Метка архивов: Tripel

Навстречу Toer de Geuze 2015. Из Брюгге в Руселаре: «De Halve Maan» и «Rodenbach»

Rodenbach19

После посещения пивного музея в Брюгге и небольшой дегустации, российские пивные блогеры ведомые компанией «Visit Flanders», отправились прямиком на самую известную пивоварню этого старинного города – «Brouwerij De Halve Maan».

Навстречу Toer de Geuze 2015. Прибытие в Бельгию: Брюгге

Brugge1

29 апреля 2015 года, по приглашению компании «Visit Flanders», небольшая делегация из 7-ми российских блоггеров ступила на бельгийскую землю, чтобы принять участие в специально организованном для неё пивном туре по Фландрии и празднике спонтанного брожения под названием «Toer de Geuze 2015».

Bornem Triple

BeerNotes.Ru

Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgium
Стиль: Tripel
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Bornem Triple» представляет собой аббатский трипель крепостью 9% алкоголя и 18,5% плотности, сваренный на известной бельгийской пивоварне «Brouwerij Van Steenberge». В своё время я уже имел счастье оценить тёмного собрата сегодняшнего образца – «Bornem Dubbel», который мне тогда в целом очень понравился. Что же покажет светлый эль?

Самарские заметки. Часть 2

samara6

Весь следующий день по после посещения крафтового бара «JAW PIKE» был посвящен отдыху и прогулке по городу. Вечером, разумеется, не обошлось и без дегустации. Мы с Владимиром проехались по нескольким магазинам, в которых он периодически покупает интересное пиво, и действительно, в этих обычных, вроде бы супермаркетах, нашлось несколько весьма интересных образцов.

Anderson Valley Brother David’s Triple Abbey Style Ale

Anderson Valley Brother David's Triple Abbey Style Ale3

Производитель: Anderson Valley Brewing Company, Boonville, California, USA
Стиль: Tripel
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

С апреля 2014 года в Россию впервые начали импортировать крафтовое пиво из США, в частности продукцию калифорнийской пивоварни «Anderson Valley». Поставку осуществила известная питерская компания «Пивная Карта». Причем, пиво появилось как в бутылках, так и в кегах. Событие это на самом деле, для нашей страны исключительное, ведь никогда до этого об американском крафтовом пиве и речи не шло.

Презентация экспериментального пива от Михаила Ершова в Craft RePUBlic

Презентация в Craft RePUBlic10

Ровно через два дня после моего визита в Москву, а точнее 29 ноября 2014 года в столице состоялось еще одно интересное пивное событие.

Главный пивовар «Московской Пивоваренной Компании» Михаил Ершов предоставил на суд пивной общественности несколько своих новых, экспериментальных образцов пива, которые были сварены на совершенно новой и недавно установленной на «МПК» микропивоварне, объемом 100 литров.

BEERёзка

BEERёзка2

Производитель: LaBEERint Brewery / Stamm Beer, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: кег

Выкладываю обещанный обзор на пиво от контрактного пивовара Вячеслава Ветелева (LaBEERint Brewery) под названием «BEERёзка». Это крепкое пиво – 8% и 22% плотности, сваренное в стиле бельгийского «Tripel» с добавлением березового сока. Причем, насколько мне известно, вместе с березовым соком в пиво были добавлены перемолотые березовые почки и луговой мед. Так же известно, что пиво «BEERёзка» было сварено на пивоварне «Stamm Beer».

Eat The Rich

Eat The RichПроизводитель: Craft Brew Riots / Brasserie de Metropole, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Tripel
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Еще одно пиво от Питерской фантомной пивоварни «Craft Brew Riots», под названием «Eat the rich». Название происходит от английской версии цитаты Жана-Жака Руссо (Jean-Jacques Rousseau) «When the people shall have nothing more to eat, they will eat the rich» («Когда народу будет нечего больше есть, он станет есть богатых»). На появление этого пива во многом также повлияла кинокартина 1987 года Питера Ричардсона (Peter Richardson) «Eat the Rich».

«Eat the rich» это трипель двойного брожения с 10% алкоголя и 22% плотности, который созревал около 6 месяцев. В составе: вода, светлый, карамельный, ароматный ячменный солод, пшеничный солод, овсяные хлопья, кориандр, апельсиновая цедра, цветы акации, хмель Hallertauer Tradition, Styrian Golding и Saaz, монастырские дрожжи. Что и говорить, состав очень любопытный, что же из этого всего получилось?

Straffe Hendrik Brugse Tripel Bier 9°

Straffe Hendrik Brugse Tripel Bier 9°Производитель: Brouwerij Straffe Hendrik / De Halve Maan, Brugge, Belgium
Стиль: Tripel
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Недавно в нашу страну завезли новое бельгийское пиво от пивоварни «De Halve Maan». Продаётся оно не везде, поэтому найти его было не просто, но мне повезло, и я увидел его в одном супермаркете.

Уже в 1564 году в местных записях города Брюгге упоминается пивоваренный завод «Die Maene» («Луна»). В 1856 году Леон Маес, известный как Анри I становится владельцем этой разрушенной пивоварни. Благодаря поддержке своего дяди он основал современный пивоваренный завод, который начал специализироваться на традиционных сортах пива.

De Wrede Sint (Гадкий Санта)

De Wrede Sint (Гадкий Санта)Производитель: Mager Brewery / ООО «Василеостровская пивоварня», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: кег

Свершилось! Ура!!! У меня в бокале настоящее российское крафтовое пиво! «De Wrede Sint» он же «Гадкий Санта», пиво в стиле «бельгийский трипель» разработано Сергеем Григорьевым (в пивном мире «Mager»), он же знаменитый организатор «Магерфеста», ведущий блога «Пиво, эль и пабы» и автор статей на тему «Почему у нас не будет пивной революции?» – которые, на мой взгляд, очень объективны.

Однако, несмотря на свои статьи, Сергей не сдается и продолжает бороться за наше общее «пивное дело», организовав свою, не побоюсь этого слова, первую «крафтовую пивоварню» в России, которая носит теперь название «Mager Brewery».