Arrogant Bastard Ale (Berlin)

Производитель: Stone Brewing (Berlin), Berlin, Germany
Стиль: American Strong Ale
Алкоголь: 7.20%
Тип подачи: бутылка

С тех пор как в Берлине открылось европейское подразделение «Stone Brewing», многие известные эли калифорнийской пивоварни стали более доступны. Моя баночка правда приехала из Италии, однако случилось это буквально за месяц до того, как продукция немецкого «Stone Brewing» добралась и до России. Конечно, чтобы полноценно оценить «Arrogant Bastard Ale» хорошо бы попробовать сразу две версии и немецкую и американскую. Но у меня под рукой оказалась только европейская.

Читать далее →

Saison Dupont Cuvée Dry Hopping (2016)

Производитель: Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgium
Стиль: Saison
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Бельгийская семейная пивоварня «Dupont» специализируется на фермерских элях аж с 1844 года. Бельгийский сезон и сегодня составляет основу всей пивной линейки «Brasserie Dupont». Сезон «Cuvée Dry Hopping» выпускается раз в год и всякий раз охмеляется методом сухого охмеления новым хмелем. Попробуем версию 2016-го года.

Читать далее →

AleBrowar Black Hope

Производитель: AleBrowar (Browar Gościszewo), Lebork, Poland
Стиль: Black IPA
Алкоголь: 6.20%
Тип подачи: бутылка

Это пиво мне привезли из Европы. «Black Hope» представляет собой Black IPA сваренный польской контрактной пивоварней «AleBrowar». Эль имеет достаточно высокие оценки на RateBeer.com.

Читать далее →

Founders PC Pils

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: India Style Lager
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Многие считают, что варить классические пилснеры крафтовые пивовары не должны, мол это удел массового производства, чехов, немцев и прочих, кто на этом как говорится «собаку съел», но тем не менее, в последнее время наблюдается некоторая мода на легкие, но более-менее охмеленные сорта пива и тут как говорится одним американским светлым элем сыт не будешь. Вот и пробуют крафтовые пивовары охмелять классические пилснеры, да лагеры.

Читать далее →

Anderson Valley Fall Hornin’ Pumpkin Ale

Производитель: Anderson Valley Brewing Company, Boonville, California, USA
Стиль: Pumpkin Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Fall Hornin’ Pumpkin Ale» – это интерпретация американского тыквенного эля от калифорнийской пивоварни «Anderson Valley». Это пиво традиционно производится осенью в сезон тыкв. В данном случае, при варке «Fall Hornin’ Pumpkin Ale» используется тыквенное пюре.

Читать далее →

Bottle Sharing #15: Из европейского чемодана #2 / Американский крафт

15-й «боттл шеринг», по традиции прошедший в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe», был полностью посвящён американскому крафту привезённому из Европы. На сей раз на нашем столе оказались действительно редкие и уникальные образцы из США. Но обо всё по порядку:

Читать далее →

Evil Twin Lil’ B

Производитель: Evil Twin Brewing (Two Roads Brewing Company), Brooklyn, New York, USA
Стиль: Imperial/Strong Porter
Алкоголь: 11.50%
Тип подачи: бутылка

Сегодня попробуем имперский портер из топ-50 по версии RateBeer.com от известного «злого брата близнеца» Йеппе и его «Evil Twin Brewing», которая теперь базируется в США.

Читать далее →

HaandBryggeriet Hesjeøl

Производитель: HaandBryggeriet (Norway), Drammen, Norway
Стиль: Traditional Ale
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

На очереди фермерский или традиционный эль из Норвегии «Hesjeøl», который производит известная пивоварня «HaandBryggeriet». Пиво входит в топ-50 лучших традиционных элей на RateBeer.

Читать далее →

Toccalmatto Grand Cru

Производитель: Birrificio Toccalmatto, Fidenza (PR), Italy
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Перед нами бельгийский крепкий светлый эль в исполнении итальянской пивоварни «Birrificio Toccalmatto».

Читать далее →

Stamm Beer Urals Sherry Oloroso / Urals BA Bourbon Barrel

Подмосковная пивоварня «Stamm Beer» продолжает свои эксперименты со своим русским императорским стаутов «Urals». На сегодняшний день выпущено уже три самостоятельные версии императорского стаута: «Sherry Oloroso» – в данном случае, выдержка выполнена со щепой, вымоченной в известном хересе «Oloroso», версия «BA Single Malt Whiskey» – здесь имперский стаут уже выдержан в полноценной бочке из-под односолодового виски, и наконец, версия «BA Bourbon Barrel» которая говорит сама за себя. Основную, базовую версию я уже пробовал. В этот раз, я решил сравнить две выдержанные версии, одну на щепе, другую в бочке из-под бурбона, увы, версии выдержанной с односолодовым виски у меня под рукой не оказалось, зато могу сказать, что моя версия «Sherry Oloroso» была разлита в мае 2016-го года.

Читать далее →