Salden’s Tripel

Salden's Tripel2

Производитель: Salden’s Brewery, г. Тула, Россия
Стиль: Tripel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

Перед нами бельгийский эксперимент Дениса Сальникова и его «Salden’s Brewery» – крепкий 11-ти градусный трипель в бельгийском стиле.

После наполнения бокала сразу же отмечаем густой тёмно-оранжевый цвет и слабую бежевою пену.
Salden's Tripel

Аромат в первую очередь кисловатый и ягодный с приличной порцией дрожжей и медовыми тонами. В целом довольно слабый и немного странный запах.
Salden's Tripel3

Вкус тоже кисловатый и пряный, причем кислинка нарастающая. Я даже не знаю хорошо это или плохо? Догадываюсь что на любителя…. Во вкусе хорошо чувствуется солод и очень мощный согревающий характер трипеля в завершении, которое я бы даже описал как обжигающее. В послевкусии уловил рябину. Пьется пиво не просто, но приятно.
Salden's Tripel4

В целом же у Дениса получилось довольно необычное пиво, но, конечно же, не трипель. Все же аутентичные бельгийские штаммы дрожжей ни чем не заменишь. В любом случае эксперименты с бельгийскими стилями нужны, и их нужно продолжать. Чем собственно «Salden’s Brewery» и занимается периодически, за что им огромное спасибо!

Оценка: B

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *