Пивные дегустации

ВкусВилл Рождественский эль

Производитель: Визит, г. Кузнецк, Пензенская область, Россия
Стиль: Winter Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня продегустируем одно малоизвестное рождественское пиво, которое совершенно случайно попалось мне на глаза на полке магазина «ВкусВилл». Рождественский эль сваренный специально для сети «ВкусВилл», пензенской пивоварней «Визит», название которой я честно говоря слышал впервые, никак не мог не привлечь моё внимание. Тем более, что цена оказалась вполне доступной, а этикетка вполне привлекательной. Состав, в котором были обозначены такие зимние ингредиенты как мед, кардамон, апельсиновая цедра, корица, гвоздика, имбирь, черный перец и плоды можжевельника, тоже не мог оставить меня равнодушным. Что же в итоге оказалось в столь занимательной бутылочке?

После наполнения бокала, по всем внешним признакам – темно-бурому с красноватым оттенком цвету и рыжеватой пенной шапке, перед нами действительно оказался зимний эль. В аромате сразу же угадывались обозначенные на этикетке специи, особенно гвоздика с кардамоном, корица и можжевельник. Приятный и довольно интенсивный запах.

Вкус, достаточно пряный, но с очень заметной кислинкой, возможно от можжевельника? наравне с остальными специями, казался вполне неплохим при первых глотках, но постепенно кислинка дала понять, что рождественской сладости тут явно не хватает, от чего само пиво, кажется, прямо скажем, разбалансированным. В послевкусии в основном остается корица и сухость.

Специи вложены, если так можно сказать, во вкус, вполне аккуратно, но из-за нехватки солодовой сладости, излишней кислинки, и отсутствия полного тела, картина несколько портится. Задумка интересная, а вот исполнение на троечку. Но в целом, это хороший опыт.

Оценка: С+

2 комментария

  • Павел

    Фархад, подскажите, а что за такие удобные бокалы вы используете частенько на обзорах? Вот и в этом обзоре вижу его. Что-то между Teku 3.0 и обычным винным бокалом.

    • Farkhad

      Павел, в частности этот, обычный винный бокал для белого вина, покупал в Метро)) поищите!) Знаю, у Spiegelau такие тоже есть, но они в разы дороже)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *