Пивные дегустации

Tripel Karmeliet

Производитель: Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgium
Стиль: Belgian Tripel
Алкоголь: 8.40%
Тип подачи: бутылка

В бельгийском аббатстве ордена кармелитов в Дендермонде, как полагают уже в XVII варили трехзерновое пиво. Это вдохновило расположенную в соседнем Буггенхауте пивоварню «Bosteels» на создание в 1997 году tripel – из ячменя, пшеницы и овса. Каждый вид зерна используется как в сыром, так и соложенном виде и пиво действительно очень пряное.

Это выдержка из книги Майкла Джексона «500 великих марок», в которую «Tripel Karmeliet» попал смело и уверенно, и я уверен попадет еще не в одну книгу о самом великом и выдающемся пиве.

Теперь о самой марке. «Tripel Karmeliet» это удивительно сложный, благородный и изысканный напиток, его отличает яркий и насыщенный апельсиново-абрикосовый цвет с легкой мутнинкой, и белая стойкая, кремовидная пенная шапка с великолепными бельгийскими кружева, которые в родном бокале зрелище просто-таки фантастическое. Кстати сам Майкл Джексон назвал бокал «Tripel Karmeliet» одним из самым красивых в мире.

Пиво «Tripel Karmeliet» обладает оочень сложным, богатым, и интересным, не похожим на другие трипели ароматом, который буквально атакует своей пряной и увлекательной цветочной свежестью кисловатого лимона и других цитрусовых, наподобие апельсина и грейпфрута, легкостью пшеничных и злаковых тонов, и нежным овсяным оттенком на заднем фоне. Необыкновенный аромат!

Вкус «Tripel Karmeliet» можно описать как необычайно сложный, насыщенный, отлично сбалансированный, но в тоже время легкий, свежий, и бархатистый, который начинается с пряной сладости лимона и цитрусовых, плавно переходит в мягкий и чистый привкус пшеницы, становится округлым, кремовым и овсяным, а завершается пряной лекарственной сухостью!

Остается только сказать, что «Tripel Karmeliet» это шедевр! Все завяленные 8.40% в этом пиве не чувствуются вообще. Аромат, как мне показался, у «Tripel Karmeliet» совершенно необычный и хорошо узнаваемый на фоне других. Вкус у пива, буквально, и если можно так выразиться, «забирающий тебя целиком».

Архивное фото | 2010 г.

В завершении обзора, скажу лишь, что «Tripel Karmeliet» –‌ это один из моих самых любимых трипелей и без сомнения одна из самых знаковых бельгийских марок пива. Мировое пиво!

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *