L’Été Étrange (2É) Humuline

L’Été Étrange (2É) HumulineПроизводитель: Mager Brewery / Brasserie de Metropole, г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Belgian IPA
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «L’Été Étrange (2É) Humuline» – это бельгийский IPA, сваренный на пивоварне «Metropole» в Санкт-Петербурге, по рецепту и совместно с Сергеем Григорьевым (Магером). Как обычно «Магер» дополнил сорт некоторыми добавками, в частности в «2É» были вбуханы апельсиновые корки, которые в данном варианте «IPA» смотрятся вполне уместно.

Сразу хочу заметить, что к счастью, в отличие от большинства сортов «Магера», которые в последнее время вызывают некоторое непонимание, в данном сорте пива со специями не переборщили.

На мой взгляд, бУхать в пиво всё, что есть под рукой и говорить что это «круто», не совсем правильно, сложно, наверное, сделать классное пиво из воды, солода и хмеля, как например «Thomas Hardy’s Ale», который я недавно имел счастье оценить. Напомню, что в этом легендарном пиве, не используется ни каких добавок, но без сомнений это мировой шедевр!

Я думаю, что какие-то добавки вполне уместны в пиве, но не целая россыпь, совершенно не применимых к пиву ингредиентов. К сожалению, в последнее время тенденция к этому наблюдается, и не только у Сергея, надеюсь, что это временно и наши пивовары найдут верные решения. А пока вернемся к пиву. Итак, перед нами «Бельгийский IPA», алкоголь не высокий, всего 6,0%.

L’Été Étrange (2É) Humuline2

Цвет у «2É» медовый, с легкой туманностью, пена светлая, держится средне. В аромате яркий запах американского хмеля раскрывается парфюмерными и цветочно-еловыми оттенками, к которым добавляются тонкие нотки кориандра. В целом приятный и интересный запах.

L’Été Étrange (2É) Humuline3

Вкус сладко-горький, в основе – цитрусы, хвоя, духи, сосна, мягкая горечь и сухость. Тело кажется плотным и обволакивающим. В послевкусии остается суховато-парфюмерная горечь и хмель. В общем-то «L’Été Étrange (2É) Humuline» – вполне приличный «IPA» в Бельгийском стиле. Мне, любителю бельгийского, это пиво очень понравилось.

Оценка: B+

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *