Zoller-Hof Zwickel

Производитель: Brauerei Zoller-Hof, Sigmaringen, Germany
Стиль: Kellerbier / Zwickelbier
Алкоголь: 5.5%
Тип подачи: бутылка

Немного немецкой классики от «Brauerei Zoller-Hof», которая представляет свой цвикельбир. Цвикель – это такой немецкий сорт пива, который представляет собой нефильтрованную и непастеризованную версию немецкого лагера, обычно довольно мутную и наполненную дрожжами.

Немецкий цвикель от «Zoller-Hof» обладает бледно-янтарным и мутноватым цветом, напоминающий яблочный сок. Пена светлая, держится средне.
Zoller-Hof Zwickel

Аромат не сильный, но приятный, сладко-солодовый, зерновой и довольно хлебный, напоминающий запах белого батона.
Zoller-Hof Zwickel3

Вкус чистый и приятный, освежающий и я бы сказал гармоничный, который встречает солодовой сладостью, продолжается нотками сена, соломы и зерна, а завершается приятной сухостью и почти неуловимой горчинкой.
Zoller-Hof Zwickel4

Пить одно удовольствие. На мой взгляд, «Zoller-Hof Zwickel» – отличный пример превосходного лагера, к которому очень сложно придраться. Не ожидал.

Оценка: A-

2 комментария

  1. ..мне думается, что цвикель очень далёк от лагера.
    Что бы полностью понять, что это совсем другой стиль — постарайтесь найти цвикель от Schaffler Brau.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *