Victory Art Brew Иван Кожедуб

Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: бутылка

Пришло время попробовать лучшее пиво России 2015-го года по версии известного портала RateBeer.com и настоящую визитную карточку подмосковной пивоварни «Victory Art Brew». Императоркий стаут «Иван Кожедуб» может похвастаться суровыми параметрами: крепостью в 13% алкоголя, плотностью в 25% и горечью в 100 IBU. Вдобавок ко всему в рецепте «Ивана Кожедуба» используются интересные специальные солода: виски солод, бельгийский коричневый солод и торфяной.

Внешне пиво выливается в бокал нефтью, густой и тягучей. Пена стойкая, вязкая и жжёно-кофейная.

Аромат яркий и что интересно, акцентированный на травянистый хмель, которому подыгрывают жжёно-солодовые, чуть кисловатые, и горело-древесные оттенки.

Вкус, как и положено сладковатый, мощный и обволакивающий, в котором обильная порция жжёных фруктов, шоколада, горелой древесины и кофе накладывается на приятную горечь, сухость и упирается в мощный, колючий и согревающий финал, который в свою очередь приобретает оттенки тяжёлого портвейна. Действительно очень достойно! Мощное и серьезное пиво для особых случаев, которого как мне кажется бутылки 0,5 даже многовато.

В разливной версии, в моём случае было заметно больше креозота, копченостей и торфа, чем в бутылке, но и именно это мне не совсем понравилось. А бутылочная версия да, на уровне. Однозначно надо выдерживать.

Так уже получилось, что пока я готовил этот обзор, из штаба пивоварни «Victory Art Brew» прилетела новость о том, что формат «Ивана Кожедуба» будет меняться, начиная от названия и этикетки и заканчивая объемом тары. Что касается параметров самого пива, то об этом пока не говорят, смею предположить, что всё останется, как и прежде.

Оценка: A