Пивные дегустации

Hitachino Nest Espresso Stout

Производитель: Kiuchi Brewery (Hitachino), Konosu, Naka, Ibaraki Prefecture, Japan
Стиль: Coffee Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Основанная в 1823-м году для производства саке компания «Kiuchi», с 1996-го года занялась крафтовым пивоварением в Японии и очень успешно, стоит сказать. Сегодня, продукция этой семейной японской пивоварни продается по всему миру и очень высокого ценится любителями интересного пива. И пожалуй самым, высоко оцененным и известным в мире пивом от «Kiuchi Brewery» является кофейный стаут «Hitachino Nest Espresso Stout». Этот не самый крепкий, но достаточно плотный стаут, сварен с добавлением поджаренных кофейных зерен для эспрессо и охмелен, в том числе и американским хмелем Chinook.

По всем внешним признакам, кажется, что перед нами самый настоящий имперец. И всё по тому, что у «Hitachino Nest Espresso Stout» очень черный и густой цвет и темно-кофейная тягучая пенная шапка.

Аромат взрывается как утренняя чашка с эспрессо, в котором кофейные зерна отличной прожарки выстреливают один за другим, разбавляя всё это оттенками шоколада, паприки и жареных семечек. Великолепный запах.

Вкус у японского стаута действительно плотный и маслянистый, с ярким ощущением горького кофе эспрессо и темного шоколада. Послевкусие суховатое, горьковато-шоколадное и протяжное. Баланс превосходный.

Для 7% алкоголя это просто пушка. Даже и не знаю, что еще можно сказать? Это действительно мировое пиво, классика в мире крафтового пива, если так можно сказать. Браво японцы!

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *