• Пивные дегустации

    Одна Тонна Hyperborea Cocoa & Cognac Edition

    Производитель: Одна Тонна, г. Жуковский, Московская обл., Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 14.50%
    Тип подачи: бутылка

    Не так давно мне удалось попробовать одну из версий императорского стаута «Гиперборея», который в последнее время выпускает подмосковная пивоварня «Одна Тонна». Данная версия представляет собой крепчайший императорский стаут, крепостью 14.5% алкоголя, сваренный с какао-бобами и выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в коньяке. Базовую версию я пока не пробовал.

  • Пивные дегустации

    Guinness 200th Anniversary Export Stout

    Производитель: Guinness, Dublin, Ireland
    Стиль: Foreign Stout
    Алкоголь: 6.00%
    Тип подачи: бутылка

    В 2017-м году знаменитый на весь мир пивной бренд «Guinness» отпраздновал 200-летие пребывания на американском рынке. Ровно 200 лет назад, в 1817-м году, первые бочки с культовым ирландским стаутом были впервые отправлены в США. В 2017-м году компания «Guinness» решила отпраздновать это событие и по этому случаю было сварено специальное пиво – «Guinness 200th Anniversary Export Stout», которое было выпущено только для американского рынка.

  • Пивные дегустации

    Волковская Nitro Vermont IPA

    Производитель: Волковская пивоварня (ЗАО «МПК»), Мытищи, Московская обл., Россия
    Стиль: New England IPA
    Алкоголь: 5.90%
    Тип подачи: банка с азотом

    В прошлом году контрактная «Волковская пивоварня» на мощностях «Московской Пивоваренной Компании» выпустила свою версию популярного вот уже несколько лет Vermont IPA или IPA в новом английском стиле, – кому как нравится. Пиво в сухую охмелили такими известными и почти беспроигрышным сортами хмеля как Mosaic, Citra и Eldorado. Чтобы, очевидно усилить эффект от так называемой и характерной «сочности Vermont IPA», волковские пивовары решили добавить в банку азотную капсулу, которую до этого я встречал разве, что в ирландских сухих стаутах.

  • Пивные дегустации

    Василеостровская пивоварня Toffee Popcorn

    Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Эксперимент «Василеостровской пивоварни» на тему популярного нынче десертного стаута, завершился выпуском крепкого десятиградусного стаута «Toffee Popcorn» с характером карамельного попкорна, который собственно и изображен на этикетке. Пиво получилось довольно плотным, с начальной плотностью аж 27%.

  • Пивные дегустации,  Пивные путешествия

    Бельгия и Нидерланды 2018. Амстердам: американская пивная культура и крафт со всего света

    Из Антверпена в Амстердам мы добрались на комфортабельном автобусе примерно за 2 часа, и уже к обеду 5-го мая были в столице Нидерландов. Страна тюльпанов встретила нас ярким солнцем и по-настоящему весенним теплом.

  • Пивные дегустации

    Bell’s Expedition Stout

    Производитель: Bell’s Brewery, Comstock, Michigan, United States
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 10.50%
    Тип подачи: бутылка

    Второе десятилетие моего блога, я хочу начать с особенного пива, которое, как раз десять лет назад, было для меня одним из самых желанных. Я как сейчас помню тот момент, когда впервые открыл RateBeer и отгрузил список лучших сортов. Я был удивлен, что не обнаружил ни одного знакомого названия, напротив, первые строчки занимали позиции со странным наименованием стиля – Imperial Stout. Мне стало интересно, – что это за Imperial Stout такой?

  • Пивные события

    Блогу «BeerNotes» 10 лет!!! / 100 лучших марок пива в истории блога

    Дорогие Друзья!!! Ровно 10 лет тому назад – 12 июня 2009 года, я опубликовал свой первый пивной обзор в Интернете, в «Блоге Ценителя Пива», который впоследствии, и превратился в известный ныне «BeerNotes». Сегодня нам 10 лет!!! Юбилей как ни крути!!!

  • Пивные дегустации

    Raskolnikov Imperial Stout 2017 / Raskolnikov Imperial Stout Vintage Edition 2017

    Пару лет назад, когда главный анархист пивоваренного Санкт-Петербурга – Юрий Катунин, посещал мой родной город Калугу со своей контрактной пивоварней «Craft Brew Riots» и замечательным пивным мероприятием, он привез с собой, в числе прочих сортов, сразу две версии своего императорского стаута «Raskolnikov». Первая версия представляла собой классический вариант «Раскольникова» в обычной стеклянной бутылке объемом 0,5. Вторая версия была с дображивание в бутылке, объем которой в этом случае достигал 0,75 литра, а на этикетке было обозначено, что перед нами «Vintage Edition».

  • Пивные дегустации

    To Øl Long Time No See (Vintage 2014)

    Производитель: To Øl, Copenhagen, Denmark
    Стиль: Imperial Stout
    Алкоголь: 12.80%
    Тип подачи: бутылка

    Этот крепкий и мощный императорский стаут появился на свет практически случайно. Всё дело в том, что датские пивовары варили легкий 6-ти градусный портер, а во время кипячения сусла, так сильно увлеклись дегустацией другого напитка, что совершенно забыли про свой стаут.

  • Пивные дегустации

    Baltika #6 Porter

    Производитель: ООО «Пивоваренная компания Балтика», г. Санкт-Петербург, Россия
    Стиль: Baltic Porter
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    Когда-то знаменитый пивной человек с фамилией Джексон отнес Балтику под номером 6 в свой, кажется нестареющий до сих пор, список 500 великих марок. «Балтика #6» до сих является одним из наиболее классических представителей балтийских портеров. Пиво, кстати говоря, производится с 1994-го года, однако по моим личным наблюдениям, в последние лет 5-7 «Балтика #6» была практически неуловима на полках магазинов, но ситуация, к счастью, изменилась в последние годы и сегодня Балтийский портер можно снова легко встретить во многих местах. Я решил проверить, насколько же изменился один из некогда почти единственных портеров России и изменился ли он в принципе?