Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer SchwarzbierПроизводитель: Köstritzer Schwarzbierbrauerei (Bitburger), Bad Köstritz, Germany
Стиль: Schwarzbier
Алкоголь: 4.80%
Тип подачи: бутылка

Знаменитая марка «Köstritzer» (небольшой городок в Тюрингии) имеет традицию, восходящую к XVII веку. Это пиво варилось в дворцовой графской пивоварне, а современная пивоварня Kostritzer была построена только в 1907 году.

Пивоваренный завод «Köstritzer» расположен в Бад-Кёстриц в Тюрингии. Он был основан в 1543 году и является одним из старейших производителей шварцбира (черный лагер) в Германии.

Одним из самых известных любителей пива «Köstritzer» был Иоганн Вольфганг фон Гете, который покупал «Kostritzer Schwarzbier», когда был не в состоянии что-то съесть во время болезни. В 1991 году пивоварня «Kostritzer» вошла в «Bitburger Gruppe», после объединения общий объем производства пива на заводе увеличился с 14500000 л. в 1991 году до 91000000 л в 2004 году.

Сейчас на пивоварне «Kostritzer» варят всего 3 марки пива: «Kostritzer Schwarzbier», «Kostritzer Edel Pils» и «Kostritzer Diat Pils», первая из которых, и является венцом короны всего завода. У «Черного пива» из Тюрингии действительно черный, как смоль цвет, и кофейно-ванильная пенная шапка, которая отлично держится и медленно оседает.

Аромат пива довольно сложный и приятный, с оттенком острого красного перца, горького шоколада, мягкого солода, изюма и инжира. В мягком, бархатном вкусе, отлично сбалансированном гармонируют всё те же оттенки острого перца, горького шоколада, и инжира, которые переходят в сухое и приятно продолжительное послевкусие. Итог, «Kostritzer Schwarzbier» великолепное, и очень качественное пиво!

Оценка: A-

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *