Evil Twin Christmas Eve at a New York City Hotel Room

Производитель: Evil Twin Brewing (Two Roads Brewing Company), Brooklyn, New York, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

До этого, рождественский императорский стаут мне пить никогда не приходилось, и вот небезызвестный Йеппе, что трудится в Ньй-Йорке, как раз и предоставляет нам такую возможность. Этот стаут я разумеется откупорил в период зимних рождественских каникул.

Внешне стаут выглядит как и положено имперцу — черной и густой нефтью. Пена жжёно-кофейная и вязкая.

В аромате настоящая мощь тягучих сладко-кондитерских оттенков — сливочный шоколад с вафлями и кремом, кофе с молоком и виски с дубовой бочкой.

Вкус шоколадно-сливочный и кремовый, с нотками кофе и шоколадной помадки, карбонизация довольно высокая, в завершении слышны вискарные мотивы, горечь с сухостью и шоколадная плитка в послевкусии.

Аромат мне показался интереснее чем вкус, которому, на мой взгляд, не хватило многослойности. Честно говоря ожидал большего.

Оценка: B+

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *