• Пивные дегустации

    Балтика Венское Коллекция Пивовара

    Балтика Венское Коллекция ПивовараПроизводитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Vienna Lager
    Алкоголь: 5.50%
    Тип подачи: бутылка

    Второй сорт из новой линейки «Коллекции пивовара» разработанный пивоваром «Балтика-Красноярск» Александром Вершининым. Вот что нам сообщает сам пивовар об этом пиве:

    Один из самых интересных стилей пива — «Венский Лагер» (Vienna Lager) — отличается интенсивным темно-янтарным цветом, насыщенным вкусом и приятной шелковистой текстурой. Я постарался придать этому сорту утонченный и в тоже время сложный аромат, сочетающий в себе солодовые и цветочные оттенки.

    На мой взгляд «Венский лагер» – это совершенно не революционный сорт пива, и если «Балтика» хотела удивить, нужно было варить что-то другое, но я уверен, что такой задачи не стояло. И на примере «Парового пива» от той же «Балтики» я в очередной раз убедился в том, что не всегда красивое описание соответствует содержимому. В любом случае «Венское» это не обычный «Светлый лагер», это уже интереснее. Что же из себя, представляет образец от «Балтики»?

  • Пивные дегустации

    Хамовники Венское

    Хамовники ВенскоеПроизводитель: ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия
    Стиль: Vienna Lager
    Алкоголь: 4.50%
    Тип подачи: бутылка

    После долгих поисков я наконец-то нашел свой обзор на пиво «Хамовники Венское», чем и спешу поделиться. Судя по этикетке, пиво сварено в стиле «венский лагер», что подтверждает красивый медный цвет и приличная пенная шапка, довольно вязкая и кремовая. Если пиво подать в правильном бокале и при соответствующей температуре можно ощутить приятный аромат жареного хлеба и легкую травянистость.

    Вкус «Венского» мне показался мягким и сладковатым в начале, но при этом округлым и очень хлебным, пиво имеет хорошее солодовое тело с квасным характером и яркий привкус хлебной корочки, в завершении можно почувствовать мягкую солодовую сухость и едва уловимый оттенок дыма. Легкая хмелевая горчинка ближе к послевкусию постепенно усиливается с каждым глотком, но не досаждает, напротив очень приятна.

  • Пивные дегустации

    Lobkowicz Demon

    DemonПроизводитель: Brewery Lobkowicz, Vysoky Chlumec, Czech Republic
    Стиль: Vienna Lager
    Алкоголь: 5.20%
    Тип подачи: бутылка

    Совсем недавно я наткнулся на полке магазина на новое в наших краях пиво, сваренное в Чехии на пивоварне «Lobkowicz». Причем пивоварня была представлена сразу тремя сортами; светлым «Vevoda», полутемным «Demon» и темным «Baron».

    Конечно у меня сразу возник вопрос, а не очередное ли это пиво, сваренное специально для российского рынка? Покупать поэтому не стал, и решил дома порыться в Интернете… Благо поиски были не долгими, и ответ был получен почти сразу же, – нет, это пиво продается по всему миру.

  • Пивные дегустации

    Schloss Eggenberg Mac Queen’s Nessie (5%)

    Mac Queen's NessieПроизводитель: Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf, Austria
    Стиль: Vienna Lager
    Алкоголь: 5.00%
    Тип подачи: бутылка

    При изготовлении пива «Mac Queen’s Nessie» используется солод для виски. Ранее это австрийское пиво с шотландским названием варилось с 7.30%, но с 2008 года пиво стали варить по более легкому рецепту и получился образец с 5.00%.

    «Mac Queen’s Nessie» пиво темно-бронзового, с легким чайно-красноватым оттенком цвета, и слабой светлой пенной шапкой, которая быстро оседает.