• Пивные дегустации

    Cigar City Jai Alai India Pale Ale

    Производитель: Cigar City Brewing, Tampa, Florida, USA
    Стиль: IPA –‌ American
    Алкоголь: 7.50%
    Тип подачи: банка

    Известный классический американский IPA «Jai Alai», который производится в Тампе на культовой пивоварне «Cigar City» назван в честь традиционной игры басков из Испании.

  • Пивные дегустации

    Konix Cookie Chaos

    Производитель: Konix Brewery, г. Заречный, Пензенская обл., Россия
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double Milk
    Алкоголь: 9.50%
    Тип подачи: бутылка

    «Cookie Chaos» –‌ это имперский стаут с добавлением миндального печенья, сваренный известной российской пивоварней «Konix» в совместном творчестве с баром «Beer Happens». Я честно говоря, не припомню стаута с миндалем, тем более имперского, именно поэтому мне было очень интересно, что же из этого всего получилось?

  • Пивные дегустации

    Victory Golden Monkey

    Производитель: Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, USA
    Стиль: Belgian Tripel
    Алкоголь: 9.50%
    Тип подачи: бутылка

    Этот трипель в бельгийском стиле под названием «Golden Monkey» производит американская пивоварня «Victory» из Пенсильвании. В составе лишь один вид солода –‌ Pilsner и один вид хмеля –‌ Tettnang, и разумеется, бельгийские дрожжи. Этот трипель входит в топ-50 лучших по версии RateBeer.

  • Пивные дегустации

    Бакунин Юбилейный (Anniversary)

    Производитель: Bakunin Brewing Company, Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double Milk
    Алкоголь: 13.00%
    Тип подачи: банка

    Я тут недавно поймал себя на мысли, что у меня в блоге нет практически ни одного обзора на пиво от питерской пивоварни «Бакунин». Надо было это исправить. Правда сегодня пивоварня «Бакунин» производит пиво не только в Питере, но и в ближнем зарубежье, поэтому полностью питерской пивоварней её не назовешь, но тем не менее, эта одна из самых известных в России пивоварен. Для обзора я решил взять их «Юбилейный» имперский молочный стаут, крепостью 13%, который немного немало, входит в топ лучших российских марок пива по версии untappd и занимает там, на данный момент, почетное 11-е место.

  • Пивные дегустации

    Oskar Blues Can-O-Bliss Tropical IPA

    Производитель: Oskar Blues Brewery, Longmont, Colorado, USA
    Стиль: IPA –‌ American
    Алкоголь: 7.20%
    Тип подачи: банка

    Судя по названию этого пива –‌ «Can-O-Bliss Tropical IPA», нас ожидает что-то яркое и тропическое. Этот индийский светлый эль в американском стиле производит известная пивоварня из Колорадо –‌ «Oskar Blues». В составе пива таки хмели, как Mosaic, Azacca, Galaxy, El Dorado и Idaho 7.

  • Пивные дегустации

    Sabotage Lost Planet: Strawberry & Basil

    Производитель: Sabotage, Пермь, Россия
    Стиль: Sour – Berliner Weisse
    Алкоголь: 4.00%
    Тип подачи: банка

    Сегодня попробуем очень интересный берлинер вайссе с добавлением клубники и базилика –‌ очень интересное сочетание, в исполнении пермской пивоварни «Sabotage».

  • Пивные дегустации

    3 Fonteinen Oude Geuze (season 16|17) Blend No. 55

    Производитель: Brouwerij 3 Fonteinen, Beersel, Belgium
    Стиль: Lambic — Gueuze
    Алкоголь: 5.30%
    Тип подачи: бутылка

    Этот уникальный гёз входит в серию блендированных («assemblage») ламбиков разных возрастов от культовой пивоварни «3 Fonteinen», на которой мне даже довелось побывать. В данном случае, гёз был смешан с другими ламбиками, которые выдерживались в 10 различных бочках. Каждый гёз имеет свой уникальный номер и сезон. В частности мой «assemblage» идёт под номером 55, сезона 16 и 17 годов.

  • Пивные дегустации

    Plan B Disintegrator

    Производитель: Plan B Brewery & Paradox, Ярославль, Россия
    Стиль: Porter –‌ Baltic Imperial / Double
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    В последнее время у малых пивоварен, что не варка темного пива, то обязательно что-то сладкое, десертное и ванильное. Одним словом, десертные или «pastry» стауты, порядком надоели. У меня даже уже складывается впечатление, что пивовары либо не умеют, либо совсем разучились работать только с солодами и с жжеными в первую очередь, им обязательно нужно добавить туда какого-нибудь сиропа, орехов или экстрактов, чтобы получить, тем самым яркую, сладкую, но совершенно не солодовую палитру.

  • Пивные дегустации

    Sweetwater 420 Extra Pale Ale / Goin’ Coastal / IPA

    Американская пивоварня «Sweetwater» из Атланты производит пиво с 1997-го года. Как это часто бывает в США с крафтовыми пивоварнями, «Sweetwater Brewing Company» была образована двумя друзьями по колледжу –‌ Фредди Беншем и Кевином МакНерни. Своё название «Sweetwater» получила в честь реки и местного парка «Sweetwater Creek». Лосось, которая изображается почти на всех этикетках «Sweetwater», очевидно водится, как раз в той самой реке. На сегодняшний день, это самая большая пивоварня в Атланте.

  • Пивные дегустации

    Stamm Daenerys

    Производитель: Stamm Brewing, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
    Стиль: Sour –‌ Fruited
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: бутылка

    Я впервые попробовал «Daenerys» на фестивале «Big Craft Day», где этот 6-ти градусный мультифруктовый сок был одним из лидеров по чекинам в untappd. Это было что-то новое и невероятно интересное. И вот, спустя некоторое время, я купил баночку этого достаточно редко встречающегося пива, и решил в более спокойной обстановке, оценить эту вещицу. Итак, перед нами кислый эль с манго, маракуйей и гуавой.