Пивные дегустации

Põhjala Öö Cassis

Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылка

Как часто, описывая императорские стауты и портеры, мы прибегаем к таким нюансам, как черная смородина. «А что если добавить эту самую смородину в наш великолепный императорский портер?» – очевидно, подумали эстонские пивовары и таки добавили известную черную ягоду в свой крепкий портер «Öö».

В итоге, мы получили, как и можно было того ожидать, – мощный, нефтяной напиток с темно-жженой и вязкой пенной шапкой.

Черная ягода действительно гармонично и интересно вписалась в богатый жжено-солодовый аромат с некоторой порцией чернослива и дубовой бочки.

Вкус, еще более интересный, – на жжено-солодовую основу, накладывается ягодная кислинка и нежно покрывает себя одеялом из шоколада с черносливом. Вкус невероятно аккуратный и сбалансированный. В послевкусии «чернослив в шоколаде» запивается густым черным кофе.

Браво! Люблю такие вещи! Крутое пиво, однозначно.

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *