Samuel Adams Boston Lager
Производитель: Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, USA
Стиль: Lager – Vienna
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаЗа 5 лет до открытия знаменитой на весь мир «Бостонской пивоварни» в 1989-м году, её основатель Джим Кох обнаружил на своём чердаке старинный рецепт лагера, который создал его прапрадед – Льюис Кох, в далеком 1870-м году. После долгих экспериментов с этим рецептом на своей кухне, Джим, наконец-то, выпустил свой лагер в свет в апреле 1985-го года и назвал его «Samuel Adams».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Naparbier Avant-Garde Series Dubbel (Edición 2015)
Василеостровское Пряный Эль
Jaws Anteater Pale Ale
Dogfish Head Palo Santo Marron
Производитель: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, United States
Стиль: Brown Ale – Imperial / Double
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылкаЯ продолжаю своё знакомство с культовой американской пивоварней «Dogfish Head» и мастерством непревзойденного Сэма Каладжионе. И сегодня на повестке дня 12-ти градусный имперский коричневый эль, выдержанный в специальных деревянных резервуарах, выполненных из экзотического парагвайского дерева «Palo Santo».
Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA
Производитель: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, United States
Стиль: IPA – Imperial / Double
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылкаЯ думаю каждый увлекающийся пивом человек когда-нибудь слышал о культовой американской пивоварне «Dogfish Head». Большинство людей помешанных на пиве, разумеется мечтают попробовать её продукцию, и не только потому что «Dogfish Head» ассоциируется с американским крафтовым движением, а её владелец и главный пивовар Сэм Каладжионе благодаря известному сериалу «Brew Masters» («Пивовары»), который выходил на канале «Discovery» в 2010-м году, стал настоящей звездой крафтового пивоварения, первопроходцем и кумиром для многих пивоваров, но еще и потому, что основная доля продукции «Dogfish Head» продается исключительно в штатах.
Ботл-шеринг #26
Сегодня вашему вниманию представляю небольшой отчет об одном старом ботл-шеринге, на котором мы распили совершенно разные пивные стили.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
AF Brew Fortune Cookie Policy
Kees Export Porter 1750
HaandBryggeriet Odin’s Tipple
Southern Tier Warlock
Производитель: Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, United States
Стиль: Pumpkin / Yam Beer
Алкоголь: 8.60%
Тип подачи: бутылкаУже середина октября, пора бы уже и об осеннем пиве что-то написать, – подумал я, и решил вспомнить об одном очень интересном тыквенном имперском стауте, который я пил правда пару лет назад. «Warlock» – в переводе «Чародей», производится американской пивоварней «Southern Tier» из Лейквуда в штате Нью-Йорк. Это сезонное пиво мне привезли прямиком из США. В основе «Чародея» лежит имперский стаут, который приправляют различными специями. Пиво производится с 2011-го года.
Samuel Adams Rebel IPA
Производитель: Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, United States
Стиль: IPA – American
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаСегодня попробуем классический американский IPA в исполнении знаменитой бостонской пивоварни, основанной на заре крафтовой пивной революции, в 1984-м году. Известно, что у «Rebel IPA» в 2017-м году изменилась рецептура и дизайн. В рецептуре этого пива, помимо всем известных хмелей Cascade, Centennial, Simcoe, Mosaic и Chinook, используются также и экспериментальные хмели HBC 566 и HBC 682.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
AF Brew All Together
Craft Brew Riots Eat The Rich
Dogfish Head Palo Santo Marron
Elder Pine Chin Chin!
Производитель: Elder Pine Brewing & Blending, Gaithersburg, Maryland, United States
Стиль: Stout – Foreign / Export
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: банкаПривезли мне как-то друзья из США одну интересную вещицу. Проживают они во Фредерике в штате Мэриленд, вот и купили местного пивка. Пивоварня «Elder Pine Brewing & Blending» базируется в городке Гейтерсберг в штате Мэриленд и специализируется судя по всему на IPA, фермерских элях и темных сортах пива. Мне привезли как раз баночку темного экстра стаута с таким вдохновляющим названием «Chin Chin!». Написано, что это специальный выпуск, а само пиво, сварено в стиле ирландского экстра стаута с ирландским солодом. Пробуем!
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
BrewDog Dead Pony Club
Stamm Beer Urals Russian Imperial Stout
St-Feuillien Cuvée de Noël
Ботл-шеринг #25
25-й ботл-шеринг был полностью посвящен крафту из США. Некоторые образцы были куплены в России, некоторые в Европе. Пару позиций, по обыкновению, оказались довольно редкими и уникальными.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Salden’s Brewery English Barleywine Aged In Jack Daniels Barrels Batch #2
Founders Azacca IPA
Stone Americano Stout
North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout
Производитель: North Coast Brewing Company, Fort Bragg, California, USA
Стиль: Stout – Russian Imperial
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылкаЗа бутылочкой оригинального американского «Распутина» я гоняюсь уже давно, и как-то на одном из наших ботл-шерингов, нам удалось раздобыть и протестировать культового калифорнийского имперца. Однако мне повезло еще больше, когда вскоре после нашей дегустации, один мой хороший друг, просто угостил меня бутылочкой, привезенной из США. Именно её я и решил откупорить для полноценного обзора. Вот уж действительно, – «сердечный друг не родится вдруг»)))
Stone 20th Anniversary Encore Series: 02.02.02 Vertical Epic Ale
Производитель: Stone Brewing, Escondido, California, USA
Стиль: Belgian Ale – Strong Pale
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылкаВпервые этот крепкий бельгийский эль в исполнении калифорнийской пивоварни «Stone» был выпущен 2 февраля 2002-го года. С тех пор, это пиво ежегодно выпускается один раз в году, именно в этот самый день, и является очень удобным пивом для вертикальной дегустации. Напомню, что вертикальная дегустация подразумевает собой сравнение / дегустацию одной и той же марки пива, но выпущенной в разные годы.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Tempest Mexicake
Abbaye des Rocs Triple Impériale
8 Wired Superconductor
