Big Village Morning Alternative
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: Stout – Imperial / Double Coffee
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылкаЯ очень люблю кофейные стауты, как и то, что делает краснодарская пивоварня «Big Village». И когда я увидел этот крепкий кофейный стаут под названием «Morning Alternative», устоять было трудно. «Morning Alternative» представляет собой двойной стаут приправленный щедрой порцией лактозы и овсяных хлопьев с добавлением стручков индонезийской ванили, вымоченных в доминиканском роме, и бленда бразильских и эфиопских кофейных зёрен обжаренных друзьями пивоварни – «Onix Coffee Roaster».
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Dougall’s Haíti
To Øl Hibernate
Victory Art Brew Pyotr & Pyotr BA Edition: Madeira
Big Village Инверсия
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: Sour – Fruited
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка«Инверсия» – это еще один пример того, что в Краснодаре умеют делать кислое фруктовое пиво. В данном случае, мы имеем дело с гибридом малиново-черносмородинового смузи и крепкого саэур эля сброженного по технологии sour fermentation блендом лактобактерий, диких и культурных сахарамомицет.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Founders Mosaic Promise
Чемпионат мира по футболу 2018. Пивной Ростов и Viva Mexico!
St. Bernardus Christmas Ale
Big Village HYPERBOLOID
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: IPA – Triple
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаСегодня попробуем тройной IPA в стиле западного побережья в исполнении краснодарской пивоварни «Big Village», которая, на мой взгляд, является одной из самых интересных на сегодняшний день российских пивоварен. За охмеление в этом крепком эле отвечает хмелевая тройка: Idaho#7, Citra и Simcoe.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Nómada Hanami
Põhjala Cellar Series – Sajand
Victory Art Brew Blond Shnit
Big Village Yellow Cream
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: IPA – Imperial / Double New England
Алкоголь: 8.30%
Тип подачи: бутылкаКраснодарская пивоварня «Big Village» не перестает удивлять новинками. Сегодня мы попробуем пиво под названием «Yellow Cream» («Желтый крем») – это двойной IPA в стиле новой Англии с добавлением лактозы и охмеленный свежими гранулами Sabro, Citra и Citra CRYO. Именно поэтому на этикетке нас встречает мороженное.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Brewfist / Prairie Artisan Ales Spaghetti Western
BrewDog Hoppy Christmas
Rogue 7 Hop IPA
Big Village Yellow Fog
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: IPA – Imperial / Double New England
Алкоголь: 8.30%
Тип подачи: бутылкаМне очень нравится то, что делает краснодарская пивоварня «Big Village», которая не боится экспериментов и зачастую использует в своем пиве самые интересные и локальные ингредиенты. Вот, и в своём DDH NE DIPA «Yellow Fog» (в переводе «Желтый туман») краснодарцы решили использовать липовый мед, а охмелили гранулами Galaxy / El Dorado & Mosaic CRYO.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
BrewDog / Mikkeller I Hardcore You
Rewort Grape Babe
AF Brew It’s Over 9000! Blackberry • Strawberry • Lime
Big Village Периферия
Производитель: Big Village Brewery, Краснодар, Россия
Стиль: IPA – New England
Алкоголь: 7.40%
Тип подачи: бутылка«Периферия» – это так говорят сами пивовары, – «провинциальный DDH NE IPA с увесистой долей пшеницы и охмелённый свежими гранулами Galaxy и Citra». Пробуем.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Ayinger Altbairisch Dunkel
Victory Art Brew Black Sails IPA
BrewDog Pumpkinhead
Big Village NONCONFORMISM
Производитель: Big Village Brewery, г. Краснодар, Россия
Стиль: Sour – Other
Алкоголь: 5%
Тип подачи: бутылкаГеография крафтового пивоварения в нашей стране продолжает расширяться и уже сегодня мы имеем возможность познакомиться с новой для многих краснодарской пивоварней «Big Village Brewery» и её кислыми элем «NONCONFORMISM».
