Kasteel Cuvée du Château (2012)

Производитель: Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck, Izegem, Vlaanderen, Belgium
Стиль: Belgian Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

До этой дегустации, я разумеется, неоднократно пробовал этот крепкий квадрюпель «Cuvée du Château» от известной бельгийской пивоварни «Van Honsebrouck». Особенность именно этой бутылочки заключалась в том, что это была винтажная версия 2012 года. Учитывая тот факт, что продегустировал я её в 2020-м, выдержка на момент открытия составила целых 8 лет.

По цвету, этот квадрюпель почти стаут. Пены слабая и быстро оседает. Собственно, после такой выдержки, другого ждать и не приходится. В аромате яркие оттенки гречишного меда, карамель и десертное вино.

Вкус сладковатый, и я бы сказал, конфетный, такой прямо леденцово-барбарисовый. Нотки меда так же заметны. Завершение теплое и сухое.

Что можно сказать по итогу? Это отличное крепкое бельгийское пиво, довольно сложное, приятное и благородное, но какой то шедевральности и уникальности, которая бы была обусловлена выдержкой, я лично не заметил. «Cuvée du Château», которому 1-3 года, вероятно, что будет еще и богаче по вкусу, но возможно, менее благородное…?

Оценка: A-