Põhjala Pime Öö

Производитель: Põhjala, Tallinn, Estonia
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 13.60%
Тип подачи: бутылка

Название этого мощного императорского стаута от эстонской пивоварни «Põhjala» переводится как «Темная ночь», потому как, варится это пиво, если верить пивоварам, в самую длинную ночь года.

Внешний вид у этого стаута действительно, как у самой черной ночи. «Pime Öö» – это густое, тяжелое и нефтяное пиво, обладающее очень вязкой пеной темно-жженого цвета. Аромат очень яркий и богатый на жжено-солодовые нюансы, которые раскрываются кондитерской сладостью и сливочным шоколадом с кофе, темными фруктами и шоколадным пудингом.

В довольно сладком, но с легкой кислинкой, вкусе, густом как ликер и жирном как шоколад, во всей красе предстает, всё тот же рождественский пудинг. У «Pime Öö», на мой взгляд, по настоящему десертный вкус классического императорского стаута, но только может быть, чуть более сладкого. Послевкусие плотное, согревающее и шоколадное, с легким ощущением портвейна.

Да, действительно, «Pime Öö» – это очень богатое и яркое пиво, в котором если и можно к чему-то придраться в индивидуальном порядке, то это лишь к сладости, которая я уверен, и без того покорит очень многих пивных сладкоежек.

Оценка: A