Anderson Valley Brother David’s Triple Abbey Style Ale

Anderson Valley Brother David's Triple Abbey Style Ale3

Производитель: Anderson Valley Brewing Company, Boonville, California, USA
Стиль: Tripel
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

С апреля 2014 года в Россию впервые начали импортировать крафтовое пиво из США, в частности продукцию калифорнийской пивоварни «Anderson Valley». Поставку осуществила известная питерская компания «Пивная Карта». Причем, пиво появилось как в бутылках, так и в кегах. Событие это на самом деле, для нашей страны исключительное, ведь никогда до этого об американском крафтовом пиве и речи не шло.

Пивоварня «Anderson Valley» была открыта в 1987 году в городе Боунвиль, в штате Калифорния. На сегодняшний день пивоварня производит огромное количество сортов пива, и уделяет большое значение экологии и сохранению окружающей среды. Именно поэтому на пивоварне работают солнечные батареи, и осуществляется практически полная переработка всех отходов пивного ремесла.

Сегодня перед нами трипель в бельгийском стиле от этой пивоварни. Крепость весьма солидная – 10%. Пиво производится круглый год и при его варке пивовары из Боунвиля используют 2 вида хмеля – Columbus и Sterling.

Anderson Valley Brother David's Triple Abbey Style Ale

У пива «Brother David’s Triple» яркий и насыщенный цвет янтаря, и очень красивая пенная шапка ванильного цвета – густая, вязкая и мыльно-сливочная. Внешне пиво смотрится весьма аппетитно.

Anderson Valley Brother David's Triple Abbey Style Ale2

В аромате очень ярко выражена гвоздика, которая напомнила мне о немецком «хефевайцене», так же заметны легкие цветочно-бельгийские нотки, легкая кислинка и мягкий алкоголь. Если пиву дать подышать, аромат раскрывается весьма интересным оттенком, который мне напомнил запах мочёных яблок.

Anderson Valley Brother David's Triple Abbey Style Ale5

Anderson Valley Brother David's Triple Abbey Style Ale7

Вкус сладковато-сливочный, округлый и даже кремовый, вначале напоминающий сладкий бисквит с апельсиновой начинкой, постепенно приобретает черты мощного и согревающего напитка. Алкоголь в этом пиве скрыт весьма аккуратно, а тело может похвастаться своей плотностью и вязко-тягучим характером.

Anderson Valley Brother David's Triple Abbey Style Ale6

В завершении добавляется немного горчинки, и много сухости, которая оставляет в послевкусии солодовое и согревающее ощущение глотка настоящего виски. Отличное пиво, на мой взгляд – мощное, плотное и согревающее, идеально подходит для зимы.

Оценка: A-

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *