Василеостровское First IPA

Василеостровское First IPA3Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка

Василеостовская пивоварня из города Санкт-Петербург, одна из первых в России запустила в серию бутылочную версию пива сваренного в стиле «IPA», и продолжает выпускать его на постоянной основе уже больше года. Отсюда, собственно говоря, и пошло название самого пива. Можно, наверное, даже сказать, что это самый, доступный бутылочный «India Pale Ale» российского производства, который при желании найти нет так сложно.

О чем еще стоит упомянуть, описывая «First IPA» от «Василеостровской пивоварни», так это о знаменитой «Васькиной кислинке». Да, именно эта «кислинка» уже давно стала визитной карточкой Питерской пивоварни, и мучала она, судя по отзывам, очень многих, кого-то, вероятно, мучает и до сих пор. Что же касается пива «First IPA», то я скажу за себя, это пиво я употребляю на постоянной основе с декабря 2013 года, причем уже пробовал разные партии и бутылки, и ни разу за всё это время я не заметил ни этой «фирменной кислинки» и какого бы то ни было, отклонения во вкусе.

Я могу сделать только один вывод, в «First IPA» проблемы с качеством на сегодняшний день нет, по крайней мере, в моем случае, я этого не заметил. Напротив, забегая вперед готов сказать, что пиво «First IPA» на мой взгляд очень качественный, вкусный и интересный продукт. Я даже пробовал просроченные на несколько недель бутылки, и могу подтвердить, что с пивом ни чего не произошло, оно было так же прекрасно. Теперь к самой дегустации, до которой я наконец-то добрался.

Василеостровское First IPA9

Отдельно бы хотелось сказать про внешнее оформление пива, которое, на мой взгляд, выполнено очень качественно и привлекательно, хотя и не очень броско, я бы сказал в таком классическом стиле. Но, тем не менее, на этикетке указан стиль пива и даже его небольшая история, что само по себе уже говорит о грамотном подходе, так же указан подробный состав пива, и сказано что это «ремесленное пиво», и фигурирует слово «craft beer».

Василеостровское First IPA

Я, почему то уверен, что знакомство с этим новым для нашей лексики словом и с таким что ни на есть, крафтовым сортов пива как «IPA», для многих людей в нашей стране начнется, если еще не началось, именно с «First IPA» от «Василеостровской пивоварни». Всё же доступность, пусть пока и относительная, но всё равно доступность, имеет очень важное значение на первоначальном этапе прививания пивной культуры массам и любителям обычного «светлого/нефильтрованного». В общем, то, что делает «Васька» сегодня, это очень и очень здорово! Теперь к пиву.

Василеостровское First IPA6

На этикетке «First IPA», как я уже упомянул, указан подробный состав: 2 вида английского хмеля – Fuggle и Goldings, 2 вида американского – Simcoe и Cascade и 4 вида солода – Pale ale, светлый, пшеничный и меланоидиновый. Состав прямо скажем внушительный. Открываем бутылочку и поехали.

Василеостровское First IPA2

Сразу же отмечаем насыщенный янтарно-оранжевый цвет и вязкую светло-желтоватую пену, которая держится не долго, но красиво оседает на стенках бокала. Аромат яркий, на первом плане хмель и травянисто-полынная горечь, сложности добавляют хлебно-цветочные ноты и легкая карамельная сладость. Пиво хочется вдыхать и вдыхать!

Василеостровское First IPA4

Вкус пива начинается с фруктово-карамельной сладости, в которую аккуратно вкрапляется мягкая и нарастающая травянисто-хмелевая горечь. Пиво очень хорошо сбалансированно – фруктовая сладость здесь стремиться вступить в идеальную гармонию с мягкой хмелевой горечью, и у неё прямо скажем, это получается. Тело плотное и маслянистое. В итоге вся эта сладко-горькая гармония завершается сухим и продолжительным полынно-травянистым послевкусием. Остается только сказать, что «First IPA» без преувеличения – классное пиво, пить которое одно удовольствие. В «First IPA» всё очень сбалансированно, гладко и сдержанно, при этом очень вкусно и интересно.

Василеостровское First IPA5

Действительно у «Василеостровской пивоварни» получилось сварить очень мягкий и сбалансированный «IPA», который в отличие от многих коренных американских и европейских образцов способных уже с первого глотка отпугнуть неопытного пивного любителя, может медленно подготовить человека к этой хмелевой горечи, и помочь ему узнать о таком сорте пива, как «Индийский Светлый Эль». Я думаю, название, которое придумали питерцы своему пиву, здесь очень кстати. На мой взгляд, именно с «IPA» от Васьки и можно начать свой путь в многообразный мир пива.

Оценка: A-

1 комментарий

  1. Вот прямо сейчас допил его и полностью с вами согласен — это отличный вариант, чтобы познакомиться с классическим IPA.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *