Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout (2019)
Производитель: Sierra Nevada Brewing Co., Chico, USA
Стиль: Stout – Imperial / Double
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылкаНа создание этого классического имперского стаута под названием «Narwhal», пивоваров из «Sierra Nevada Brewing», вдохновило редкое и загадочное существо, живущее в холодных глубинах Северного Ледовитого океана. Само же пиво, сварено на шести видах солода и трех сортах хмеля. У меня на столе версия 2019-го года.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Victory Art Brew Иван Кожедуб
Toer de Geuze 2015. Фестиваль спонтанного брожения
Troubadour Obscura
Ботл-шеринг #27
Наконец-то я добрался до обзора на еще один ботл-шеринг, на котором мы собрали весьма редкие вещи, преимущественно из США.
Samuel Adams Boston Lager
Производитель: Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, USA
Стиль: Lager – Vienna
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаЗа 5 лет до открытия знаменитой на весь мир «Бостонской пивоварни» в 1989-м году, её основатель Джим Кох обнаружил на своём чердаке старинный рецепт лагера, который создал его прапрадед – Льюис Кох, в далеком 1870-м году. После долгих экспериментов с этим рецептом на своей кухне, Джим, наконец-то, выпустил свой лагер в свет в апреле 1985-го года и назвал его «Samuel Adams».
Dogfish Head Palo Santo Marron
Производитель: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, United States
Стиль: Brown Ale – Imperial / Double
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылкаЯ продолжаю своё знакомство с культовой американской пивоварней «Dogfish Head» и мастерством непревзойденного Сэма Каладжионе. И сегодня на повестке дня 12-ти градусный имперский коричневый эль, выдержанный в специальных деревянных резервуарах, выполненных из экзотического парагвайского дерева «Palo Santo».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
De Struise Sint Amatus Vintage 2013
Василеостровская пивоварня English Barleywine Whiskey Barrel Aged
Petrus Aged Red
Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA
Производитель: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, United States
Стиль: IPA – Imperial / Double
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылкаЯ думаю каждый увлекающийся пивом человек когда-нибудь слышал о культовой американской пивоварне «Dogfish Head». Большинство людей помешанных на пиве, разумеется мечтают попробовать её продукцию, и не только потому что «Dogfish Head» ассоциируется с американским крафтовым движением, а её владелец и главный пивовар Сэм Каладжионе благодаря известному сериалу «Brew Masters» («Пивовары»), который выходил на канале «Discovery» в 2010-м году, стал настоящей звездой крафтового пивоварения, первопроходцем и кумиром для многих пивоваров, но еще и потому, что основная доля продукции «Dogfish Head» продается исключительно в штатах.
Ботл-шеринг #26
Сегодня вашему вниманию представляю небольшой отчет об одном старом ботл-шеринге, на котором мы распили совершенно разные пивные стили.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Rodenbach Grand Cru
Барселона. Галопам по Бир-Шопам. Часть II. Лучшие пивные заведения
Knightberg / CHBrew – Brainwasher
Southern Tier Warlock
Производитель: Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, United States
Стиль: Pumpkin / Yam Beer
Алкоголь: 8.60%
Тип подачи: бутылкаУже середина октября, пора бы уже и об осеннем пиве что-то написать, – подумал я, и решил вспомнить об одном очень интересном тыквенном имперском стауте, который я пил правда пару лет назад. «Warlock» – в переводе «Чародей», производится американской пивоварней «Southern Tier» из Лейквуда в штате Нью-Йорк. Это сезонное пиво мне привезли прямиком из США. В основе «Чародея» лежит имперский стаут, который приправляют различными специями. Пиво производится с 2011-го года.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Porterhouse Celebration Stout
La Pirata Black Storms
Birrificio del Ducato La Prima Luna
Samuel Adams Rebel IPA
Производитель: Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, United States
Стиль: IPA – American
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаСегодня попробуем классический американский IPA в исполнении знаменитой бостонской пивоварни, основанной на заре крафтовой пивной революции, в 1984-м году. Известно, что у «Rebel IPA» в 2017-м году изменилась рецептура и дизайн. В рецептуре этого пива, помимо всем известных хмелей Cascade, Centennial, Simcoe, Mosaic и Chinook, используются также и экспериментальные хмели HBC 566 и HBC 682.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Straffe Hendrik Brugs Quadrupel
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
Sierra Nevada Celebration Ale 2017
Elder Pine Chin Chin!
Производитель: Elder Pine Brewing & Blending, Gaithersburg, Maryland, United States
Стиль: Stout – Foreign / Export
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: банкаПривезли мне как-то друзья из США одну интересную вещицу. Проживают они во Фредерике в штате Мэриленд, вот и купили местного пивка. Пивоварня «Elder Pine Brewing & Blending» базируется в городке Гейтерсберг в штате Мэриленд и специализируется судя по всему на IPA, фермерских элях и темных сортах пива. Мне привезли как раз баночку темного экстра стаута с таким вдохновляющим названием «Chin Chin!». Написано, что это специальный выпуск, а само пиво, сварено в стиле ирландского экстра стаута с ирландским солодом. Пробуем!
Ботл-шеринг #25
25-й ботл-шеринг был полностью посвящен крафту из США. Некоторые образцы были куплены в России, некоторые в Европе. Пару позиций, по обыкновению, оказались довольно редкими и уникальными.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Rodenbach Alexander
Anderson Valley Boont Amber Ale
Victory Art Brew Oktoberfest Bier
