Пивные дегустации

Бакунин Юбилейный (Anniversary)

Производитель: Bakunin Brewing Company, Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Stout –‌ Imperial / Double Milk
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: банка

Я тут недавно поймал себя на мысли, что у меня в блоге нет практически ни одного обзора на пиво от питерской пивоварни «Бакунин». Надо было это исправить. Правда сегодня пивоварня «Бакунин» производит пиво не только в Питере, но и в ближнем зарубежье, поэтому полностью питерской пивоварней её не назовешь, но тем не менее, эта одна из самых известных в России пивоварен. Для обзора я решил взять их «Юбилейный» имперский молочный стаут, крепостью 13%, который немного немало, входит в топ лучших российских марок пива по версии untappd и занимает там, на данный момент, почетное 11-е место.

Почему стаут называется «Юбилейный»? Ответ очень простой. Во-первых, варка этого стаута была приурочена к пятилетию пивоварни, а во-вторых, отметить это пятилетие решили не просто варкой крепкого стаута, а решили добавить в это пиво? настоящее и хорошо знакомое нам всем с детства? печенье «Юбилейное». Что же из этого всего вышло?

У «Юбилейного» стаута абсолютно черный и густой цвет, пена тёмно-жженая и вязкая. В ярчайшем аромате, та самая «омниполовщина», если так можно сказать, сладкие десертные оттенки ванили, зефира, конфет, нуги и плитки молочного шоколада. Очень липкий и вязкий запах.

Вкус сладкий, шоколадный и ванильный, с вязким десертным телом и сухим завершением с шоколадной горчинкой. «Бакунин Юбилейный» – это яркое и богатое десертное пиво, на мой взгляд. Почему оно в топе? Не знаю. Плотности бы добавить, было бы наверное вообще шикарно.

Оценка: A

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *