Пивные дегустации

Victory Art Brew Pyotr & Pyotr BA Edition: Madeira

Сегодня мы попробуем сразу две версии крепкого императорского стаута «Pyotr», который производит подмосковная пивоварня «Victory Art Brew». Первая версия – классическая или базовая, вторая – выдержанная в бочке из-под «Мадеры».

Victory Art Brew Pyotr

Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылка

Классический «Pyotr» представляет собой овсяный императорский стаут, крепость в 10,5% алкоголя и плотность в 28 единиц Плато, которого, была достигнута без использования сахара или патоки. Названо пиво в честь гениального русского летчика – Петра Нестерова.

У классического «Петра» довольно густая и темная консистенция, с почти полным отсутствием пены. Аромат средний, жжено-солодовый, немного шоколадный и чуть кондитерский. Приятный запах, но не интенсивный.

Вкус сладко-шоколадный, кофейный и обволакивающий, но со сладостью явный перебор, от чего пиво, кажется не сбалансированным. Послевкусие суховатое и шоколадное. Да, со сладостью, которая прямо выбивается из общего вкуса и идет как то сама по себе, тут явно перестарались. Но в целом, неплохо.

Оценка: B


Victory Art Brew Pyotr BA Edition: Madeira

Производитель: Victory Art Brew, г. Ивантеевка, Московская обл., Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.20%
Тип подачи: бутылка

Посмотрим, чего же нам добавила винная бочка? По крайне мере, крепости в бочковой версии немного больше – 11,2% алкоголя против 10,5%. Напомню лишь, что «Мадера» – это португальское крепленое вино.

Внешне бочковой «Петр» ни чем не отличается от обычного. Аромат в этой версии, кажется еще более слабый, чем в классической, однако вино дает о себе знать. Вкус тоже уходит в крепкое вино, портвейн, ощущается легкая виноградная кислинка и сухость. Послевкусие суховатое и виноградное. Тело кажется, немного водянистым для такого пива.

В итоге, могу сказать, что версия «Pyotr BA Edition: Madeira» мне понравилась немного больше, чем классический «Петр», и именно за счет винности. Но обоим позициям, явно не хватает нажористости.

Оценка: B+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *