• Пивные дегустации

    Anchor Old Foghorn Ale

    Производитель: Anchor Brewing Company, San Francisco, California
    Стиль: English Barleywine
    Алкоголь: 8.80%
    Тип подачи: бутылка

    Как написал Майкл Джексон в своей знаменитой книги – «Пиво. 500 великих марок», «Old Foghorn Ale» от калифорнийской пивоварни «Anchor», проложил дорогу производству ячменного вина в маленьких американских пивоварнях в 1975-м году и до сих пор, считается одним из лучших в своем стиле. С этим трудно не согласится, и очень здорово, что этот, скажем так, настоящий «дедушка барливайн» производится и сегодня.

  • Пивные дегустации

    Pizza Port Ponto S.I.P.A.

    Производитель: Pizza Port Brewing Co., Carlsbad, California
    Стиль: Session IPA
    Алкоголь: 4.50%
    Тип подачи: банка

    Этот легкий индийский светлый эль «Ponto» от американской пивоварни «Pizza Port», назван в честь самого южного пляжа Калифорнии. Пиво охмелено американскими и новозеландскими хмелями. Полный состав хмелей выглядит следующим образом: Crystal, Citra, Rakau, Motueka, Waimea, Southern Cross.

  • Пивные дегустации

    Salden’s Brewery English Barleywine Aged In Jack Daniels Barrels Batch #2

    Производитель: Salden’s Brewery, Тула, Россия
    Стиль: English Barleywine
    Алкоголь: 15.50%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня мы попробуем крепкое ячменное вино из бочковой серии тульской пивоварни «Salden’s». Крепость этого барливайна, выдержанного в течении 9-ти месяцев в бочке из-под американского виски «Jack Daniels», аж 15,5% алкоголя! К дегустации.

  • Пивные дегустации

    Bell’s Kalamazoo Stout

    Производитель: Bell’s Brewery, Comstock, Michigan
    Стиль: American Stout
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: бутылка

    Стаут «Kalamazoo» представляет собой классический американский стаут, крепостью всего 6% алкоголя и имеющий сумасшедшую оценку в 100/100 баллов на ratebeer. Пиво производит мичиганская пивоварня «Bell’s», известная пивному миру по таким сортам как «Expedition Stout» и «Hopslam Ale». Впрочем, «Kalamazoo Stout», названный в честь города на юго-западе штата Мичиган – Каламазу́, где и начала свой путь пивоварня «Bell’s», тоже является одним из самых ярких и узнаваемых сортов пивоварни. Это пиво мне привезли из США.

  • Пивные дегустации

    Victory Art Brew Pyotr & Pyotr BA Edition: Madeira

    Сегодня мы попробуем сразу две версии крепкого императорского стаута «Pyotr», который производит подмосковная пивоварня «Victory Art Brew». Первая версия – классическая или базовая, вторая – выдержанная в бочке из-под «Мадеры».

  • Пивные дегустации

    Põhjala Öö Cassis

    Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
    Стиль: Baltic Porter
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    Как часто, описывая императорские стауты и портеры, мы прибегаем к таким нюансам, как черная смородина. «А что если добавить эту самую смородину в наш великолепный императорский портер?» – очевидно, подумали эстонские пивовары и таки добавили известную черную ягоду в свой крепкий портер «Öö».

  • Пивные дегустации

    Magic Rock High Wire Grapefruit

    Производитель: Magic Rock Brewing, Huddersfield, England
    Стиль: American Pale Ale
    Алкоголь: 5.50%
    Тип подачи: банка

    Сама природа сочетания охмеленного пива и грейпфрутовых тонов, вполне понятна и объяснима, однако в последнее время, крафтовые пивоварни все чаще усиливают ощущения грейпфрута в пиве, за счет использования 100% экстрактов, соков, пюре и цедры. Английская пивоварня «Magic Rock» тоже решила пойти по этому пути и сварила легкий американский светлый эль с добавлением 100% экстракта грейпфрута.

  • Пивные дегустации

    AF Brew Лоботомия 2018 Фронтальная (Lobotomy 2018 Frontal) Triple-Bourbon BA

    Производитель: AF Brew, Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 12.80%
    Тип подачи: бутылка

    На момент написание моего обзора, «Фронтальная Лоботомия 2018» является лучшим крафтовым пивом России по мнению пользователей модной нынче социальной пивной сети «untappd». Этот мощный императорский стаут, выдержанный в бочках сразу из-под трех сортов бурбона имеет оценку в 4.31 балла! Вдобавок ко всему, питерская «Лоботомия» наделала много шуму и на пивном фестивале в Таллине, заняв 1-е место среди нефтяных монстров из США, Дании и Швеции. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Sierra Nevada Hoptimum 2017 Edition

    Производитель: Sierra Nevada Brewing Company, Chico, California
    Стиль: Triple IPA
    Алкоголь: 9.60%
    Тип подачи: бутылка

    Предлагаю Вашему вниманию мой прошлогодний обзор на тройной IPA от известной калифорнийской пивоварни «Sierra Nevada». Пиво «Hoptimum» выпускается американской пивоварней каждый год, но всякий раз охмеление выполняется разными сортами хмеля. В данном случае, мы имеем дело с версией 2017-го года, в которой за горечь и аромат, отвечали такие хмели, как «Simcoe», «Citra» и «Chinook».

  • Пивные дегустации,  Совместная дегустация (Bottle Sharing)

    Bottle Sharing #21

    Сегодня мой отчет будет посвящен одному из наших «боттл шерингов», который состоялся еще в 2017-м году. Стоит сразу сказать, что эта дегустация получилась несколько скомканной, в виду ряда причин, и поэтому я тоже буду несколько краток. Стоит также сказать, что почти все представленные на этой дегустации образцы были без фанатизма куплены где-то в Европе, нашим хорошим другом и участником Андреем.