Метка архивов: США

Bottle Sharing #13: Портеры и стауты

Так уж получилось, но 13-й «боттл шеринг», который прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» минувшей осенью, был полностью посвящен тёмным сортам пива – портерам и стаутам. Как обычно 10 интересных образцов выстроились на нашем столе. Что же из этого всего вышло?

Founders Porter

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Porter
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Мы продолжаем знакомиться с продукцией мичиганской пивоварни «Founders» и сегодня попробуем один из лучших классических портеров мира. Пиво на данный момент занимает 4-е место в списке лучших портеров по версии RateBeer.com, разумеется, с наивысшими рейтингами.

Founders Dark Penance Imperial Black IPA

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Black IPA
Алкоголь: 8.90%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Dark Penance» (в переводе «Тёмное Покаяние») от культовой пивоварни из Мичигана «Founders Brewing» представляет стиль Imperial Black IPA. Этот эль впервые появился в линейке мичиганской пивоварни в 2013 году как экспериментальный сорт, однако в последствии закрепился в основе. Горечь 100 IBU. Попробуем.

Founders Rübæus

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Fruit Beer
Алкоголь: 5.70%
Тип подачи: бутылка

Варить фруктовое пиво дело простое, ведь после всех манипуляций с ягодами и соками, на свет должно появится именно пиво, а не компот. И мне было очень интересно, что в данном контексте нам предложит мичиганская пивоварня «Founders» и её малиновый эль «Rübæus». А получилось вот что…

Caldera Pilot Rock Porter

Производитель: Caldera Brewing Company, Ashland, Oregon, USA
Стиль: American Porter
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Скажу сразу, что этот довольно некрепкий портер от малоизвестной орегонской пивоварни «Caldera» меня мягко говоря очень сильно удивил, если не сказать больше. «Caldera» («Кальдера») – это своеобразная циркообразная котловина с крутыми стенками и ровным дном, которая образуется в результате провала вершины или извержения вулкана.

Bottle Sharing #11

11-й «боттл шеринг» открыл новую страницу в истории наших дружеских пивных дегустаций в Калуге, потому как состоялся он уже в нашем собственном заведении под названием «Эстет / Craft Beer Cafe». Последующие «боттл шеринги» этого года, о которых речь еще впереди, так же как и 11-й, состоялись в «Эстете».

Founders Dirty Bastard Scotch Ale

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка

Крепкий шотландский эль «Dirty Bastard» производится американской пивоварней «Founders» круглый год. В составе пива 7 различных видов солода. Горечь 50 единиц IBU.

Prairie Apple Brandy Barrel Noir

Производитель: Prairie Artisan Ales (Krebs Brewing Company / Pete’s Place / Choc Beer), Tulsa, Oklahoma, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы познакомимся с достаточно редкой вещью – императорским стаутом выдержанным в бочках из-под яблочного бренди, сваренного культовой пивоварней из Оклахомы «Prairie Artisan Ales». Насколько я могу судить это пиво не является постоянным в линейке «Prairie», но что самое удивительное это пиво было куплено в России около года назад.

Founders Centennial IPA

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: American IPA
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка

Перед нами еще один американский IPA, который, как и «All Day IPA» является постоянным сортом в линейке пивоварни из Мичигана. В данном случае перед нами классический American IPA с сухим охмелением хмелем Centennial.

Founders All Day IPA

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Session IPA
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка

Сегодня перед нами флагманский сорт культовой мичиганской пивоварни «Founders», продукция которой, в том числе «All Day IPA» представлены в России. Название этого пива говорит само за себя, американские пивовары предлагают нам совсем легкий IPA, который можно употреблять хоть каждый день!