• Пивные дегустации

    Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus Vintage 2012

    Производитель: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Germany
    Стиль: Weizenbock
    Алкоголь: 8.20%
    Тип подачи: бутылка

    По моему скромному мнению, «Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus» это, пожалуй, лучший вайценбок мира. Тем интереснее мне было попробовать винтажную версию этой культовой немецкой марки, имеющую максимальные оценки на портале RateBeer. В данном случае немецкие пивовары всё сделали за нас, сварили в 2012 году свой пшеничный бок и подержав у себя 4 года, пустили его в продажу.

  • Пивные дегустации,  Пивные путешествия

    Dogma Bottle Shop

    Расположение: г. Москва, Большой Спасоглинищевский переулок, д.9/1, стр.10

    Летом прошлого года и я наконец-то добрался до «Догмы». Но, а если говорить точнее, то я просто заскочил на часик-другой в один известный среди биргиков и прочей пивной тусовки, московский пивной bottle shop «DOGMA».

  • Пивные дегустации

    Schneider Weisse Tap X Mein Cuvée Barrique

    Производитель: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Germany
    Стиль: Weizenbock
    Алкоголь: 9.50%
    Тип подачи: бутылка

    Продолжаем знакомство с легендарной немецкой маркой «Schneider Weisse» и её лимитированной серией «Tap X», в рамках которой, главный пивовар Ханс-Питер Дрекслер ежегодно создает удивительные и по-настоящему эксклюзивные вещи. На сей раз, речь пойдёт о вайценбоке 2015 года под названием «Cuvée Barrique», в основе которого лежит бленд из культового «Aventinus» и его более крепкого продолжения – «Eisbock», который был выдержан в течение 8 месяцев в бочках из-под вина «Пино Нуар».

  • Пивные дегустации

    Schneider Weisse Tap X Mathilda Soleil

    Производитель: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Germany
    Стиль: Weizenbock
    Алкоголь: 7%
    Тип подачи: бутылка

    Есть у немецкой пивоварни «G. Schneider & Sohn» такая замечательная серия как «TAP X», которая включает в себя эксклюзивные и лимитированные сорта, создаваемые их главным пивоваром Хансом-Питером Дрекслером. Некоторые марки из серии «TAP X» выпускаются повторно, некоторые нет, но каждый сорт серии по своему уникален и интересен, и по обыкновению выпускается к какому-нибудь особому случаю или событию.

  • Пивные дегустации

    Erdinger Pikantus

    Производитель: Erdinger Weissbräu, Erding, Germany
    Стиль: Weizenbock
    Алкоголь: 7.30%
    Тип подачи: бутылка

    С немецкой пивоварней «Erdinger» у меня, честно говоря, отношения как-то не сложились. До этого момента я уже успел попробовать несколько сортов пивоварни из города Эрдинг, в частности тёмный и светлый вайссбир, и могу сказать прямо – ни чего выдающегося и даже запоминающегося я в них не обнаружил. Более того, пивоварня «Erdinger» стала для меня той самой пивоварней, на продукцию которой я совершенно не обращал ни какого внимания.

  • Пивные дегустации

    Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse

    Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-WeisseПроизводитель: Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn, Kelheim, Germany
    Стиль: Weizenbock
    Алкоголь: 8.20%
    Тип подачи: бутылка

    В 2007 году Американская крафтовая пивная революция докатилась и до Германии. Американские пивовары с «Brooklyn Brewery» решили сварить коллаборационистское пиво со знаменитой немецкой пивоварней «Schneider & Sohn», которая всегда славилась своими «вайценами». В пиво по обыкновению американцы забубенили хмель, подняли планку по содержанию спирта, и вот Вам, пожалуйста, получите пиво «Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse».

    Изначально на этикетках пива было указано, что сварено оно совместно с бруклинцами, но после смены внешнего вида этикетки, осталось только «Schneider & Sohn». В принципе это и понятно, варится оно как раз в Германии, просто по тому же рецепту, хотя в США тоже варят этот «Weizenbock», однако градус там несколько выше, 8.50%. В принципе я думаю это одно и тоже пиво, сваренное просто на разных заводах.

  • Пивные дегустации

    Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus

    Schneider Weisse Tap 6 Unser AventinusПроизводитель: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, Kelheim, Germany
    Стиль: Weizenbock
    Алкоголь: 8.20%
    Тип подачи: бутылка

    Великий Майкл Джексон назвал «Schneider Aventinus» – выдающимся пивом! И с этим трудно не согласится. Я бы даже сказал, что «Schneider Aventinus» – это великое пиво! Сами представьте себе, какие рейтинги у этого пива? 100/100 на «ratebeer» и world-class на «beeradvocate»! Обратите так же внимание на сорт этого пива! «Schneider Aventinus» – это же эталон всех «Вайценбоков»! Что такое «Weizenbock» спросите вы?

    Да, это сорт пива такой, очень редкий, богатый и сложный! Кто такое варит сейчас? Да, единицы, в основном только в США и некоторые мини-крафты в Европе, ну и один из самых ярких представителей наш добрый товарищ «Schneider Aventinus», который не так давно заглянул к нам в гости, в Россию. Однако волею случая именно этот образец был куплен в Киеве, и бережно привезен на дегустацию.