Alba Scots Pine Ale

Alba Scots Pine AleПроизводитель: Williams Brothers (Heather Ales), Alloa, Scotland
Стиль: Traditional Ale
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Шотландский сосновый эль Alba, был изобретен Викингами. Еловое и сосновое пиво было очень популярным в северной Шотландии вплоть до конца XIX века. Вкус этого эля сухой, а аромат сосновый. Это пиво сварено по восстановленному традиционному рецепту шотландского региона Хайленд.

Для приготовления этого напитка используются молодые веточки ели и сосны, которые собираются только в весеннее время года. Это пиво обладает сложным букетом и редким вкусом. Настоенный и прозрачный эль Alba предполагает употребление его из бокалов винной формы.

Теперь что мы получаем от шотландского творения «Alba Scots Pine Ale», в которое и правда добавлены молодые побеги ели и сосны. Сразу скажу, что такой редкий и удивительный, темновато-коричневый с ярким оранжевым оттенком цвет, как у «Alba» я не встречал ни в одной марке пива.

Пена слегка кремовая и плотная, держится хорошо. Еще раз повторюсь, цвет просто поражает. В аромате «Alba» чувствуется пряная сладость, и яркая свежесть сосны, ели, и острота хвои, – удивительный аромат, сложный, интересный. Вкус у «Alba» по-настоящему уникальный, свежий, острый и лесной, чуть сладковатый, маслянистый и всё такой же хвойно-сосновый, а послевкусие слегка суховатое и освежающее. Уникальное пиво, что тут еще скажешь!

Оценка: A-

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *