-
Schäffler Bräu Dunkle Weisse
Производитель: Brauerei Schäffler, Missen, Germany
Стиль: Dunkelweizen
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылкаДавно я не пробовал ни чего немецкого и тем более темного пшеничного пива, вот решил взять. Вдобавок ко всему, пиво от пивоварни «Шэффлер» я еще ни разу в России не видел, очевидно, что продукция это немецкой пивоварни появилась на нашем рынке сравнительно недавно. Покупал и оценивал я это пиво летом. Что вообще можно ожидать от пива, сваренного в стиле «Dunkelweizen»? Наверное, всё то же, что и от хорошего классического «вайцена»… Что же в итоге получилось, смотрите сами.
-
Maisel’s Weisse Dunkel
Производитель: Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth, Bayreuth, Germany
Стиль: Dunkelweizen
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылка«Maisel’s Weisse Dunkel» – это темное пшеничное немецкое пиво. По цвету вайцен темно-чайно-коричневый, с коричневатой кремовой пенной шапкой, которая держится не очень долго.
Аромат у темного «Maisel’s» пряный и свежий с ярким оттенком гвоздики, тонкого шоколада, и цветов, где-то на заднем фоне кажется, поиграет вишневый ликер?
«Maisel’s Weisse Dunkel» хоть и мягкое, но довольно плотное и округлое пиво, обладающее свежим цветочным и чуть сладковатым вкусом, в котором заметны нотки пряных цветов, гвоздики, и шоколада, в дали снова маячит вишневый ликёр.
-
Erdinger Weissbier Dunkel
Производитель: Erdinger Weissbräu, Erding, Germany
Стиль: Dunkelweizen
Алкоголь: 5.60%
Тип подачи: бутылкаОт «Erdinger Weissbier Dunkel» я, честно говоря, ожидал большего. Если светлый «Ердингер» вполне обоснованно оставил смутные впечатления некой размытости, невнятности и даже поставил вопросы по истинной принадлежности к своему сорту, то темный пшеничный представитель должен был, казалось выправить ситуацию с Ердингерами. Однако в моём случае всё получилось скорее наоборот.
У пива «Erdinger Weissbier Dunkel» привычный темно-коричневый цвет, плотная и кремовая долгоиграющая пена цвета крем-брюле и приятный солодово-пшеничный аромат с легким кофейно-карамельным тоном, и нотками патоки и лакрицы. В общем, аромат вполне не плохой.
-
Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel
Производитель: Spaten-Franziskaner-Bräu (InBev), Munich, Germany
Стиль: Dunkelweizen
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаВ 1363 году, в самом сердце Мюнхена открылась маленькая пивоварня. Это была первая частная пивоварня в городе. Название Franziskaner (в переводе — францисканец) она получила благодаря расположенному рядом монастырю, где жили монахи ордена францисканцев.
В 1934 году для этой торговой марки была разработана знаменитая эмблема с изображением монаха-францисканца, которая сейчас ассоциируется с одним из лучших образцов пива в мире». «Franziskaner» это классика мировых «вайценов», и темный его представитель в роли «Dunkelweizen» безусловно, заслуживает внимания.
-
Hofbräu München Schwarze Weisse
Производитель: Staatliches Hofbräuhaus München, Munich, Germany
Стиль: Dunkelweizen
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка«Schwarze Weisse» немецкое темное не фильтрованное пиво, оно же «Dunkelweizen», выпускается старейшей мюнхенской пивоварней «Hofbräuhaus».
Пиво цвета красного дерева, с мутноватым оттенком, обладает сильным пряным цитрусово-пшеничным ароматом, в котором играют различные нотки лимона, яблока и грейпфрута.
Вкус можно охарактеризовать как кисло-сладкий, пряный и «живой» с цитрусовой кислинкой, и пшенично-карамельной основой, в котором заметны легкие солодовые и зерновые привкусы, а также нотки лакрицы.