Пивные дегустации

Põhjala Cellar Series — Rukkivein

Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Rye Wine
Алкоголь: 12.90%
Тип подачи: бутылка

«Rukkivein» – это пиво из так называемой, «подвальной серии» эстонской пивоварни «Põhjala», представляющее весьма интересный, редкий и необычный стиль – ржаное вино. В частности, в «Rukkivein» использовано не менее 70-ти % ржаного солода, плюс, пиво было выдержано в американских бочках из-под ржаного виски.

«Rukkivein» – это очень темное пиво с легким рубиновым оттенком и густой рыжеватой пеной.

Аромат у эстонского ржаного вина просто-таки волшебный: сложные и богатые оттенки дубовой бочки заправленной сухофруктами и ягодами, вроде красной смородины и вишни, тут сложно переплетаются с нотками карамельной сладости. Можно нюхать и нюхать…

Вкус очень сладкий и нежный, с ощущением карамели-тянучки, сухофруктов и ягод в бисквите, которые обволакивают и протяжно сушат и согревают в благородном и увлекательном послевкусии. Баланс сумасшедший. Алкоголь не заметен.

Уже по одному аромату, можно сделать вывод, что перед тобой шедевр. Одно из лучших безусловно… По крайне мере, это пиво смело вошло в мой список 100-та лучших за 10 лет.

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *