Дегустация с «Beer Delivery»

Beer Delivery1

Этим летом объемы импорта крафтового пива в России кажется побили все возможные рекорды, такого количества интереснейших пивных новинок из Европы и не только, которые продолжают сыпаться как из рога изобилия, мы еще невидали. Сегодня на полках наших крафтовых баров и магазинов всё больше появляются сорта, которые порою и в Европе днём со гнём не сыщешь, полки трещат, а выбор становится более сложным – и главная заслуга в этом конечно же дистрибьютера, который ровно так же, как и пивовар способен удивлять своего клиента. Одним из таких интересных дистриюьютеров импортного крафтового пива является московская компания «Beer Delivery», несколько новинок которой, я сегодня и предлагаю разобрать.

Начнём с эстонцев и продукции флагмана крафтовой пивной революции этой страны – пивоварни «Pühaste».

Pühaste Madame Butterfly

Beer Delivery2

Производитель: Pühaste (Lehe Pruulikoda), Tartu, Estonia
Стиль: American Amber / Red Ale
Алкоголь: 5.60%
Тип подачи: бутылка

Перед нами американский амбер эль, сваренный с чаем «Эрл Грей», тремя видами хмеля – Centennial, Cascade, Willamette и цветками василька.
Beer Delivery6

Beer Delivery3

Пиво обладает красивым медным с красноватым отливом цветом и обильной коричневатой пенной шапкой. Аромат достаточно яркий, в котором основную тему задают сухофрукты, вроде изюма, гренки и сушеные апельсиновые корки. Очень приятный аромат!
Beer Delivery5

Вкус полный и округлый, с приятным солодовым балансом, в котором, как и в аромате заметны нотки сушеных апельсиновых корок и изюма, и создается ощущение «карамели тянучки».
Beer Delivery4

В завершении остается приятная горчинка, сухость и немного тепла. На мой взгляд, пиво «Pühaste Madame Butterfly» это пример довольно насыщенного, хорошо сбалансированного и просто очень приятного амбер эля на каждый день.

Оценка: A-


Pühaste Pillerkaar
Beer Delivery7

Производитель: Pühaste (Lehe Pruulikoda), Tartu, Estonia
Стиль: American IPA
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

А это уже эстонский вариант американского IPA. В составе пива три вида популярного американского хмеля – Simcoe, Citra, Mosaic.
Beer Delivery10

Beer Delivery9

У пива медный цвет и светло-коричневая пена.
Beer Delivery8

Аромат в отличии от первого образца более сдержанный, акцентированный на сладковатые цитрусово-тропические оттенки, наподобие свежего манго и абрикоса.
Beer Delivery11

Вкус не агрессивный и очень приятный, с хорошим балансом легкой сладости и умеренной горечи в завершении, компанию которой создает приятное ощущение сухости. Довольно ровный и приятный IPA.

Оценка: B+


Дальше немного разбавим пивом из солнечной Барселоны.

Edge Brewing Hoptimista IPA
Beer Delivery13

Производитель: Edge Brewing Barcelona, Barcelona, Spain
Стиль: American IPA
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Версию этого американского IPA охмеленную хмелем «Citra» я пробовал в том году в барселонском баре «Ale & Hop» и она мне очень понравилась. Сегодня перед нами базовая версия этого индийского эля «Hoptimista». Кто бы мог подумать, что пиво от малоизвестной еще год назад крохотной барселонской крафтовой пивоварни основанной несколькими американцами, будет продаваться теперь в России… Это прорыв!
Beer Delivery17

У пива «Hoptimista IPA» насыщенный медный цвет и густая желтоватая пена.
Beer Delivery14

В ярком аромате цитрусовая горечь и апельсиновый бисквит.
Beer Delivery15

Вкус плотный и обволакивающий с великолепным балансом хмелевой горечи и сухости, который усложняют нотки бисквита с кусочками апельсина. Великолепнейший IPA, более сложный и сбалансированный чем предыдущий образец.

Оценка: A


Edge Brewing Padrino Porter — Chocolate & Vanilla
Beer Delivery18

Производитель: Edge Brewing Barcelona, Barcelona, Spain
Стиль: American Porter
Алкоголь: 6.90%
Тип подачи: бутылка

Перед нами версия американского портера «Padrino», сваренная с шоколадом и ванилью.
Beer Delivery19

Внешне пиво выглядит непроницаемо черным и густым, с очень вязкой и густой светло-кофейной пеной. Аромат неожиданный – кисловато-фруктовый, напоминающий подкисшие фрукты с легкими уксусными тонами. Интересный аромат.
Beer Delivery20

Во вкусе, главную роль играет та же самая фруктовая кислинка за которой подступают жженые солода, хлебные нотки и толика шоколада. В завершении к кислинке добавляется обволакивающая сухость и приятная горечь. Пиво мне даже чем-то напомнило одну из версий «Шадоу Портера». В целом же пиво приятное и интересное, но на любителя. Мне понравилось.

Оценка: A-


И снова эстонцы.

Pühaste Humalakoda
Beer Delivery21

Производитель: Pühaste (Põhjala), Tartu, Estonia
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 9.10%
Тип подачи: бутылка

«Humalakoda» – это двойной IPA от эстонских контрактников «Pühaste» сваренный с тремя видами хмеля – Chinook, Citra и Equinox. Горечь 80 IBU.
Beer Delivery22

У пива можно отметить тёмно-абрикосовый цвет и густую пену. В аромате замечаются яркие цитрусовые тона – апельсин, абрикос, дыня и приятные бисквитные нюансы.
Beer Delivery23

Вкус достаточно плотный и мощный, с приятной и обволакивающей фруктово-бисквитной сладостью вначале и цитрусово-апельсиновым продолжением. Пиво хорошо сбалансировано.
Beer Delivery24

Послевкусие суховатое, солодовое и согревающее. Горечь ощущается очень мягко. На мой взгляд, ровный и приятный «Double IPA».

Оценка: B+


Дальше пошли тяжеловесы и еще одна эстонская контрактная пивоварня.

Vaat Jailhouse Brew
Beer Delivery27

Производитель: Vaat (De Proefbrouwerij), Tallinn, Estonia
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 9.10%
Тип подачи: бутылка

На этикетке этого пива, сваренного контрактной пивоварней «Vaat» на бельгийской пивоварне «De Proefbrouwerij» написано, что перед нами не просто «Imperial Stout», а «Imperial Oatmeal Stout», что обусловлено наличием в составе приличной порции овсяного солода.
Beer Delivery28

Внешне пиво выглядит довольно красиво – черный непроницаемый цвет, темно-кофейная и густая пенная шапка.
Beer Delivery26

Аромат яркий, в котором основную роль играет горечь жжёных солодов, пережжённый в турке кофе и мешковина.
Beer Delivery29

Вкус плотный и согревающий, с легким подкопченным характером в начале и жжёно-солодовым продолжением, в котором угадываются овсяные нотки. У пива неплохой баланс и приятное согревающее солодовое послевкусие. Очень приятный крепкий овсяный стаут.

Оценка: A-


И напоследок два итальянца.

White Pony Ankles Breaker
Beer Delivery30

Производитель: White Pony Microbrewery (Fort Lapin), Piove di Sacco (PD), Italy
Стиль: American Barleywine
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Как говорится «дожили» – пиво от итальянских микропивоварен всё больше появляется на полках наших правильных пивных мест и это очень здорово. Кто мы мог еще пару лет такое представить? Контрактная пивоварня «White Pony Microbrewery» производит огромное количество сортов пива, большинство из которых идёт на экспорт. Теперь благодаря «Beer Delivery» пиво доступно и у нас.

Перед нами превосходно оформленный 10-ти градусный барливайн под названием «Ankles Breaker».
Beer Delivery31

У эля густой абрикосовый цвет и желтоватая пенная шапка. Аромат яркий, мощный и кисловатый – как будто используются дикие дрожжи, заметны сухофрукты, абрикос, солод и белый хлеб.
Beer Delivery32

Вкус солодовый, с легкой сладостью и приятной хмелевой горечью. Увы, но пиву не хватает сложности и мощи, особенно как барливайну. Неплохо конечно, но я лично ожидал большего…

Оценка: B


White Pony Teppistenbier
Beer Delivery33

Производитель: White Pony Microbrewery (’t Gaverhopke), Piove di Sacco (PD), Italy
Стиль: Abt/Quadrupel
Алкоголь: 11.70%
Тип подачи: бутылка

И вот еще один представитель итальянского семейства «белых пони», название и крепость которого сразу же выдают его крепко-бельгийский стиль. Итальянский квадрюпель обладает густым тёмно-вишневым цветом и обильной пеной коричневатого оттенка.
Beer Delivery34

В аромате кизил, красная смородина и кислый ягодно-винный оттенок. Вкус кисловатый, фруктово-ягодный и винный, в котором, как и в аромате угадываются нотки красной смородины.
Beer Delivery35

Послевкусие получается мощным, согревающим, и винным. И снова, вроде бы неплохое и интересное пиво, но до бельгийского квадрюпеля не дотягивает. Хотя это пиво мне показалось интереснее предыдущего.

Оценка: B+


Подводя общие итоги сегодняшней дегустации хочу лишь сказать, что абсолютно всё опробованные сорта от «Beer Delivery» показались мне интересными и заслуживающими внимания. Если говорить более детально, то меня лично удивили эстонцы, особенно понравился их амбер эль «Madame Butterfly», американцы в очередной раз доказали, что умеют варить классное пиво и на испанской земле, тем более в Барселоне. От итальянцев я честно скажу ожидал большего, надо будет попробовать остальные сорта из их линейки. Огромное спасибо компании «Beer Delivery» за такое интересное и редкое пиво!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *