Пивные заметки
Производитель: Lervig Aktiebryggeri, Stavanger, Norway
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 13.00%
Тип подачи: бутылка
Раз в год, норвежская пивоварня «Lervig Aktiebryggeri» варит своё крепкое 13-ти градусное ячменное вино и выдерживает его в бочках из-под бурбона «Maker’s Mark» в течении года. Каждая версия обладает своим уникальным и неповторимым характером.
Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 11.90%
Тип подачи: бутылка
На очереди еще одна топовая вещь с рейтингом в 100 баллов на ratebeer, на сей раз из Нидерландов. Что и говорить, бочковые эксперименты у «Brouwerij de Molen» удаются на славу. В данном случае перед нами ячменное вино, выдержанное на знаменитой мельнице в бочках из-под вина Риоха.
Производитель: Sahtipaja, Sätila, Sweden
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.30%
Тип подачи: бутылка
Шведское пиво – не частный гость в моих обзорах, тем интереснее мне было попробовать это ячменное вино, которое 6 месяцев выдерживалось в бочке, в которой перед этим выдерживалось другое пиво пивоварни «Sahtipaja» – 12-ти градусный императорский стаут с таким приятным на слух названием «Babushka Maria».
Сегодня речь пойдёт об одном «боттл шеринге», который мы, как прошлый, провели этим летом на свежем воздухе. В этот раз мы не стали подбирать пиво по стилям, странам и тематикам, а просто собрали достаточно разностилевую и разношёрстную пивную группировку.
Производитель: White Pony Microbirrificio (Brouwerij Het Nest), Piove di Sacco (PD), Italy
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.70%
Тип подачи: бутылка
«The Oracle» – это своеобразная смесь английского ячменного вина и бельгийского квадрюпеля сброженная траппистским штаммом дрожжей от итальянских контрактников «White Pony Microbirrificio». Ранее мне уже доводилось пробовать несколько образцов из арсенала «белого пони», и вот пришла пора новой дегустации.
Так уж получилось, что в период с 30-го апреля по 1-е мая в славном городе на Неве состоялось сразу два фестиваля посвященных крафтовому пиву. Об одном из них, я уже поведал в предыдущем посте, пришла очередь и второго.
Производитель: Flying Dog Brewery, Frederick, Maryland, USA
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылка
На очереди мощнейший барливайн из США, сваренный на известной крафтовой пивоварне «Flying Dog». Это пиво мне привезли из Голландии. Пиво имеет лимитированный характер и варится только раз в году. Версия 2007 года, между прочим, удостоилась золотой медали на известном «Great American Beer Festival». Американский «Horn Dog» представляет собой ячменное вино в английском стиле, крепостью 10,2% и горечью в 45 IBU.
Производитель: Ресторан-пивоварня «Пётр Петрович», г. Тула, Россия
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: кег
Буквально сегодня мне перепала дегустационная порция сезонного сорта от тульского ресторана-пивоварни «Пётр Петрович», и я решил разбавить свои старые обзоры совершенно новым. На сайте ресторана написано, что ячменное вино – новый сезонный сорт пивоварни, появился в «Петре Петровиче» с 8 марта 2015 года. Плотность 24,2%, хотя на бирке пластиковой бутылки, в которой приехало само пиво, значится цифра 29,5%, крепость 10,5%, выдержка 125 дней.
В последнее время российский рынок крафтового пива испытывает настоящий бум, новые сорта, марки и даже пивоварни появляются друг за другом чуть ли не каждую неделю. К сожалению, не многие российские крафтовые пивоварни могут предложить бутылочные образцы своих новинок, пока довольствуясь кеговым пивом. Именно о таких новинках, которые мне удалось попробовать за последние несколько месяцев я и хочу рассказать в этом экспресс обзоре.
Через неделю после нашей дегустации пивных ништяков от «De Molen», «BrewDog» и ряда испанских образцов, мы снова собрались в баре, и на этот раз решили немного расширить нашу географию, как в плане стран-представительниц, так и стилистики пива.
На этот раз, у нас на столе помимо известных голландцев и шотландцев, появилась крафтовая Норвегия, один из самых ярких представителей которой, неожиданно приехал в Россию, да еще в просто сумасшедшем объеме и разнообразии.
