Пивные дегустации

De Struise Sint Amatus Vintage 2013

Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

В настоящее время, квадрюпель «Sint Amatus», который произвела на свет одна из моих самых любимых пивоварен – «De Struise», занимает 18-е место в списке лучших квадрюпелей мира. Эль, уже по традиции «страусиновой фермы», является винтажным, выдержка в данном случае проходила в бочках из-под бурбона от небольшой вискокурни «Labrot & Graham» из штата Кентуки.

Бельгийский квадрюпель обладает густым тёмно-чайным цветом и очень слабой рыжеватой пеной.

Аромат сложный и богатый – сладко-винный и сухофруктовый, с нотками чернослива и меда. Вкус тоже достаточно винный и сладковатый, вызывающий ощущение десертного вина с медом и сухофруктами.

Бурбона особо не замечено. Сладости на мой взгляд во вкусе тоже многовато, на любителя. Послевкусие протяжное, винное и суховатое. Великолепный квад на мой взгляд, но у «De Struise» есть вещи куда более яркие и гармоничные.

Оценка: A

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *