Zagovor Komplott: Yuzu & Citra
Производитель: Zagovor Brewery, Москва, Россия
Стиль: Sour / Wild Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка«Юдзу» – это фруктовое растение из рода Цитрусовых, которое является естественным гибридом мандарина и лимона. Московская пивоварня «Zagovor» решила использовать мякоть этого фрукта в своем кислом эле «Komplott», наравне с самым, пожалуй цитрусовым хмелем «Citra», который должен был подчеркнуть цирусовость напитка и добавить ему сухости.
Ботл-шеринг #23
На очереди 23-й «боттл шеринг» в Калуге. Очередная партия интересных и наиболее редких сортов, купленных в разных местах и даже странах, уже готова к совместному распитию. Правда стоит признать тот факт, что выпускаю я этот обзор с довольно приличной задержкой во времени, и поэтому некоторые, на тот момент еще «недоступные» в России сорта, сегодня уже можно встретить во многих пивных магазинах и барах. Но это положительный факт и тут можно только порадоваться.
Ботл-шеринг #22: «Crooked Stave Artisan Beer Project» / «Prairie Artisan Ales»
22-й «боттл шеринг», стал бенефисом двух крутых американских пивоварен: «Crooked Stave Artisan Beer Project» и «Prairie Artisan Ales». Благодаря нашим друзьям и постоянным участникам наших дегустаций, нам удалось собрать неплохую батарею из интересных и наиболее редких штуковин. Начнем.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Arrogant Bastard Ale (Berlin)
Salden’s Baltic Porter
Stamm Beer Wild Cherry
Buxton / Stillwater Superluminal
Производитель: Buxton, Buxton, England
Стиль: Sour/Wild Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаЭтот дикий охмеленный эль «Superluminal» (в переводе «Сверхсветовой») английская пивоварня «Buxton» сварила в сотрудничестве с пивоварней «Stillwater Artisanal» из США. Пиво охмелено тремя сортами хмеля, отчего на этикетке и указано – Sour Indian Pale Ale.
Ботл-шеринг #20: Батарея из США
В мае 2017 года состоялся наш 20-й по счету «боттл шеринг», на котором мы попробовали 8 довольно редких позиций, родом исключительно из США. Причем все бутылки были объемом от 0,66 до 0,75 мл.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Anderson Valley Fall Hornin’ Pumpkin Ale
Buxton Rain Shadow 2018
1516 Pub & Brewery Black Swan
Salden’s Wild Ale With Cherry
Производитель: Salden’s Brewery, Тула, Россия
Стиль: Sour/Wild Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаА это еще один сравнительно новый обзор на вишневый кислый эль от тульской пивоварни «Salden’s». Не так давно, Сальников Денис – главный пивовар и творец «Salden’s Brewery», запустил новую серию пива, посвященную кислякам, которая так и называется – «WILD SERIES». Мне, как раз, и довелось попробовать одну вещь из этой серии, представляющую кислый дикий эль с вишней.
Ботл-шеринг #19
Наш 19-й «боттл шеринг» состоялся почти год назад, а если говорить точно – 16 апреля 2017-го года. Пиво, которое нам удалось подобрать на эту дегустацию, представляло собой достаточно разные стили и страны, что уже было интересно. И в этот раз, все представленные сорта, а их в этот раз оказалось аж 12 бутылок, были куплены в России.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Rodenbach Caractère Rouge
North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout
Buxton / Stillwater Superluminal
Almanac Pumpkin Sour (2015)
Производитель: Almanac Beer Company, San Francisco, California USA
Стиль: Sour/Wild Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылкаЕще одна калифорнийская пивоварня – «Almanac Beer Company», в подавляющем большинстве занимается, так называемыми кисляками и дикими элями. Тыквенный Sour, выдержанный один месяц в бочке из под вина, а затем еще в бурбоновой бочке с тыквой, является одним из примеров подобной работы.
Bottle Sharing #13: Портеры и стауты
Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?
Bottle Sharing #12
Мы продолжаем рассказывать о наших пивных дегустациях интересного пива, и на очереди уже 12-й «боттл шеринг» в Калуге и всего 2-й в нашем родном «Эстет / Craft Beer Cafe», что на улице Ленина в доме 101. Перед нами снова и уже традиционно, выстроилась батарея из 10 интереснейших позиций, итак, поехали.
