Buxton Costa Rican Coffee Extra Porter
Производитель: Buxton Brewery, Buxton, England
Стиль: Porter – Coffee
Алкоголь: 7.40%
Тип подачи: банкаМне уже доводилось пробовать «Extra Porter» от английской пивоварни «Buxton», но только версию с добавлением какао-бобов из Гватемалы, сегодня же, перед нами портер с добавлением костариканского кофе «Villa Sarchi».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Mager Jozef KW
Selfmade Brewery Banana Trip
Craft Brew Riots Eat The Rich
Thornbridge Eldon
Производитель: Thornbridge Brewery, Ashford in the Water, England
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылкаСегодня перед нами еще одно английское пиво и тоже императорский стаут, правда не самый крепкий, всего 8% алкоголя, сваренный с сахаром демерара и выдержанный на щепе, вымоченной в бурбоне.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer Hop Gun Galaxy & Mosaic
Cantillon Rosé De Gambrinus
Bottle Sharing #8: Бельгийское пиво
Buxton Rain Shadow 2018
Производитель: Buxton Brewery, Buxton, England
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 11.50%
Тип подачи: бутылкаВ свое время мне довелось попробовать бочковую версию мощнейшего императорского стаута «Rain Shadow» от английской пивоварни «Buxton». Это было просто прекрасно! Сегодня же, перед нами классическая интерпретация данного сорта 2018-го года. В составе помимо классического ячменя, солод овсяный и пшеничный. Крепость серьезная – 11,5% алкоголя. Пробуем.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Salden’s Citra & Galaxy Double IPA
Rodenbach Grand Cru
Rodenbach Classic
Magic Rock High Wire Grapefruit
Производитель: Magic Rock Brewing, Huddersfield, England
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: банкаСама природа сочетания охмеленного пива и грейпфрутовых тонов, вполне понятна и объяснима, однако в последнее время, крафтовые пивоварни все чаще усиливают ощущения грейпфрута в пиве, за счет использования 100% экстрактов, соков, пюре и цедры. Английская пивоварня «Magic Rock» тоже решила пойти по этому пути и сварила легкий американский светлый эль с добавлением 100% экстракта грейпфрута.
Buxton / Stillwater Superluminal
Производитель: Buxton, Buxton, England
Стиль: Sour/Wild Ale
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаЭтот дикий охмеленный эль «Superluminal» (в переводе «Сверхсветовой») английская пивоварня «Buxton» сварила в сотрудничестве с пивоварней «Stillwater Artisanal» из США. Пиво охмелено тремя сортами хмеля, отчего на этикетке и указано – Sour Indian Pale Ale.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Bornem Triple
Nøgne Ø Adventurous Brown
Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter
Ботл-шеринг #19
Наш 19-й «боттл шеринг» состоялся почти год назад, а если говорить точно – 16 апреля 2017-го года. Пиво, которое нам удалось подобрать на эту дегустацию, представляло собой достаточно разные стили и страны, что уже было интересно. И в этот раз, все представленные сорта, а их в этот раз оказалось аж 12 бутылок, были куплены в России.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Fuller’s 1845
Victory Art Brew Pyotr & Pyotr BA Edition: Madeira
BrewDog Hardcore IPA
Bottle Sharing: Buxton / Põhjala / Omnipollo / Fuller’s
Однажды, в небольшом кругу двух друзей, мне удалось попробовать четыре интересных сорта: два портера из ТОП-50 по версии «RateBeer.com» и два стаута, последний из которых конечно же взрывает мозг в хорошем смысле этого слова. Но обо всём по порядку. Начали с англичан и пивоварни «Buxton», которая безусловно заправляла тем вечером на нашем дегустационном столе.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Dieu du Ciel! Grande Noirceur
Elder Pine Chin Chin!
Salden’s Sea Bastard
Fuller’s 1845
Производитель: Fuller’s, London, England
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6.30%
Тип подачи: бутылкаПиво «Fuller’s 1845» было впервые выпущено в честь 150-летия партнерства «Fuller», «Smith и «Turner». А случилось это объединение как раз в 1845 году, отсюда собственно и название. В том же году будущая пивоварня «Fuller’s» сменила своё название «Griffin» на «Griffin Brewery Fuller’s». Крепкий эль «Fuller’s 1845», который сегодня входит в топ-50 лучших «English Strong Ale» мира по версии сайта RateBeer.com, перед поступлением в продажу выдерживается не менее 100 дней.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Brooklyn East IPA
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
Põhjala Cellar Series — Pime Öö Islay BA
The Kernel Imperial Brown Stout London 1856
Производитель: The Kernel, Bermondsey, England
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.10%
Тип подачи: бутылкаИмператорский коричневый стаут «London 1856» от английской крафтовой пивоварни «The Kernel» представляет собой пиво, сваренное по историческому рецепту того самого русского императорского стаута, который когда-то путешествовал по Балтике из Лондона в Санкт-Петербург. Стаут «London 1856» имеет очень высокий рейтинг на RateBeer.com – 100 и 94 балла. Крепость пива варьируется. Пиво куплено в Барселоне в 2014 году.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
BrewDog / Mikkeller I Hardcore You
Bottle Sharing #7: Российский крафт
Hitachino Nest Ancient Nipponia
Shepherd Neame Double Stout (5.2%)
Производитель: Shepherd Neame, Faversham, England
Стиль: English Stout
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылкаРецепт этого двойного стаута когда-то был найден в архиве старинной британской пивоварни «Shepherd Neame». Сегодня пиво выпускается этой британской пивоварней на постоянной основе, причем у стаута существует несколько версий – более лёгкая крепостью 3,8%, касковая и версия крепостью 5,2%, о которой мы и поговорим сегодня.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Stamm Beer El Dorado DIPA
Põhjala Cellar Series – Sajand
Magic Rock High Wire Grapefruit
