Метка архивов: США

Founders Breakfast Stout

Founders Breakfast Stout2

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8.30%
Горечь: 60 IBU
Тип подачи: бутылка

Это пиво привлекло моё внимание еще тогда, когда я не имел ни малейшего представления о «крафтовом пиве». Как-то однажды, я, увлеченный на тот момент бельгийским пивоварением, и использовавший в этих целях в основном русскоязычные ресурсы, случайно открыл не известный мне еще тогда сайт «RateBeer.com».

Southern Tier 2X Stout

Southern Tier 2X Stout4Производитель: Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, USA
Стиль: Milk / Sweet Stout
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Последним пивом, которым я наслаждался в Риге, в этом году, был «2X Stout» – пиво сваренное в стиле «молочный» или «сладкий» стаут, производимое на знаменитой крафтовой пивоварне «Southern Tier Brewing Company» из городка Лейквуд, что в штате Нью-Йорк. Современная история «Southern Tier» ведет отчет с 2002 года. На сегодняшний день пивоварня активно поставляет свою продукцию по всему миру.

В Риге, пиво «Southern Tier» представлено вполне не плохо, к сожалению, на момент моего визита не было «2XIPA», двойного IPA, который я очень хотел попробовать, но зато, были другие не менее отличные образцы.

Drakes Denogginizer

Drakes DenogginizerПроизводитель: Drakes Brewing Company, San Leandro, California, USA
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 9.75%
Горечь: 90 IBU
Тип подачи: бутылка

Я уже писал о том, что в Риге мне впервые удалось попробовать пиво в стиле «Imperial/Double IPA», его представителем выступил датский «To Øl Final Frontier DIPA». Именно он, в два счета, сделал меня поклонником подобного стиля.

Разумеется мне необходимо было продолжение. А кто мог продолжить этот хмелевой марафон, как не американцы? Ведь именно они, по сути своей и придумали этот сорт пива!

Anchorage Whiteout Wit Bier

Anchorage Whiteout Wit BierПроизводитель: Anchorage Brewing Company, Anchorage, Alaska, USA
Стиль: Witbier
Алкоголь: 6.50%
Горечь: 20 IBU
Тип подачи: бутылка

Я уже неоднократно писал в своих обзорах о том, что являюсь страстным поклонником бельгийского пивного стиля «witbier». Это один из моих любимых сортов пива. До настоящего времени все «витбиры» которые я пробовал, были по большей части бельгийские, а вот в Риге мне представился случай испить не просто «витбир», а «витбир крафтовый», причем сваренный на пивоварне из Аляски.

Не буду скрывать, что я очень хотел попробовать крафтовое пиво из Аляски, а учитывая что в их арсенале есть «витбир», и как всегда это бывает с крафтами – не самый простой, выбор был очевиден.

Green Flash Double Stout

Green Flash Double StoutПроизводитель: Green Flash Brewing Co., San Diego, California, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8.80%
Горечь: 45
Тип подачи: бутылка

Американская крафтовая пивоварня «Green Flash» (в переводе «Зеленая Вспышка») базируется в городе Сан-Диего, что в солнечной Калифорнии. Пивоварня варит огромное количество сортов, один из которых мне посчастливилось оценить в Риге.

Стиль пива «Green Flash Double Stout» сайты «ratebeer» и «beeradvocate» определяют по-разному, первый относит пиво к «Foreign Stout», второй к «Imperial Stout». Я же, наверное больше склоняюсь ко второму варианту, хотя здесь есть некоторые оговорки, пусть и не столь значительные.

Rogue Shakespeare Oatmeal Stout

Rogue Shakespeare Oatmeal StoutПроизводитель: Rogue Ales, Newport, Oregon, USA
Стиль: Oatmeal Stout
Алкоголь: 6.10%
Горечь: 69 IBU
Тип подачи: бутылка

Своё пиво, пивоварня «Rogue Ales» начала варить еще в 1988 году. Первые партии пива «Rogue» варились в пабах, количество которых очень быстро росло и в скором времени вылилось в открытие пивоваренного завода.

Сегодня продукция крафтовой пивоварни «Rogue Ales» поставляется по всему миру. В Риге мне удалось попробовать их овсяный статут «Rogue Shakespeare Oatmeal Stout», о котором и пойдет речь.

Lost Abbey Mayan Apocalypse Judgment Day

Lost Abbey Mayan Apocalypse Judgment DayПроизводитель: The Lost Abbey, San Marcos, California, USA
Стиль: Abt/Quadrupel
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылка

22 декабря 2012 года по предсказанию древнего племени Майя состоялся знаменитый «Конец света», который мы все с Вами к счастью пережили. Однако к концу света, который, на мой взгляд, набрал неимоверные масштабы, благодаря фильму Роланда Эммериха «2012», Интернету и телевизионным передачам, готовились миллионы, если не миллиарды людей по всему земному шару, готовились к нему и пивовары со знаменитой крафтовой пивоварни «Lost Abbey».

«Ну как можно встречать конец света без классного пива?» – наверное, восклицали они, и по этому случаю решили сварить специальную версию своего квадрупеля «Judgment Day», в который набухали высушенные плоды перца чили, корицу, и тамаринд и назвали его «Mayan Apocalypse Judgment Day». Открыть бутылочку магического куадрупеля «Mayan Apocalypse Judgment Day» пивовары рекомендовали именно 22.12.12, чтобы так сказать приятно, встретить конец света с бокальчиком этого чудесного эликсира. К сожалению, 22 декабря этого пиво у меня под рукой не было, а жаль, но зато в Риге посчастливилось его опробовать.

Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale

Weyerbacher Imperial Pumpkin AleПроизводитель: Weyerbacher Brewing Co., Easton, Pennsylvania, USA
Стиль: Pumpkin Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Попробовать тыквенный эль я мечтал наверное не меньше чем двойной IPA. И когда я узнал что в «ALEhouse» продается знаменитый американский сорт пива, я очень обрадовался, но было опасение что до июля пиво не достоит. Почему?

Да потому что «Pumpkin Ale» это сезонный сорт пива, придуманный крафтовыми пивоварами в Северной Америке, и который вариться специально на праздник Хэллоуин, т.е. в октябре месяце. Конечно был риск не застать тыквенное пиво на полках «ALEhouse», – и здорово что риск этот не оправдался. Пиво к счастью привезли незадолго до моего визита, и бутылочку тыквенного эля я схватил уже в первый день пребывания в баре.