Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA
Производитель: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, United States
Стиль: IPA – Imperial / Double
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылкаЯ думаю каждый увлекающийся пивом человек когда-нибудь слышал о культовой американской пивоварне «Dogfish Head». Большинство людей помешанных на пиве, разумеется мечтают попробовать её продукцию, и не только потому что «Dogfish Head» ассоциируется с американским крафтовым движением, а её владелец и главный пивовар Сэм Каладжионе благодаря известному сериалу «Brew Masters» («Пивовары»), который выходил на канале «Discovery» в 2010-м году, стал настоящей звездой крафтового пивоварения, первопроходцем и кумиром для многих пивоваров, но еще и потому, что основная доля продукции «Dogfish Head» продается исключительно в штатах.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Founders Curmudgeon Old Ale
Latvijas IPA
Engelszell Gregorius Trappistenbier
Big Village Инверсия
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: Sour – Fruited
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка«Инверсия» – это еще один пример того, что в Краснодаре умеют делать кислое фруктовое пиво. В данном случае, мы имеем дело с гибридом малиново-черносмородинового смузи и крепкого саэур эля сброженного по технологии sour fermentation блендом лактобактерий, диких и культурных сахарамомицет.
Southern Tier Warlock
Производитель: Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, United States
Стиль: Pumpkin / Yam Beer
Алкоголь: 8.60%
Тип подачи: бутылкаУже середина октября, пора бы уже и об осеннем пиве что-то написать, – подумал я, и решил вспомнить об одном очень интересном тыквенном имперском стауте, который я пил правда пару лет назад. «Warlock» – в переводе «Чародей», производится американской пивоварней «Southern Tier» из Лейквуда в штате Нью-Йорк. Это сезонное пиво мне привезли прямиком из США. В основе «Чародея» лежит имперский стаут, который приправляют различными специями. Пиво производится с 2011-го года.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Brewfist / Prairie Artisan Ales Spaghetti Western
HaandBryggeriet Dark Force
Selfmade Brewery Banana Trip
AF Brew Зимняя Меланхолия
Производитель: AF Brew, Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Porter – Imperial / Double Baltic
Алкоголь: 10.30%
Тип подачи: бутылкаПитерская пивоварня «AF Brew» производит свой крепкий балтийский портер под названием «Зимняя Меланхолия» уже много лет и по обыкновению, выпускает его к зимним холодам. Я очень люблю выдерживать пиво, особенно крепкие и интересные вещи, и вот однажды я купил бутылочку «Зимней Меланхолии» и решил подождать годик-другой. Свежую версию, я разумеется тоже пробовал.
Birra Del Borgo LISA / Duchessa / ReAle
Об итальянском пиве от «Birra Del Borgo» по 139 рублей за бутылку в последнее время не говорил и не писал, разве что только ленивый. Вот и я решил отметиться для истории.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Traquair House Ale
Porterhouse Hersbrucker
Одна Тонна Hyperborea Cocoa & Cognac Edition
Brewlok & Midnight Project Якуб Колас
Производитель: Brewlok Brewery & Midnight Project, Воронеж, Россия
Стиль: Stout – Russian Imperial
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка«Якуб Колас» – это результат совместного творчества воронежской пивоварни «Brewlok» и очень успешной белорусской пивоварни «Midnight Project», которая, к слову, принимала участие на последнем «Mikkeller Beer Celebration». Этот мощный 12-ти градусный русский имперский стаут, названный в честь известного белорусского и советского писателя и драматурга Якуба Коласа, стал участником знаменитой литературной серии, которую «Brewlok Brewery» выпускает уже несколько лет. В этот раз пиво провело в бочках из под в виски «Jack Daniel’s» более года.
Dugges / Tempest / Wiper And True / The Gipsy Hill – We Are Beer London
Производитель: Dugges Bryggeri, Landvetter, Sweden
Стиль: Stout – Imperial / Double
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка«We Are Beer London» представляет собой крепкий десертный стаут с какао, ванилью и бобами тонка в составе, сваренный сразу четырьмя пивоварнями: двумя английскими, одной шотландской и одной шведской – «Dugges Bryggeri», на которой стаут и был произведен.
COVEN SHE LOVES ME NOT
Производитель: COVEN Brewery, г. Мытищи, Россия
Стиль: Belgian Tripel
Алкоголь: 8.40%
Тип подачи: банкаМолодая крафтовая пивоварня «COVEN Brewery» трудится в подмосковных Мытищах с 2019-го года. Основателем и лицом этой таинственно-магической пивоварни является пивной блогер Юлия, которая известна в сети под ником – «Juliasferato». Само же название «COVEN» – переводится, как шабаш ведьм. Отсюда вся магия и таинственность.
Samuel Adams Rebel IPA
Производитель: Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, United States
Стиль: IPA – American
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаСегодня попробуем классический американский IPA в исполнении знаменитой бостонской пивоварни, основанной на заре крафтовой пивной революции, в 1984-м году. Известно, что у «Rebel IPA» в 2017-м году изменилась рецептура и дизайн. В рецептуре этого пива, помимо всем известных хмелей Cascade, Centennial, Simcoe, Mosaic и Chinook, используются также и экспериментальные хмели HBC 566 и HBC 682.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Oskar Blues Can-O-Bliss Tropical IPA
Bottle Sharing #6
Sabotage Lost Planet: Strawberry & Basil
Brewlok Броневик
Производитель: Brewlok Brewery, Воронеж, Россия
Стиль: Stout – Russian Imperial
Алкоголь: 13.90%
Тип подачи: бутылкаВоронежская пивоварня «Brewlok» очень любит экспериментировать с очень мощными императорскими стаутами и стоит признать, у неё это получается. «Броневик» – это еще один эксперимент из Воронежа, который представляет собой русский имперский стаут, в котором помимо крепости в 13.9% алкоголя, пивовары использовали копченый солод.
