Andechser Doppelbock Dunkel

Производитель: Klosterbrauerei Andechs, Andechs, Germany
Стиль: Doppelbock
Алкоголь: 7.10%
Тип подачи: бутылка

За этим немецким доппельбоком от пивоварни «Andechs» я уже давно гоняюсь. В конце прошлого года, я сумел, таки раздобыть бутылочку этого крепкого немецкого лагера с довольно высокими оценками на сайте RateBeer.com – 99 и 100 баллов. На beeradvocate.com «Andechser Doppelbock» тоже не обделили и признали пивом мирового класса. В любом случае любой рейтинг вещь достаточно субъективная, но опыт показывает, что по большей части, таким уважаемым сайтам вполне можно доверять.

Вообще пивоварня «Andechs» производит достаточно качественное и интересное пиво, стоит вспомнить хотя бы замечательный хефевайцен, который я уже имел счастье оценить. Но сегодня перед нами, интерпретация одного из самых интересных сортов немецкого пива – «Doppelbock». Крепость пива 7,1%, плотность 18,5%, пиво идеально подходит под холодные зимние вечера.

«Andechser Doppelbock» обладает бурым цветом и вязко-маслянистой бежевой пенной шапкой.

Яркий, богатый и насыщенный аромат доппельбока сочетает в себе сладко-кисловатые нотки кизила и барбариса, изюмную сладость в десертном вине, оттенки сладкой карамели «тянучки» и мягко поджаренного солода.

Вкус обладает округлым, кремовым и обволакивающим характером, в котором сладость поджаренного солода раскрывается сложными оттенками карамели «тянучки», барбариса и сухофруктов вроде кизила и изюма, дополняясь аккуратной горчинкой и невероятно сбалансированной сухостью. В завершении пиво начинает приятно согревать, снова проявляет себя тонкая солодовая сладость и гармоничные, винные тона. Продолжительное тепло и ощущение поджаренного солода и сухофруктов еще очень долгое время не покидают неба.

Стоит еще сказать, что этот тягучий немецкий доппельбок идеально сбалансирован. В итоге, могу отметить, что в случае с пивом «Andechser Doppelbock Dunkel», мы имеем дело с идеальным и образцовым доппельбоком, который в свою очередь, совершенно отличается от других, подобных ему образцов. Это один из лучших доппельбоков, что я пробовал. Невероятное пиво, рейтинги не обманывают – мировой класс!

Оценка: A+