Belhaven Scottish Stout

Производитель: Belhaven (Greene King), Dunbar, East Lothian, Scotland
Стиль: English Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

«Belhaven Scottish Stout» по моему скромному мнению, это именно то, что без преувеличения можно назвать «роскошным пивом», и в свою очередь, разумеется, «выдающимся статутом». Сразу скажу, что данный продукт от породистой шотландской пивоварни «Belhaven» меня просто покорил.

А случилось это примерно через минутку после того как черный как смоль дегтеобразный напиток вылился в пинтовой бокал, и увенчался фантастической, жжено-кофейной, и сливочно-кремовой пенной шапкой. Великолепно!

Потрясающий аромат стаута раскрывается интереснейшими оттенками сладкого, сливочного и темного шоколада, жженого солода, какао бобов, черной смородины, и шоколадных конфет, напоминающих трюфели. «Belhaven Scottish Stout» обладает очень сложным, мягким, сливочно-кремовым и уникально сбалансированным вкусом, который вначале раскрывается сливочно-мягкой сладостью шоколадно-карамельного солода, и плавно перетекает в сложные шоколадно-кофейные примечания, с нотками зефира, какао, и сливок, далее вкус увлекает интересная и сбалансированная жженость, которая в итоге превращается в сытное и плотное послевкусие, напоминающее вафли в шоколаде. Послевкусие, дополнительно поигрывающее оттенками темного и горячего шоколада, завершается плавно и с изюминкой, а на языке и во рту еще на очень долгое время сохраняется сливочно-шоколадный привкус.

И напоследок немного об изготовлении данного сорта. «Belhaven Scottish Stout» варят на трех видах солода: шоколадном, карамельном и жжёном ячменном. А потому пиво получается таким сложным и увлекательным, и нельзя так же не отметить чистоту и мягкость шотландкой воды, которую шотландские умельцы добывают из старинного источника.

Оценка: A+