное Золотое
Fyne Ales / De Molen Mills and Hills
Производитель: Fyne Ales, Cairndow, Argyll, Scotland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.50%
Тип подачи: бутылкаИмператорский стаут «Mills and Hills» (в переводе «Мельницы и Холмы») появился на свет в результате визита главного кудесника «Brouwerij de Molen» Менно Оливера на шотландскую пивоварню «Fyne Ales».
Bottle Sharing #13: Портеры и стауты
Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
To Øl Black Ball Porter
Traquair House Ale
Mikkeller 黑 / Black Vintage 2012
Bottle Sharing #11
11-й «боттл шеринг» открыл новую страницу в истории наших дружеских пивных дегустаций в Калуге, потому как состоялся он уже в нашем собственном заведении под названием «Эстет / Craft Beer Cafe». Последующие «боттл шеринги» этого года, о которых речь еще впереди, так же как и 11-й, состоялись в «Эстете».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
La Trappe Isid’or
Cuvée Des Jacobins Rouge
BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen
BrewDog Abstrakt AB:16
Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 10.60%
Тип подачи: бутылкаСерия «Abstrakt» представляет собой уникальную линейку культовой шотландской пивоварни «BrewDog», в результате которой, раз или несколько раз в год на свет появляются лимитированные, оригинальные и экспериментальные сорта. Каждой новой партии «Abstrakt» присваивается собственный уникальный номер, вся серия носит строго лимитированный характер и служит отличным предметом для выдержки и коллекционирования.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Black Isle Organic Hibernator Oatmeal Stout
Gulden Draak 9000 Quadruple
Flying Dog Horn Dog Barley Wine
Traquair Jacobite Ale
Производитель: Traquair House Brewery, Innerleithen, Borders, Scotland
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылкаВпервые, знаменитый на весь мир шотландский эль «Jacobite» был сварен в честь празднования юбилея восстания якобитов в 1745 году. Известно так же, что этот культовый эль приправленный кориандром производится одной из старейших пивоварен Шотландии по рецепту 18-го века.
