Brewlok Достоевский. Том 5

Производитель: Brewlok Brewery, Воронеж, Россия
Стиль: Porter –‌ Imperial / Double Baltic
Алкоголь: 12.90%
Тип подачи: бутылка

«Достоевский» –‌ это имперский балтийский портер из литературной серии воронежской пивоварни «Brewlok». Перед нами 5-й том, т.е. 5-я серия этого стаута, в каждой серии пивоварня всячески экспериментирует с выдержкой. Какая особенность именно у 5-го тома, сказать не могу, к сожалению, информацию не нашёл, но на бутылке указано что выпущено было всего 5000 экземпляров этого портера.

У пива прекрасный внешний вид: черный и густой цвет, вязкая и плотная пена. Аромат яркий и тягучий, с копчёно-шоколадными тонами, нотками креозота и кофе эспрессо.

По вкусу, портер напоминает классический имперский стаут с маслянистой текстурой, ощущением горького шоколада, шоколадного пудинга и тёмных фруктов. У пива неплохой баланс сладости и сухости, копченостей как в аромате, во вкусе, почти нет. В финале пиво приятно обжигает как портвейн, оставляя привкус шоколадного крема и приятную горечь.

Великолепное пиво, как по мне. Тело бы чуть плотнее, была бы совсем пушка!

Оценка: A