• Пивные дегустации

    Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout (2019)

    Производитель: Sierra Nevada Brewing Co., Chico, USA
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double
    Алкоголь: 10.20%
    Тип подачи: бутылка

    На создание этого классического имперского стаута под названием «Narwhal», пивоваров из «Sierra Nevada Brewing», вдохновило редкое и загадочное существо, живущее в холодных глубинах Северного Ледовитого океана. Само же пиво, сварено на шести видах солода и трех сортах хмеля. У меня на столе версия 2019-го года.

  • Пивные дегустации

    Edge Vintage 2017 Master Blend

    Производитель: Edge Brewing, Barcelona, Spain
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double
    Алкоголь: 12.30%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня попробуем винтажный сорт –‌ «Master Blend» 2017-го года от барселонской пивоварни «Edge Brewing». Этот крепкий имперский стаут выдерживался в течении 14-ти месяцев в бочках из-под виски «Jim Beam» и «Buffalo Trace».

  • Пивные дегустации

    Plan B Satan Infernalis Bourbon Barrel Aged

    Производитель: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
    Стиль: Stout –‌ Russian Imperial
    Алкоголь: 15.00%
    Тип подачи: бутылка

    Сегодня продегустируем мощнейшую штуковину от ярославской пивоварни «Plan B» –‌ выдержанную в бочке версию имперского стаута «Satan Infernalis». Крепость стаут 15% алкоголя, так что это вам не шутки. Оформление такое же суровое.

  • Пивные дегустации

    Lindemans Oude Kriek Cuvée René

    Производитель: Brouwerij Lindemans, Vlezenbeek, Belgium
    Стиль: Lambic –‌ Kriek
    Алкоголь: 7.00%
    Тип подачи: бутылка

    Вишневый ламбик «Oude Kriek Cuvée René» производится с 1961-го года и имеет своё название в честь сына тогдашнего владельца пивоварни Эмиля Линдеманса –‌ Рене. Ламбик ферментируется с натуральной вишней в течении 6-ти месяцев в огромных дубовых бочках –‌ фудерах («foudres»).

  • Пивные дегустации

    Konix Vincent Van Coc

    Производитель: Konix Brewery, г. Заречный, Пензенская обл., Россия
    Стиль: Barleywine –‌ Other
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Есть в линейке российской пивоварни «Konix» один очень интересный барливайн с добавлением обжаренной кокосовой стружки и ванили. Называется это 10-ти градусное ячменное вино «Vincent Van Coc». Причем, покупал я его в пределах 150-ти рублей, что для подобного стиля, невероятно щедрая цена. Пробуем.

  • Пивные дегустации

    Buxton Kentucky Woods

    Производитель: Buxton Brewery, Buxton, England
    Стиль: Stout –‌ Imperial / Double
    Алкоголь: 13.80%
    Тип подачи: бутылка

    Уже из одного названия –‌ «Kentucky Woods», можно догадаться, что перед нами что-то невероятно мощное и сложное. В данном случае, английская пивоварня «Buxton» предлагает нам мощный имперский стаут, крепостью 13.8% алкоголя, выдержанный в течении 12-ти месяцев в бочках из-под бурбона из штата Кентукки.

  • Пивные дегустации

    Zagovor HazyLeaks

    Производитель:‌ Zagovor Brewery, Москва, Россия
    Стиль:‌ IPA –‌ New England
    Алкоголь:‌ ‌6.70%‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌банка

    «HazyLeaks» –‌ это один из постоянных сортов в обширной обойме New England IPA, которые штампует известная московская команда «Zagovor Brewery». В данном случае, сорт охмемелен одним единственным хмелем Citra и сброжен на специальных дрожжах vermont.

  • Пивные дегустации

    Samuel Adams Boston Lager

    Производитель: Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, USA
    Стиль: Lager –‌ Vienna
    Алкоголь: 5.00%
    Тип подачи: бутылка

    За 5 лет до открытия знаменитой на весь мир «Бостонской пивоварни» в 1989-м году, её основатель Джим Кох обнаружил на своём чердаке старинный рецепт лагера, который создал его прапрадед –‌ Льюис Кох, в далеком 1870-м году. После долгих экспериментов с этим рецептом на своей кухне, Джим, наконец-то, выпустил свой лагер в свет в апреле 1985-го года и назвал его «Samuel Adams».

  • Пивные дегустации

    ‌Jaws Macro Series: Raspberry bourbon

    Производитель:‌ ‌Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
    Стиль:‌ Stout –‌ Imperial / Double
    Алкоголь:‌ 10.50%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌бутылка

    «Macro Series» от уральской пивоварни ‌«Jaws» –‌ это серия из четырёх не самых стандартных имперских стаутов. И «Raspberry bourbon» один из них. Уже по названию этого пива, мы можем догадаться, что перед нами крепкий стаут, сваренный с малиной и выдержанный в бочке из-под бурбона. Первая и пока что единственная варка этого пива состоялась в этом году.

  • Пивные дегустации

    ‌Stamm Juice & Juice Mandarina Jugosa

    Производитель:‌ Stamm Brewing, п. Красная Пахра, Московская обл., Россия
    Стиль:‌ IPA –‌ New England
    Алкоголь:‌ 6.00%‌ ‌
    Тип‌ ‌подачи:‌ ‌банка

    Я очень люблю мандарины, но пивовары, к сожалению, достаточно редко используют этот фрукт. Именно поэтому когда мне на глаза попалась баночка мандаринового NE IPA от российской пивоварни «Stamm Brewing», я купил её не раздумывая, тем более что на качество подмосковной пивоварни вполне можно положиться. Итак, перед нами «Juice & Juice Mandarina Jugosa» –‌ это New England IPA с добавлением лактозы и мандаринового сока.