• Пивные дегустации

    Samuel Adams Rebel IPA

    Производитель: Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, United States
    Стиль: IPA –‌ American
    Алкоголь: 6.50%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня попробуем классический американский IPA в исполнении знаменитой бостонской пивоварни, основанной на заре крафтовой пивной революции, в 1984-м году. Известно, что у «Rebel IPA» в 2017-м году изменилась рецептура и дизайн. В рецептуре этого пива, помимо всем известных хмелей Cascade, Centennial, Simcoe, Mosaic и Chinook, используются также и экспериментальные хмели HBC 566 и HBC 682.

  • Пивные дегустации

    Brewlok Броневик

    Производитель: Brewlok Brewery, Воронеж, Россия
    Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
    Алкоголь: 13.90%
    Тип подачи: бутылка

    Воронежская пивоварня «Brewlok» очень любит экспериментировать с очень мощными императорскими стаутами и стоит признать, у неё это получается. «Броневик» –‌ это еще один эксперимент из Воронежа, который представляет собой русский имперский стаут, в котором помимо крепости в 13.9% алкоголя, пивовары использовали копченый солод.

  • Пивные дегустации

    Kinn Svartekunst F.E.D.I.R.E.S.P. 2016

    Производитель: Kinn Bryggeri, Florø, Norway
    Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    Этот винтажный императорский стаут 2016-го года от норвежской пивоварни «Kinn Bryggeri» я покупал в России пару лет назад. Впервые, норвежцы сварили его летом 2011-го года, решив таким образом отметить 100-ю варку своего пива. Для этого, в качестве рецепта и был выбран классический Foreign Extra Double Imperial Russian Export Stout Porter.

  • Пивные дегустации

    LaBEERint Winston Pepper

    Производитель: LaBEERint Brewery & F&S Brewery, г. Наро-Фоминск, Московская обл., Россия
    Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
    Алкоголь: 12.80%
    Тип подачи: бутылка

    Крепкие вещи у пивоварни «LaBEERint» всегда получались весьма интересными, а имперские стауты в особенности. В этот раз, в совместном творчестве с другой подмосковной пивоварней «F&S Brewery», на свет появился имперский стаут «Winston Pepper». Сварен он был в день рождения знаменитого сэра Уинстона Черчилля, который как известно, очень любил крепкие напитки и сигары, отсюда, разумеется и название пива. Дабы усложнить вкус этого имперца, пивовары добавили на варку смесь трёх перцев: кубеба, душистого и сычуаньского. Что же из этого всего вышло?

  • Пивные дегустации

    Dieu du Ciel! Grande Noirceur

    Производитель: Brasserie Dieu du Ciel!, Montreal, Canada
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double
    Алкоголь: 9.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня продегустируем классический имперский стаут из Монреаля от культовой канадской пивоварни «Dieu du Ciel!», название которого в переводе на русский, звучит как «Великая Тьма».

  • Пивные дегустации

    AF Brew Fortune Cookie Policy

    Производитель: AF Brew, Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Sour –‌ Fruited
    Алкоголь: 5.00%
    Тип подачи: банка

    Этот кислый фруктовый эль с печеньем, ананасом, грушей и дыней от известной питерской пивоварни «AF Brew», был сварен ко второму Дню Рождения их собственного заведения «AF Brew Taproom». Состав весьма интригует. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Jopen Onheilsprofeet (BA Linie Aquavit)

    Производитель: Jopen, Haarlem, Netherlands
    Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
    Алкоголь: 12.50%
    Тип подачи: бутылка

    Аквавит (Aquavit) –‌ это национальный скандинавский крепкий алкогольный напиток, который производится на основе спирта, полученного в основном в результате перегонки из картофеля и с добавлением всевозможных трав и пряностей. Приставка Linie в названии Аквавита, означает, что именно этот напиток в процессе производства, дважды пересекал экватор. Это по традиции делается для того, чтобы в своем пути –‌ плавании, аквавит впитывал еще больше древесных ароматов от бочки.

  • Пивные дегустации

    Big Village HYPERBOLOID

    Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
    Стиль: IPA –‌ Triple
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня попробуем тройной IPA в стиле западного побережья в исполнении краснодарской пивоварни «Big Village», которая, на мой взгляд, является одной из самых интересных на сегодняшний день российских пивоварен. За охмеление в этом крепком эле отвечает хмелевая тройка: Idaho#7, Citra и Simcoe.

  • Пивные дегустации

    Elder Pine Chin Chin!

    Производитель: Elder Pine Brewing & Blending, Gaithersburg, Maryland, United States
    Стиль: Stout –‌ Foreign / Export
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: банка

    Привезли мне как-то друзья из США одну интересную вещицу. Проживают они во Фредерике в штате Мэриленд, вот и купили местного пивка. Пивоварня «Elder Pine Brewing & Blending» базируется в городке Гейтерсберг в штате Мэриленд и специализируется судя по всему на IPA, фермерских элях и темных сортах пива. Мне привезли как раз баночку темного экстра стаута с таким вдохновляющим названием «Chin Chin!». Написано, что это специальный выпуск, а само пиво, сварено в стиле ирландского экстра стаута с ирландским солодом. Пробуем!

  • Пивные дегустации

    Василеостровская пивоварня English Barleywine Whiskey Barrel Aged

    Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Barleywine –‌ English
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Это пиво я покупал в прошлом году, как только оно появилось на рынке и собственно, тогда же его и попробовал. Несмотря на всеобщее недоверие со стороны биргиков к «Василеостровской пивоварне», у «Васьки», как её называют, иногда появляются реально интересные и классные штуки, чего стоит один «Toffee Popcorn». Именно поэтому, когда в свет вышла их бочковая серия, вместе с барливайном, выдержанным в течении 12 месяцев в бочках из-под виски, мне стало очень интересно, а что же у них получилось с барливайном и бочкой?