Пивные дегустации

AleSmith Olde Ale

Производитель: AleSmith Brewing Company, San Diego, California, USA
Стиль: Old Ale
Алкоголь: 11%
Тип подачи: бутылка

Сегодня на дегустационном столе крепкий Old Ale в английском стиле от культовой пивоварни «AleSmith» из города Сан Диего. Первая варка «Olde Ale» состоялась в 2005 году и этот крепкий 11-ти градусный эль, стал как раз первым сортом в известной экспериментальной линейке калифорнийцев под названием «Decadence». Пиво удалось, и было принято решение варить его на постоянной основе.

Кстати, калифорнийские пивовары рекомендуют выдерживать этот эль по крайней мере 20 лет! Но мы разумеется, ждать не стали и откупорили красивую бутылочку объемом 0,75 незамедлительно.

Внешний вид эля дарит нам красивый красно-бордовый цвет и очень вязкую и густую бежевую пенную шапку, которая держится просто отлично.

В аромате солодовая сладость с хлебно-карамельными и соломенными тонами. Не очень яркий, но очень приятный запах.

Старый эль из Калифорнии отличает полный и округлый вкус с потрясающим балансом поджаренных солодов, карамели, орехов и сухофруктов, которые дают интересные и разжигающие аппетит оттенки сушеной вишни и кизила. Тело очень плотное и солодовое. В послевкусии остается сухость, сухофрукты и ощущение поджаренных солодов. Очень круто!

И да, пусть аромат не такой яркий как хотелось бы, но тем не менее, вкус всё это перекрывает с лихвой. Один из лучших старых элей, однозначно. Очень сбалансированная и многогранная вещь.

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *